1樓：惠企百科
西公尺露包粽子的做法有3步。1.把準備好的西公尺去除雜質，用牛奶攪拌均勻，讓西公尺表面都被溼潤就好。
西公尺不用像糯公尺那樣泡軟，這點很方便快捷。根據個人喜好，把西公尺分成兩份，其中乙份倒入抹茶粉。
攪拌均勻。2.包粽子的竹葉要提前洗乾淨用水泡好，然後把紅棗切成絲狀，豆沙揉成小的球狀丸子，不要太大個了。
原味的西公尺粽子是搭配紅棗絲的，把泡好的竹葉折成吵兆態勺狀，填入西公尺，中間放入紅棗絲。用竹葉裹好，繩子綁起來。抹茶香味的西公尺粽子是公升源搭配豆沙，把泡好的竹葉子對摺裹成勺狀，填入抹茶香味的西公尺。
中間放入乙個豆沙丸子，裹好，用繩子綁牢固。
3.個人綁的比較簡單，但是很牢固，棉線綁牢不要漏公尺就好。把包好的西公尺粽子放入鍋中，水浸沒粽子。
大火煮2個小時左右後，關火燜十幾分鍾再取出品嚐下。看猜雀下西公尺有沒有熟，完全透明就熟透了，如果沒熟的話就**繼續煮。
2樓：海儀文鎖公尺
西公尺露包粽子的食材清單和製作步驟如下：
食材清單： 西公尺250克。
粽葉適量。豆沙餡適量。
蜜豆少許。牛奶適量。
抹茶粉適量。
製作步驟：1. 將西公尺去猜櫻改除雜質，用牛奶攪拌均勻，讓西公尺表面都被溼潤就好。
2. 把粽葉洗乾淨，並用水泡好。
3. 把紅棗切成絲狀，豆沙揉成小的頌頃球狀丸子。
4. 原味的西公尺粽子搭配紅棗絲，把泡好的粽葉折成勺狀，填入西公尺，中間放入紅棗絲，用粽葉裹好，用繩子綁起來。
5. 抹茶香味的西公尺粽子搭配豆沙，把泡好的粽葉子對摺裹成勺狀，填入抹茶香味的西公尺，中間放入乙個豆沙丸子穗判，裹好，用繩子綁牢固。
6. 把包好的粽子放入電飯鍋裡排好，加入最大量的水位，按下煲湯鍵，煮至跳到保溫檔，即可取出食用。
以上就是西公尺露包粽子的食材清單和製作步驟，希望對您有所幫助。
西公尺露粽子怎麼做
3樓：流浪的風
1、往西公尺中加入植物油和細砂糖拌勻。
2、分幾次慢慢加入清水拌勻，放置一會兒讓西公尺吸收水分3、將芒果切小塊，榴蓮去核待用。
4、將真空包裝的粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭。棉繩剪好待用5、在每片粽葉光滑的一面上都薄薄地刷一層植物油6、取兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊在一起7、在葉片1/3處折起，窩出乙個漏斗形狀。
8、放入一小勺泡好的西公尺。
9、放入芒果或榴蓮，再放一勺西公尺蓋住水果，輕輕壓實10、包成三角錐形粽子，攔腰繫上棉繩。
11、燒一鍋開水，水開後下粽子，中小火煮約半小時12、取出粽子晾涼後冰鎮一會兒，吃的時候可以澆上椰漿。
4樓：金思
露，液體，包湯包粽子。
5樓：建皖清
馬上就端午節了，練習一下包粽子，這回包的是西公尺的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很q彈，雖說沒有糯公尺的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊。
主料未知。西公尺800克 阿膠棗20顆 豆沙適量。
輔料抹茶粉15克。
椰漿3大勺。
步驟1西公尺用椰漿或者牛奶攪拌一下，打溼就行，不用浸泡，西公尺會散的。
步驟2一分為二，其中乙份拌入抹茶粉。
步驟3紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好，準備包粽子。
步驟4原味的搭配紅棗。
步驟5抹茶味的塔配豆沙。
步驟6具體的手法有很多種，只要用葉子把公尺包上，用棉線扎牢不漏就行，我包的就是這種常規的，因為要兩隻手配合，沒法拍照，大家見諒。
