1樓：網友
只要沒過保質期，喝點熱牛奶或者開水就可以啦。
超市買的速凍麵包能不能不放冰箱？
2樓：引體向上30個
冰面包保質期在乙個禮拜。
麵包儲存時是最不推薦冷藏的方法，因為冰箱冷藏的溫度正好是澱粉老化速度最快的溫度帶。而冷凍儲存因為將水分凍住了慶謹，能儲存更長時間就更不錯了。需要注意的一點是，儘量在麵包還新鮮的時候就冷凍起來，這樣才能鎖住美味更加好吃。
但是，如果買的是三明治或者上面有水果、鮮忌廉、肉類蔬菜等，買回家又不馬上吃的麵包，最好放入冰箱冷藏，且在1天內食用完畢。
大多數的新鮮麵包保質期是三天，也一些加入海藻糖的麵包，可以存芹正放七天左右。還一嫌差悔些是超市現烤現賣的麵包，一般保質期是一天。
而且也與存放環境關，冬天一般5—7天，夏天一般2—4天，春天和秋天一般3—5天，如果放入冰箱裡一般可將保質期延長2天。
3樓：網友
當然了，要在有有效期。
4樓：神話筆桿與筆芯
一般是可以正常存放到冰箱進行保質保溫的建議看一下商品詳情。
5樓：小梁同學
麵包不宜放在冰箱。
因為麵包0攝氏度老化（變硬變幹）最快，所以麵包不能放冰箱裡。
據多次實驗證明：
麵包失去水分（正常環境的空氣溼度在65%左右，按照分子的運動原理，麵包的液租水分怎麼樣也不會低於65%，哪怕失去水分，最終也會與室內溼度相平衡）並不是老化的主要原因。麵包老化的原因是澱粉的退化（結晶化），其它原因都是次要原因。大埋氏。
環境溫度是影響麵包中澱粉變化的主要原因（澱粉在高溫環境中是融化在水分中的糊化狀態，而低溫則會結晶化，排除水分）。
在實驗中，當將剛出爐的麵包直接放入60攝氏度以上的環境儲存，則麵包能保持柔軟24-48小時。把已經冷硬的麵包加熱到50攝氏度左右，麵包又會恢復柔軟。
7-20攝氏度時麵包老化最快的溫度區間，此時澱粉會快速向有序的結晶化轉變滾散，使麵包組織緊密變硬、破碎掉渣、乾燥無彈性、香氣消失。
冷凍過的麵包還能吃嗎？
6樓：小李生活達人小錦囊
麵包冷凍可以儲存1-2星期左右。
麵包中含有大量的澱粉，低溫能抑制澱粉的老化，所以將麵包放冰箱冷凍儲存更能維持其鬆軟的口感，此外冷凍還能減少麵包中水分的流失，所以麵包買回來後容易不立馬吃的話，建議將其放入冷凍室內。
麵包過期之後營養成分就會慢慢流失，同時還非常容易滋生細菌，這種過期的食物即使還沒有開包裝也不建議再食用，因為其中也可能已經有細菌滋生，再繼續食用會對健康造成危害。
烤箱加熱
麵包從冰箱拿出來後可以放入烤盤內，然後放入烤箱中開108度烤3-5分鐘左右即可，這樣就能恢復麵包原先的口感，注意烤的時間不宜過久，否則很容易將麵包烤乾。
微波爐加熱
直接將冷凍的麵包放入微波爐中中火加熱30秒到1分鐘，麵包就會變得鬆軟熱乎。
麵包放入冰箱後就變硬怎麼辦?
