淮陽的壓縮饃的做法,壓縮饃的做法

2021-05-23 13:48:35 字數 1026 閱讀 8092

1樓:愛樂觀積極向上

主料:麵粉

200g

輔料:五香粉 適量 水 適量 發酵粉 適量 小蘇打 適量步驟1.備好麵粉。

2.將五香粉、發酵粉、蘇打粉加水混合。

3.和成光滑的麵糰。

4.靜止半小時發至兩倍大。

5.將麵糰再次揉光滑排氣。並分成大小相同的劑子備用。

6.取出一小塊劑子,搓成條並擺成兔子的形狀。

7.小刀切一個兔嘴。用筆芯按壓一隻眼睛。兒時是用麥杆和媽媽做手工的釘針來做眼睛的,現在沒有釘針,被兒子搗亂,於是忘了加大圈,做出來的眼睛不夠形象。

8.花朵型的,將面搓成長條,粘在一起。

9.儘量壓成圓形。

10.用刀切大小相等的片,將五小片捍在一起。

11.看,像不像向日葵花朵。

12.還可以這樣做(自己做的不太美觀)

13.還可以這種造型。

14.電餅鐺預熱刷油,蓋上蓋子烤5分鐘左右即可。

壓縮饃的做法

2樓:惟妙惟肖肖

主料麵粉

200g

輔料五香粉適量水

適量發酵粉

適量小蘇打

適量步驟

1.備好麵粉。

2.將五香粉、發酵粉、蘇打粉加水混合。

3.和成光滑的麵糰。

4.靜止半小時發至兩倍大。

5.將麵糰再次揉光滑排氣。並分成大小相同的劑子備用。

6.取出一小塊劑子,搓成條並擺成兔子的形狀。

7.小刀切一個兔嘴。用筆芯按壓一隻眼睛。兒時是用麥杆和媽媽做手工的釘針來做眼睛的,現在沒有釘針,被兒子搗亂,於是忘了加大圈,做出來的眼睛不夠形象。

8.花朵型的,將面搓成長條,粘在一起。

9.儘量壓成圓形。

10.用刀切大小相等的片,將五小片捍在一起。

11.看,像不像向日葵花朵。

12.還可以這樣做(自己做的不太美觀)

13.還可以這種造型。

14.電餅鐺預熱刷油,蓋上蓋子烤5分鐘左右即可。

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花饃的正宗做法,花饃怎樣做才好吃的做法步驟

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圈圈饃的做法,蒸饃的做法大全

1.把發酵粉在溫水裡泡發 2.緩緩的倒入麵粉中攪拌。3.拌成絮狀。4.再慢慢柔成麵糰。5.放在溫暖處發酵,大約半小時的樣子發成了兩倍大,就夠了。6.揉按排氣,柔成麵糰再醒面二十分鐘。7.來回幾次後,把面弄成小擠,再弄成饅頭狀。8.放入涼水鍋裡,醒十五分鐘再 9.蓋上蓋子 大火蒸二十分鐘就好。10.關...