步驟7放入鍋中煮熟，到2個小時，關火後再燜一燜，直到西公尺沒有小白點，全都變得透明就熟了。
西公尺粽子成品圖。
烹飪技巧。西公尺打溼就行，不能浸泡，會散掉的；包的時候裹緊一些，不要漏公尺。工具材料：
西公尺 1000克。
紅棗 30顆。
豆沙 100克。
牛奶 450毫公升。
抹茶粉 20克。
操作方法。01把準備好的西公尺去除雜質，用牛奶攪拌均勻，讓西公尺表面都被溼潤就好。西公尺不用像糯公尺那樣泡軟，這點很方便快捷。
02根據個人喜好，把西公尺分成兩份，其中乙份倒入抹茶粉，攪拌均勻。
03包粽子的竹葉要提前洗乾淨用水泡好，然後把紅棗切成絲狀，豆沙揉成小的球狀丸子，不要太大個了。
04原味的西公尺粽子是搭配紅棗絲的，把泡好的竹葉折成勺狀，填入西公尺，中間放入紅棗絲。用竹葉裹好，繩子綁起來。
05抹茶香味的西公尺粽子是搭配豆沙，把泡好的竹葉子對摺裹成勺狀，填入抹茶香味的西公尺。中間放入乙個豆沙丸子，裹好，用繩子綁牢固。
06個人綁的比較簡單，但是很牢固。因為要兩隻手操作，沒有拍具體的綁粽子的方法，自己摸索哦，棉線綁牢不要漏公尺就好。
07把包好的西公尺粽子放入鍋中，水浸沒粽子。大火煮2個小時左右後，關火燜十幾分鍾再取出品嚐下。看下西公尺有沒有熟，完全透明就熟透了，如果沒熟的話就**繼續煮。
特別提示。西公尺不要太潮溼了，加牛奶的時候不要放太多了，太多的話就過濾掉一些即可。
包粽子的時候要裹緊些，綁的時候也要用點力，不要漏公尺了。
西公尺包粽子怎麼包
6樓：網友
我們平常吃的都是用糯公尺包的，今天教大家用西公尺包粽子。用西公尺包的粽子色澤晶瑩剔透，口感軟糯q彈，好看又好吃。接下來就手把手地教大家包西公尺粽子，做法步驟詳細講解，保證新手也能學會，一起來看一下吧。
粽子新做法，不用糯公尺用西公尺，晶瑩剔透，軟糯q彈，好看又好吃。
西公尺粽子】食材：西公尺、紫薯、白糖、油、牛奶、水。做法步驟：
第一步：紫薯去皮切成薄片上鍋蒸熟，蒸熟之後取出來，加適量的白糖用勺子壓成泥，然後分成小份搓成小圓球；粽葉提前煮好浸泡一夜，把兩頭剪掉。
第二步：西公尺中加上適量的玉公尺油攪拌均勻，使每一粒西公尺都沾上油，然後再加上兩勺白糖和150g的牛奶攪拌均勻。
第三步：兩片粽葉疊放在一起，毛面相對防滑，從中間折一下，折出圓錐的形狀，舀上一勺西公尺，用勺子壓實，然後放上乙個紫薯球，再舀上一勺西公尺，然後用粽葉把西公尺蓋住，往兩邊的下邊折，折出三角的形狀，剩下的折向一邊就可以了，然後用繩子捆起來，粽子就包好了。
第四步：包好的粽子涼水下鍋，水一定要沒過粽子，水開之後中火繼續煮3個小時左右，煮熟即可出鍋。
這樣用西公尺做的粽子色澤晶瑩剔透，口感軟糯q彈，好看又好吃，喜歡的朋友們趕緊試試吧。
西公尺露可以做什麼甜品 包粽子泡多久及怎麼做
7樓：匿名使用者
西公尺露可以做什麼甜品：
1、椰奶西公尺露。
將小西公尺用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西公尺過一遍冷開水，這時候的西公尺就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。
2、三色西公尺撈。
在芒果、士多啤梨、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西公尺混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而士多啤梨、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利麵等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。
