1樓：善涵壘
麵包可以說成兩種，一種就是能食用的麵包，另一種就是指的物質上的東西，或者食物，或者是金錢，這就是更深層次的意義。
也不陪宴知道你說的是哪一種。
所謂麵包蘆迅銀，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和麵並製成麵糰坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，昌搏世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙公尺粉、玉公尺粉等。
有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多面包恰恰相反，用不著發酵。儘管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為鬆軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。
2樓：張流逸夙石
植物忌廉，這是不公開的規則，難道你才知道？**有那麼多原生忌廉提供給我們啊？
麵包里加人造忌廉是為什麼？
3樓：寶我想去看看
第一，人造忌廉相對於動物忌廉便宜，大概可以便宜一半以上。所以為了嚴格控制食材成本，會用到人造忌廉。
第二，人造忌廉穩定性相對好，不會像動物忌廉一樣，冬天會硬到挖不動，夏天會化成液體。
第三，人造忌廉在生產中會有拿改侍一點香精加入，使烤制的麵包更加香甜可口。
加人造忌廉在餡裡面可以使乳酪餡立挺，不容易化，因為人造忌廉含反式脂肪。
一種人造的飽和脂肪，飽和脂肪的特點是在常溫下比較穩定，不容易化，如果用動物忌廉，它在常溫就容易化，不穩定。比如最近流行的紫公尺吐司，裡面的「乳酪餡」就不是乳酪餡。
而是奶粉、煉奶。
人造忌廉等混合的，它的乳酪餡就是成形的，沒有化，在天熱的時候也不會化。雖然說人造忌廉不好，但是看配料表，它只要沒在很前面，在中間或後面，而且只有它這一種人造忌廉，沒有如起酥油、精煉植物油。
這些，這些都是反消吵式脂肪的代表，而且如果殲數是全麥。
或雜糧的，這種麵包還是可以吃的。
麵包裡有人造忌廉能吃嗎
4樓：蜜安的日常
能吃。人造忌廉又稱植物黃油，因其具有穩定性高、**低廉的優點，現在已被廣泛應用於食品行業。其實不僅是包裝食品，一般烘焙店、甜品店裡售賣的糕點多少都會新增一些植物黃油，讓製作成品的外觀變得更好看。
市面**的人造忌廉一般有硬質、軟質、液狀、粉末四種。人造忌廉顏色為淡黃色，質地細膩、風味良好。
人造忌廉雖然可以吃，但不能吃太多。因為人造忌廉中含有反式脂肪酸，食用過多可能會對人體健康帶來負面影響。
為啥麵包裡都有人造忌廉
5樓：皮蛋瘦肉周
為了讓麵包口感更香，造型更堅挺，麵包中的油脂不可少。而為了降低成本，棚慧譁增加市場佔有率，相對更便宜的人造奶碧凳油就成為了大多數麵包廠商的首選。
人造忌廉相對於動物忌廉更便宜，大概可以便宜一半以上。
人造忌廉穩定性相對好，不鏈行會像動物忌廉一樣，冬天會硬到挖不動，夏天會化成液體。
人造忌廉在生產中會有一點香精加入，使烤制的麵包更加香甜可口。
每10斤麵包粉需多少配料作成麵包,怎麼做,步鄹
麵包的製作方法 麵包是用鮮酵母調製麵糰，經搓條 下劑 成形，最後烘烤而成。製作麵包的關鍵在於抓好選粉 發酵 烘烤三個環節。一 選粉 製作麵包的主要原料是麵粉，選粉是制好麵包的一個關鍵。一般選用含麵筋量25 以上的麵粉。用這種麵粉做出的麵包發性好，有彈性，質量鬆軟。二 發酵 製作麵包採用酵母發酵法。在...
睢寧貨拉拉生意怎麼樣？想買個麵包車加入。請有經驗的大俠們告訴一下
貨拉拉是一個平臺，可以讓你聯絡到有用車需求的人，還是很不錯的，你可以註冊這個平臺 其實貨啦啦的生意 目前來說的話還是比較麻煩的 而且你們當地有可能會做的不太好 因為現在他們家把 壓的挺低的 幾乎快接近成本價了 睢寧貨拉拉生意可以。你想買個麵包車加入，這樣很好。想買個麵包車拉貨，做生意是嗎？其實這個是...
烤全羊配料，烤全羊醃製方法及配料量
蔥段250克 薑片250克 花椒 小茴香各75克 醬油 糖色 香油各150克 精鹽30克。烤全羊的製作要求嚴格，必須選用1 2歲的內蒙古白色大頭羯羊，經過宰殺 燙皮 煺毛 醃漬 調味後，再掛入烤爐內，封住口用慢火烤成熟，成品色澤黃紅 油亮，皮脆肉嫩，肥而不膩，酥香可口，別具風味。烤全羊技巧 烤全羊用...