1樓：廚娘小寧
驢肉火燒的火孝槐燒做純慎返做飢法。
2樓：網友
用料 乾麵粉 200克。
酵母粉 5克。
溫水 適量。
白糖 3克。
溫水。滴手背慶滲喚一滴不燙為38度左右。
倒入酵母粉泡潤無顆粒。
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乾麵粉加白糖少許。
半勺約3克。
喜歡甜的也別多加。
多糖對人體不好。
記住：少糖少油少鹽原則。
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酵母粉水倒入乾麵粉裡。
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加溫水用筷子輕輕攪拌。每次少加入一些水。
做這個要溫柔輕柔一些嘛。
練習做淑女狀✌️
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邊加溫水邊攪拌。
繼續…<>
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漸漸地成團……
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最後輕輕用手團成光滑麵糰等醒發。
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醒發好的樣子。
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做個油心。用面球沾油沾鹽少喊局許椒鹽放入面區團中間像包包子那樣。
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放電餅鐺裡。
兩面加熱2分鐘左右起鍋就好了。
兩面酥脆內心鬆軟。
加肉加菜隨您。
這樣就烙好了。
請點選輸譽凱入**描述。
方形的小火燒。
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圓形的小火燒。
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南瓜面和原味面的小火燒。
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趁熱吃最完美的發麵小火燒。
請點選輸入**描述。
小貼士。發麵一定要醒發到時間。
全部都是蜂窩組織。
放入電餅鐺裡後不要中間開啟。要不會出現發硬。
3分鐘後直接就出鍋。
我覺得吧。我自己做沒問題。寫的菜譜很爛最重要的是我懶。是真的！
火燒的做法和配方是什麼？
3樓：小林愛數碼
麵粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、鹽2克、色拉油20克、麵粉30克、芝麻油10克。
1、麵糰的材料放進盆裡。
2、用筷子攪成絮狀，這樣做不會讓手上沾太多面。
3、再用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放到溫暖溼潤的地方開始發酵。
4、最後發酵成蜂窩狀。
5、發酵好的麵糰移到揉麵墊上，再次揉光滑，排出麵糰的氣體。
6、再分成8個小麵糰鬆弛一會，剛好是8個火燒的分量。
7、麵糰鬆弛的時候做油酥。油酥材料混合在一起，攪勻即可。
8、取乙個面劑子，擀開成橄欖狀，均勻抹上油酥。
9、捲起來。
10、搓細搓成長條。
11、長條再繞起來卷一圈成餅狀，就如同大大卷那樣卷就可以，<>12、最後的收口壓在下面。
13、再次按扁擀開，火燒的餅胚就做好了。
14、平底鍋不放油，放入餅胚烙至兩面變硬。
15、烤箱預熱200度，放入火燒烘烤15分鐘。烤箱空間小離加熱管近，溫度設定太高會容易糊，200度烤稍微久一點。
16、完成，問題解決。
4樓：格調
主料：中筋麵粉300g、低筋麵粉50g。
