花饃的正宗做法,花饃怎樣做才好吃的做法步驟

2021-07-27 06:48:51 字數 4752 閱讀 5510

1樓:杯裡的茶射

食材明細

小麥粉適量

牛奶適量

紅棗適量

發麵適量

鹼適量白糖適量

奶香口味

蒸工藝十分鐘耗時

簡單難度

花饃的做法步驟

1發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。

2揪劑子,大概雞蛋大小

3把劑子揉到光滑均勻。

4搓成條5交疊

6注意順序哦

7ok、

8開始做第二種,準備好劑子和大棗

9劑子一分為二

10分別捲起來

11背靠背放好

12用筷子夾對角

13團雲花饃也蒸好啦

14下面開始做千葉花花饃,把劑子搓成條,反方向轉好15轉好後是這樣哦

16用筷子從中間夾一下

17用刀把各個花瓣切開

18在中間放上切好的大棗,就可以上鍋蒸啦

彩色花饃的做法步驟圖,彩色花饃怎麼做好吃

2樓:幸運的楓陽

食材明細

小麥粉適量

牛奶適量

紅棗適量

發麵適量

鹼適量白糖適量

奶香口味

蒸工藝十分鐘耗時

簡單難度

彩色花饃的做法步驟

1發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。

2揪劑子,大概雞蛋大小

3把劑子揉到光滑均勻。

4搓成條5交疊

6注意順序哦

7ok、

8開始做第二種,準備好劑子和大棗

9劑子一分為二

10分別捲起來

11背靠背放好

12用筷子夾對角

13團雲花饃也蒸好啦

14下面開始做千葉花花饃,把劑子搓成條,反方向轉好15轉好後是這樣哦

16用筷子從中間夾一下

17用刀把各個花瓣切開

18在中間放上切好的大棗,就可以上鍋蒸啦

花饃的正宗做法,花饃怎樣做才好吃的做法步驟

3樓:拱傅香辜秋

食材明細

小麥粉適量

牛奶適量

紅棗適量

發麵適量

鹼適量白糖適量

奶香口味

蒸工藝十分鐘耗時

簡單難度

花饃的做法步驟

1發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。

2揪劑子,大概雞蛋大小

3把劑子揉到光滑均勻。

4搓成條5交疊

6注意順序哦

7ok、

8開始做第二種,準備好劑子和大棗

9劑子一分為二

10分別捲起來

11背靠背放好

12用筷子夾對角

13團雲花饃也蒸好啦

14下面開始做千葉花花饃,把劑子搓成條,反方向轉好15轉好後是這樣哦

16用筷子從中間夾一下

17用刀把各個花瓣切開

18在中間放上切好的大棗,就可以上鍋蒸啦

動物花饃的做法,動物花饃怎麼做好吃,動物花饃的家常

4樓:匿名使用者

溫水化開酵母粉、綿白糧,放入麵粉,用筷子攪拌成絮狀,然後用手揉成光滑的麵糰。

蓋保鮮膜或者是蓋子,放溫暖的地方,發酵至兩倍大。

將麵糰揉成光滑的麵糰,分成合適大小的面劑。取其中一個麵糰,揉成光滑的麵糰按扁。

均勻的切成三份。

搓成大小、長短均等的條狀。

頭尾相接,稍微沾水幫助粘合,兩端放入紅棗。

用筷子夾緊中間部分,可用手輔助整形即可。

靜置最後餳發大約30分鐘左右,冷水上鍋,開鍋後蒸20分鐘即可。

5樓:伊春小路

主料中筋麵粉500g 菠菜20g

南瓜20g 紫薯20g

紅心火龍果20g 甜根20g

糖100g 酵母3g

牛奶20g 雞蛋1個

花饃的做法步驟

1. 紫薯蒸,蒸要比榨汁好多了。

2. 火火果直接用就可以了。

3. 甜根榨汁。

4. 蒸南瓜。

5. 菠菜炸汁。

6. 和麵,一種顏色,先從顏色淺的和。

7. 菠菜面。

8. 南瓜面。

9. 紫薯面。

10. 火龍果面。

11. 甜根面,忘記放盤子了。

12. 小饅頭都是這樣做出來的

13. 發酵好,在半小時左右。上鍋蒸十五分鐘既可。

14. 小鳥。先揉麵,揉圓,想吃加心,誰意配搭。包上既可。

15. 拍步驟圖太累所以沒拍過,諒解。

16. 做眼睛,用吸管壓出眼睛。擺在揉好的麵糰上。

白色面片上放上黒色的面,做眼珠。在做眉毛,粘上,最後做嘴巴,用黃色面搓成橄欖行,對摺用鑷子放上是,順便捏一下留下兩孔更逼真謝。

17. 醒醒,夏天時間短,冬天長些。

18. 上鍋蒸20分鐘。

19. 等待。

20. 等待。

21. 出鍋,涼一涼,開吃。

壽桃花饃的做法步驟圖,壽桃花饃怎麼做好吃

6樓:匿名使用者

用料中筋粉水酵母粉抹茶粉紅曲粉壽桃饅頭(水蜜桃饅頭)的做法

用少量水將酵母粉浸泡幾分鐘,然後以適量水將面和成麵糰。

扒開面團內部有蜂巢狀組織就可以開始做了。因為要做造型,不要等到蜂巢組織太大了。

麵糰放案板上,加入麵粉用力揉搓。

揉至麵糰切開,沒有孔洞。

將揉好的麵糰均勻分成小份

再次加入麵粉揉

先揉成普通饅頭形狀

雙手轉動麵糰,將饅頭捏成桃子形狀,用勺子的把壓出桃子的中間的痕。

取一小份麵糰,加點抹茶粉揉搓均勻(我的抹茶粉本來很綠的,但是由於天黑了,各種變色,哭ing)

