1樓：帳號已登出
鳥種不同：烤鴨蛋是指使用鴨蛋進行烘烤製作的，而烤鵝蛋則是指使用鵝蛋進行乎譁薯烘烤製作的。
外觀區別：烤鴨蛋與烤鵝蛋在外觀上有明顯差異。烤鴨蛋呈淡藍色或白色，表面光滑且蛋殼較厚；烤鵝蛋呈淡綠色或灰色，表面相對粗糙，蛋殼相對比較薄。
營養成分：由於鳥類蛋中歲者營養成分存在差異，因此烤鴨蛋和烤鵝蛋的營養成分也略有差異。例如，烤鴨蛋中含有更多的脂肪和膽固醇，而烤鵝蛋中則富含更多的蛋白質和礦物質。
總之，烤鴨蛋與烤鵝蛋雖然都是烤制後的鳥類蛋，但在外觀和營養成分上存在明顯的差異蘆慶。
2樓：股己扼僑
鴨蛋和鵝蛋在外觀上看鵝蛋比鴨蛋大，鵝蛋大多為白色，而鴨蛋有白色、青色（或者淡綠藍色）。鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。鵝蛋中的脂肪含量最高。
鴨蛋也是有護膚、美膚作用的食品。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素a、維生粗含素b2、維生素b1、維生素d、鈣、鉀、鐵、磷等營陪枯養物質。鵝蛋蛋白質含量低於雞蛋：
脂肪含量高於其他蛋類，鵝蛋中還含有多種維生素及礦物質，但質地較粗糙，草腥味蘆凳洞較重，食味不及雞鴨蛋。
鴨蛋和鵝蛋有區別嗎?
3樓：匿名使用者
鵝蛋明顯要大好多~~
4樓：匿名使用者
鴨蛋是鴨生的。
鵝蛋是鵝生的。
鵝蛋大點。
5樓：匿名使用者
鴨蛋裡是鴨。
鵝蛋裡是鵝。
鴨蛋和鵝蛋的區別
6樓：惠企百科
營養價值不同鵝蛋富含維生素a、維生素b、維生素b2、煙酸、維生素e、膽固醇、蛋白質和帆擾敬8種氨基酸。鴨蛋富含維生素b1、脂肪、維生素a、維生素d、維生素b2、蛋白質、鐵等營養成分。鵝蛋的殼沙厚，摩擦力大，而鴨蛋的殼因為蛋殼薄，一般摸起來比較光滑，不會有鵝蛋那種強烈態慎的磨砂感鵝蛋的蛋白質彈性很強，呈半透明狀態，有點像李陵果凍或者果膠，而鴨蛋沒有這些特性，既不透明也沒有彈性。
鵝蛋和鴨蛋的區別
7樓：**富豪講生活
外觀上的區別、蛋白的區別陵讓灶。
顧名思義，鴨蛋和鵝蛋都是家禽產的蛋，但是鴨蛋是鴨子產的`，而鵝蛋是鵝產的，醜小鴨的故事就是鵝蛋被混到鴨蛋裡面的結果，有的人可能很少看到鵝蛋，但是經常聽說鵝蛋臉。
大家可以想象一下，其實鵝蛋個頭比較大，每顆重量可達到225-280克左右，幾乎是尺扮比鴨蛋大2-3倍，比雞蛋大四到五倍，可想而知，外觀的區別還是很大的，其次鵝蛋多為白色殼，而鴨蛋又青色也有白色，但青色居多。
鴨蛋由於味道比較腥，因此人們一般都比較喜歡醃製之後再食用，這樣可以去除其中的腥味，但是鵝蛋腥味比鴨蛋更重，味道也不及鴨蛋，因此人們很滑核少食用鵝蛋，市面上也很少見，一般鵝蛋是直接用於炒菜時食用，大蔥煎蛋、臘腸煎蛋等，用味道比較重的食材來蓋住其腥味。
鵝蛋和鴨蛋哪一種營養價值更高
鴨蛋和鵝蛋中都含有較為豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和礦物質。但是鴨蛋中的蛋白質有人體所需要的氨基酸，且比例更適合人體所吸收、利用。但是鵝蛋中的礦物質總含量卻遠遠超於鴨蛋。