輔料：油10g、鹽適量、豬油30g、酵母3g、白芝麻適量、黑芝麻適量。
1、將中筋面放入容器中，加入酵母和色拉油再加入適量的清水。
2、用手揉成軟硬適度的麵糰後蓋上保鮮膜餳至20分鐘。
3、將低筋麵粉加入鹽和豬油。
4、用筷子攪拌均勻成油酥。
5、餳至好的麵糰再次揉勻。
6、擀成乙個長方形大片。
7、在大面片上均勻的抹上油酥。
8、從面片的一頭捲起。
9、捲起來後把封口捏緊。
10、分成大小一致的小麵糰。
11、將小麵糰的兩邊切口處捏在一起。
12、封口處朝下。
13、擀成牛舌餅狀。
14、餅胚上刷上一層水後均勻的沾上芝麻。
15、把預熱好的電餅鐺上刷上一層油。
16、把油酥火燒生胚放入電餅鐺中。
17、設定自主烹入程式，蓋上蓋子。
18、煎烤3分鐘左右，上下面成金黃色即可。
19、成品。
小火燒怎麼做好吃
5樓：仁芷文
馬蹄燒餅又稱驢蹄燒餅，與一般燒餅不同。馬蹄燒餅的做法：先揪一塊50克的發麵，內放椒鹽、油，外沾芝麻粒兒，然後放在平案板上，擀成麵餅，右手捏麵餅的邊兒，與張開虎口的左手相擠靠，就形成馬蹄形，兩面刷紅糖水，單手託人爐內，粘在爐頂的內壁上，烤好時出爐，色澤黃中透紅，圓面兒稍鼓，活脫乙隻馬蹄，特點是外焦裡香，鹹甜相間。
主料：五花肉，荸薺。
輔料：大蔥早空喊5根，姜1塊，獨蒜半個，八角2顆，冰糖少許，花椒適量。
做法 步驟1. 生薑和蒜切小片，大蔥切段；鍋中加水燒開後，下入花椒粒，1/2的薑片，五花肉，煮15分鐘左右，至筷子可輕易戳進肉內即可撈起；
步驟2. 荸薺去皮切塊，備用；五花肉撈起後，待冷卻至陸野不燙手時，切成小方塊（大小隨意）；
步驟3. 將五花肉均勻下入鍋中（不加油），中火，將肉煸至金黃色，將煸出的油留一點做底油，其它的倒出（倒出的油炒青菜可以用的）；
步驟4. 轉小火，下幾顆冰糖，慢慢炒至糖融化；糖色炒出後，轉大火，下入蒜片薑片，八角蔥段炒香；
步驟5. 下入荸薺，加適量鹽調味，翻炒均勻；
步驟6. 加入適量開水，水量沒過食材即可，燒開後轉小火燉煮，汁兒快收干時加適量老抽上色，不停翻炒，將汁兒均勻裹在食材上，最後撒上蔥花即可。
肉 一大塊荸薺 6個配料：洋蔥絲 五分之一姜 少許蒜苖 碎調料郫縣豆醬鹽料酒醬油老抽蠔油 適量<>
製作步驟。1、準備肉一大塊，荸薺6個。
2、肉切細絲，加鹽，料酒，醬油醃十分鐘。接著放虧譁入澱粉攪拌均勻。
3、荸薺削皮，切成塊，備用。
4、鍋裡放油，下肉絲炒至變色。
5、加點老抽炒勻。
6、接著再加點蠔油炒勻片刻。
7、倒入荸薺塊炒一會兒。
8、倒入洋蔥薑絲炒幾下。
9、郫縣豆醬加點水調勻倒入鍋裡，煮到收汁。
10、出鍋時加入蒜苗炒勻即可。
火燒雞做法，老火燒雞的做法
你好，燒雞的製作方法 步驟1準備好香料，配菜。步驟2雞肉濾水。步驟3爆姜。步驟4豆瓣醬，大料，爆香。步驟5炒香。步驟6老抽，加入料酒，水。步驟7水淹過雞肉。雞精，白胡椒，十三香，白糖。蓋子，燜。步驟8下土豆，燜熟。就完成了，可以吃了。老火燒雞的做法 雞切大塊，放入沸水焯出血沫。用冷水沖洗乾淨。將雞塊...
河間驢肉火燒 的做法，河間驢肉火燒做法
河間驢肉火燒的做法 下圖為效果圖 原料 麵粉 白麵 200克 酵母2克 溫水 約37度，即手溫 20克 牛奶110克。輔料 油 辣醬 或甜辣醬，甜麵醬 燒烤料各適量 熟驢肉 切片 黃瓜 切片 輔料 千島醬。做法 1 將酵母放入小碗裡，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘 2 將麵粉放入盆中，中間開窩，倒入...
紅糖火燒的做法，紅糖火燒怎麼做好吃，紅糖火燒
1.把麵粉 酵母粉 適量溫水加入麵包機桶內。2.啟動和麵程式，和成光滑麵糰。3.發酵至2倍大以上。4.取出麵糰 揉勻排氣。5.製作油酥 碗中加適量玉米油 麵粉攪拌均勻。6.紅糖餡料 取適量紅糖加麵粉拌勻。比例1 1即可。7.把麵糰擀成大片，均勻的抹一層油酥。8.從一頭開始捲起。9.捲成長條狀。10....