取一點綠麵糰隨意做成葉子形狀,用勺把壓出葉痕。

桃子和葉子組合在一起。用幹毛刷沾一點紅曲粉輕輕地刷在桃嘴部分。

因為有廚友問如何才能刷的好看,這裡特別補充說明一下。

用毛刷沾乾粉從桃嘴由下往上刷,最後用刷子輕輕在桃嘴部分點動,使粉從刷毛自然流下。如果想小清新一點,可以在紅曲粉中混入一點點,注意是一點點麵粉,效果會更自然一點。

水開後蒸25分鐘,關火虛蒸5分鐘再開蓋。

心得寫在這裡,請注意一下下。

二次醒發的時間不要太長,蒸以前最好再輕壓一次桃痕,不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

一筐端上來,還是很有桃子的即視感的~

小貼士二次醒發的時間不要太長,蒸以前最好再輕壓一次桃痕,不然蒸完就直接還原成饅頭形狀了。

花饃饃的幾種簡單做法

7樓:咿婷

主料麵粉500g

棗(鮮)適量

南瓜適量

花饃饃的做法

1.發好的麵糰一塊,充分排氣、揉勻,揉至光滑無氣泡2.紅棗提前浸泡,洗淨

3.分成五個小劑子,一個要比一個大

4.除最小的劑子以外,其他四個擀成圓餅狀

5.第一層的圓餅周圍用裱花嘴刻出花紋,挨個排上紅棗6.中間用剩饅頭片填起來

7.第二層用新梳子壓出花紋

8.放在第一層上,

9.排上紅棗,中間放剩饅頭片

10.第三層用刀沿圓餅周圍切數刀,捏出花瓣狀11.放在第二層上,排上紅棗、饅頭片

12.第四層用刀和裱花嘴刻出花紋

13.放在第三層上,排上紅棗、饅頭片

14.再來做最後一層,最小的劑子搓成長條

15.捲起來

16.用筷子一夾

17.用刀切成花瓣

18.放在第四層上,最上面插上一個紅棗,美麗的花嬤嬤就做好了。

19.用同樣的方法,和一塊南瓜麵糰,就變成**花饃饃了。

20.做好的花饃饃用刀剷起放入蒸鍋,餳好以後蒸二十分鐘,燜五分鐘就可以了

21.蒸好的花饃饃可漂亮了,真捨不得吃呢!

簡單花饃饃的做法花樣大全竅門

8樓:夕萊

把大權你可以把這個簡單的做法做得稍微的複雜一些,因為這個讓他的顏色跟它的外觀都會變得更加的好看,所以小朋友是特別喜歡的遊戲,是一種小動物的圖案,所以看起來也是比較有食慾的,所以這個能夠增加他的食慾。

9樓:匿名使用者

你好,這個你可以把那個饅頭切成片,然後用點那個雞蛋煎一下,這樣子也是非常好吃,而且又有營養

10樓:

簡單花饃饃的做法,花樣大全竅門,對這個問題,找一個美式轉角向他諮詢一下,他會告訴你各種做法的,你也可以找一個麵點師向他諮詢一下,他也會告訴你各種花饃饃的做法,還有各種竅門,一般就知道

怎樣蒸棗花饃大全,饅頭花饃做法帶**,花饃製作

11樓:夜夏雨涼

1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰放溫暖處發酵。2.

麵糰發酵成兩倍大呈蜂窩狀就發酵好了。

3.將麵糰揉勻分成小塊。

4.將每一份揉勻。

5.取一份揉勻,揉成長條按扁,將兩邊按壓的扁一點,用筷子按壓上兩條印道。

6.整理成型。

7.用剪刀剪開。

8.將剪開的條,3條捏起來。放上紅棗。

9.另一個形狀。

10.全部做好了,經過二次發酵。

11.上鍋蒸熟,開鍋蒸20分鐘

12樓:梁平卉諫乃

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怎樣捏花饃的做法大全,花饃饃的幾種簡單做法

花饃的做法步驟 1發麵時加入牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。2揪劑子,大概雞蛋大小 3把劑子揉到光滑均勻。4搓成條5交疊 6注意順序哦 7ok 8開始做第二種,準備好劑子和大棗 9劑子一分為二 10分別捲起來 11背靠背放好 12用筷子夾對角 13團雲花饃也蒸好啦 14下面開始做千葉花花饃,把劑...

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把已經揉好的麵糰壓一下,稍微擀扁,塗抹一點植物油,再把一邊折起,就可以了!樣子要好看一些喲!我另外再提醒一下其他問題!蒸饅頭應該進行三次發酵,才能蒸出美味可口的饅頭!揉好面,將面揉成饅頭,需要醒上2 4小時 這是第一次發酵將揉好的饅頭,在案板上,靜置50 60分鐘 這是第二次發酵蒸饅頭用冷水,饅頭在...

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