鵝蛋和鴨蛋的區別
8樓：生活軌跡
1、外殼不同，鵝蛋的外殼厚實而且沙粒感很強，而鴨蛋的外殼比較薄，比較光滑，用手摸沒有磨砂的感覺；2、熟蛋狀態不同，煮熟的鵝蛋蛋白有彈性，呈半透明狀。而煮熟的鴨蛋蛋白是白色的不透明也沒有彈性。
鴨蛋跟鵝蛋都是日中配碧常生活中常見的食材，蛋類食材的主要營養是蛋白質、脂肪、維生素和多種微量元素，還有大家都很關心的膽固醇，經常食用對人體是極有好處的。那麼兩者的區別在哪呢？可以從四方面來辨別。
1、營養價值不同。
鵝蛋中含有非常豐富的維生素a、維生素b、維生素b2、煙酸、維生素e、膽固醇以及蛋白質和8種氨基酸等一些營養物質。而鴨蛋中含有非常豐富的維生素b1、脂肪、維生素a、維生素d、維生賣舉素b2、蛋白質、鐵等一些營養物質。
2、外殼不同。
鵝蛋的外殼厚實而且沙粒感很強，而鴨蛋的外殼比較薄，比較光滑，用手摸沒有磨砂度感覺。
3、熟蛋不同。
熟蛋狀態不同，出來看，鵝蛋的蛋白有彈性，呈半透明狀。而鴨賣帶蛋的蛋白是白色的不透明也沒有彈性。
4、性狀不同。
鵝蛋是溫性的，而鴨蛋是涼性的。
鵝蛋和鴨蛋的區別是什麼?
9樓：生活小學問
蛋白質含量不同：雖喊雀慶然雞蛋、鵝蛋、鴨蛋都屬於高蛋白的食物，但是其蛋白蛋含量最高的還是鴨蛋，鄭握每100克鴨蛋中含克蛋白質，之後再到雞蛋，每100克的雞蛋含克蛋白質，而鵝蛋的蛋白質相對較低一點歲畝，每100克鵝蛋只含了克蛋白質。
營養成分不同：鵝蛋中的膽固醇和卵磷脂含量相對更高，而且含的鐵元素和磷元素更高，同時含有比較豐富的硒元素，提高人體免疫力效果相對比較好。鴨蛋的蛋氨酸和蘇氨酸含量相對來說更高，保肝抗脂肪肝的效果更為明顯，而且維生素b2含量比較高，具有預防貧血的功效。
熱量不同：雖然雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等都屬於低熱量的食物，但因為所含蛋黃不同，其熱量也是有所不同的，其中水煮雞蛋的熱量最低，每100克雞蛋只有147大卡的熱量，之後到鴨蛋，每100克鴨蛋有180大卡，而鵝蛋相對高一些，每100克有196大卡的熱量。
烤鴨蛋是真的烤的嗎
10樓：玫瑰花園
正宗烤鴨蛋是烤的，它需槐銀要先放入黃泥中滷製，然後再用烤爐烤。不過有種說法是市面上的烤鴨蛋是滷出來的，所以我們在買鴨蛋的時候要注意分辨。鴨蛋是鴨科動物的卵，它的脂肪、膽固醇含量比較高，老人不宜多吃。
烤鴨蛋是烤出來的嗎。
正宗的烤鴨蛋的確是需要經過烤的步驟才能製作出鉛鏈宴來，通常製作烤鴨蛋都需要先把它放入黃泥裡面醃製乙個月左右，等它醃好了再拿出來放入烤爐中烤。
不過也有一種說法是現在市喚物面上有的烤鴨蛋並不是烤出來的，而是像普通的茶葉蛋一樣經過滷製才製作出來的，所以我們平時在購買烤鴨蛋的時候一定要注意分辨它的真假。
鴨蛋就是指鴨科動物的卵，它的個頭一般都比我們平時吃的雞蛋要大一些，同時它的顏色一般都比較偏向青色。不過鴨蛋雖然好吃，但是中老年人最好不要多吃，因為它的脂肪、膽固醇含量比較高。
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