西公尺露包粽子泡多久及怎麼做：
1、把西公尺放在溫水中浸泡15分鐘，讓西公尺發漲。
2、按自己的口味調製西公尺。比如，在西公尺里加入沖泡好的咖啡、果珍，就能包出咖啡粽、果珍粽；也可以加香腸、加紅豆、加水果粒，總之，你想要什麼口味，都可以充分發揮想象。加好料的西公尺不要急著包，再放置10分鐘，這樣可以讓西公尺吸收各種食材的顏色，包出來的粽子更漂亮。
3、包粽子。包西公尺粽的方法，跟包普通粽子一樣。不過要注意線不能捆得太緊，否則煮的時候很容易露餡。
4、煮粽子。煮西公尺粽不用高壓鍋，一般湯鍋煮10分鐘就可以。如果粽子個頭大，就再多煮5分鐘。最後提醒大家，西公尺粽現包現吃，口感最好。
怎樣包西公尺粽子
8樓：你好
很多人到做棕子的情況下全是第一次，在瞭解了各種各棗並樣繁雜的流程後，堅信大夥兒也剛開始放棄了。由於製做棕子需要提前準備原材料和包裝的全過程中，會十分的不便。實際上想要做簡易美味可口的西公尺露棕子，作法移動和包法並不那麼繁雜。
掌握到製做的方法和流程，能加速製做的全過程。
傳統式的棕子是用檽公尺和白肉製做的，可是檽公尺性濃稠、不容易消化吸收，針對一些胃不大好的人檽棗奈米做的棕子不是太吃得消的，並且白肉無論怎樣說都較為油膩感。
西公尺露芳香、軟糯，主要成分是木薯澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛寒、消化不良的作用。在端午節季節的情況下胃不大好的人就可以安心和親人安心的一起吃肉粽，而如果是親自動手製做得話還能夠依據本人口感隨時隨地選用自身喜愛的餡。
原材料。西公尺露一包(約400克)，紅豆沙芝麻餡一包(約500克，可依據本人愛好更換)，白糖200克，食用調和油和粽子葉適當。
做法。1、西公尺露新增冷水所有侵泡15分鐘，濾掉不必要水分，新增白糖、食用油攪拌均勻。
2、紅豆沙芝麻餡分為一小塊搓圓預留。
3、粽子葉侵泡，煮10分鐘，擦拭表層水凳巖跡份，在粽子葉光潔朝向內，疊成窩形，填寫西公尺露，放進紅豆沙芝麻餡，再遮蓋一層西公尺露卡緊，包囊成型紮好。
4、炒鍋內加水，把包裹的棕子放進，蒸著40分鐘就可以。
西公尺可以包粽子嗎
9樓：帳號已登出
可以啊。粽子是一種地方傳統名點，特別是在福建和浙江一帶廣為流傳，屬於端午節食品，這不！端午節又快到了，又該到吃粽子的時節，今天要跟大家分享的粽子，不用糯公尺，而是用西公尺，來做一款晶瑩剔透，吃起來qq彈彈，味道非常香甜美味，喜歡吃甜的朋友可以試一試哦！
下面由我來介紹一下西公尺粽子的製作方法。
原料：西公尺500克，豆沙100克，白糖50克，清水300克，竹葉，草繩適量，油少許。
步驟：1：西公尺浸泡1小時左右，撈出加白糖輕輕拌勻。
2：草繩竹葉先用前做開水燙過後，清水洗淨瀝乾水份備用。
3：把豆沙餡搓成小圓團後備用。
5：包粽子手法各有不同，下面根據我自已的手法，放入一勺西公尺，中間放入搓好的豆沙餡（根據自己的口味腔裂調不同種類的餡）然後再放入一勺西公尺，包起來綁好繩子，500克西公尺可以包20個粽子左右。
6：用電高壓鍋，水要沒過粽子，壓約20分鐘，自然放氣，開蓋撈出即可食用。
以上是我的問題，希望可以幫助到你。
西公尺粽怎樣做
10樓：匿名使用者
1.西公尺清水洗一洗，撈起瀝乾水份，放入10ml植物油與30g的糖，拌均勻；
2.準備好紅豆沙餡，每份大概15-20g握成橄欖形；
3.取取兩塊粽葉，舀上一湯匙西公尺，放入豆沙，4.再放上一湯匙西公尺覆蓋好豆沙。
5.再取另一塊粽葉包好，然後開口向著自己，向右邊摺疊好，開口就向相反方向收好，綁上粽草就可以。
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