7樓：茶館
麵包放在常溫下怕壞，放在冰箱裡會延長保證期，但是卻容易失去水分變硬。
首先是放在冰箱之前，需要放在保鮮盒或者是保鮮袋裡面，這樣會使麵包儲存得更好一點，不是那麼快變硬。其次，麵包拿出來可以直接放在蒸鍋裡，稍微蒸一蒸，水分補充進麵包裡，自然會變軟了。
還有一種，是我自己非常喜歡的，打乙個雞蛋在乙個比較大比較深的盤子裡，放適量鹽和黑胡椒，將麵包片放進去，雞蛋液充分浸入，兩面把雞蛋都蘸完就行了。然後在鍋裡放入黃油，鍋熱了放入麵包片煎一煎，非常好吃。
更有幸福感的就是法式厚土司了。雞蛋中放入糖、牛奶適量，厚片吐司放入保鮮袋，將雞蛋液倒入袋子中，充分浸泡，在冰箱冷藏一夜。融化一塊黃油，在烤吐司。
的盤子裡倒入少許融化黃油，將浸泡好的吐司從冰箱中取出，輕放在盤子裡，蓋住融化的黃油，另一面的表面再澆上剩餘的黃油，放入預熱好的烤箱中下層烘烤，200度烤20分鐘。
8樓：青魚的春天
新鮮的麵包買回家後該放在哪兒？很多人的答案是冰箱裡。但最近有研究表明，放在冰箱裡的麵包更容易變幹、變硬、掉渣兒，不如常溫下儲存營養和口感更好。
麵包之所以會發幹、發硬、掉渣兒，是因為裡面的澱粉發生了老化。麵包製作過程中，澱粉會吸水膨脹；焙烤時，澱粉會糊化，結構發生改變，從而使麵包變得鬆軟、有彈性；儲藏時澱粉的體積不斷縮小，裡面的氣體逸出，使麵包變硬、變幹，這就是通常所說的老化。
導致麵包老化的因素很多，溫度是其中乙個重要因素，它會直接影響麵包的硬化速度。研究表明，在較低溫度下儲存時，麵包的硬化速度快；在較高溫度下儲存，麵包的硬化速度慢；超過35℃，則會影響麵包的顏色及香味。所以，21℃—35℃是最適合麵包的儲存溫度，而冰箱的冷藏室溫度大約為2℃—6℃，會加速麵包的老化。
然而，低溫儲存也並非毫無用處，它最重要的作用在於防止麵包變質。一種麵包到底適合在常溫下還是低溫下儲存，應從以下幾個方面來判斷：一是麵包中是否新增了防黴劑，所使用的包裝材料防水性好不好，如果這兩點都符合，就可以放在常溫下儲存，不易變質；二是麵包含糖和油脂多不多，如果是鮮奶麵包或帶有肉類、蛋類等餡料的麵包，最好放在冰箱裡儲存，否則就容易變質。
9樓：生活幫幫堂
麵包一放就變硬？學會這個方法，做出的吐司麵包柔軟不老化。
10樓：網友
放杯檸檬水，跟麵包一起在微波爐轉一會就變軟了。
11樓：鈫楁潕鍩庡漿鈽
放進鍋裡蒸熱了就能吃了。
12樓：記憶的外衣
放入鍋裡蒸，就會變軟。
麵包放在冰箱裡為什麼會變硬
13樓：匿名使用者
失去水分！冰箱不是儲藏室，麵包放久一樣會變質！
14樓：匿名使用者
即使不放冰箱，它也會變硬。
買的麵包能冷藏或冷凍嗎
15樓：御慕桖雅
買的麵包一時吃不完最好冷凍起來。
保質期內吃不完的麵包可以冷凍。如果一時吃不完，麵包應該密封后放到冰箱冷凍室，這樣儲存的時間會長一點。冷凍儲存的麵包，要提前取出放在室溫下解凍，之後加熱即可。
起酥類的麵包，比如牛角麵包、丹麥麵包等儘量當天吃完。如果要冷凍，也最好完全密封，3天之內吃完，否則口感會大打折扣。冷凍後的起酥麵包，在常溫下解凍，之後放進200℃的烤箱，烤3~5分鐘即可。
16樓：網友
可以，如果馬上食用的，最好不要冷處理，如果是間隔時間較長還是冷凍，食用前再取出解凍，復加熱。冷藏實在不適合，因為麵包老化的最劇烈的溫度段正好處於冷藏的溫度範圍內，除非是夾餡的，含有肉類，蔬果等不適合急凍的品種，只能冷藏，只是時間略長，麵包口感就很糟糕了，再加熱解凍也無法恢復。
所以最好儘快，及時吃掉，才是最好的選擇。
17樓：孫一葦
可以的，沒有問題，但一定要密封好再冷藏，否則水汽被抽乾就不好吃了。
要吃之前提前幾小時拿出來。
18樓：**與烘焙
現在的溫度不是很熱的話放家裡稍微陰涼的地方，可以放三天。
麵包放入冰箱後變硬怎麼辦，麵包放在冰箱裡為什麼會變硬
用安扣保鮮盒裝好在冷藏，一鍵開啟，方便快捷，隔離空氣，防止食物受到感染，我都這樣的效果會是質保期稍長。拿出來有點硬屬正常，需要解凍才可變軟，建議自然解凍，可基本維持原味，在食用前半小時取出即可。拿出來有點硬屬正常，需要解凍才可變軟，建議自然解凍，可基本維持原味，在食用前半小時取出即可。麵包放在冰箱裡...
凍乾粉放在冰箱的冷藏室還是冷凍室
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饅頭應該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室
需要根據饅頭的狀態和預計食用時間決定 i.還沒蒸過的饅頭 必須要先蒸熟之後再放進冰箱。麵糰放進冰箱會失水，塌掉，走形。ii.蒸過的饅頭 首先必須是蒸好之後晾涼的饅頭，帶著熱氣的饅頭會加重冰箱的冷藏或冷凍負擔，所以必須晾涼之後才能存放。ii.如果蒸的或買的饅頭數量不多，估計2，3天內可以吃完，可以將這...