涼拌海帶絲要發水多久,涼拌海帶絲要煮多久

2021-03-19 18:26:11 字數 2887 閱讀 2860

1樓:知了兒不叫

用料:海帶來鹽

醋蒜幹源辣椒『香油

白糖辣椒油bai

海帶絲放沸水裡焯5分鐘du,撈起放盤中zhi,加入蒜末、鹽dao、糖、白醋拌勻

鍋裡放香麻油爆香乾辣椒,倒入海帶絲中,再加適量辣椒油拌勻即可食用。涼拌菜用料多樣、用量隨意,簡單美味,不妨一試

涼拌海帶絲要煮多久

2樓:小黑歐巴歐巴

要是煮的話先泡一晚上,然後煮時放醋煮左右個五分鐘涼拌海帶絲

海帶絲150g 大蒜5瓣 油適量 生抽適量 醋適量 辣椒末適量步驟1.海帶過一下水,沖洗一下

2.大蒜用刀背拍扁,切成碎

3.鍋內倒水,**

4.水沸後,倒入海帶絲

5.等水重新沸騰後,再煮半分鐘左右,將海帶撈出,瀝乾水,放碗中備用6.加入醋

7.加入生抽

8.加入蒜末

9.最後加辣椒末

10.攪拌均勻,靜置半個小時左右,即可食用了

3樓:千里緣份

第一種【幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘】

做法三原料:海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。

步驟:1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

2、洗乾淨後水發,勤換水;

3、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝乾水分;

4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;

5、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

第二種【把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘】

做法四原料:幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。做法:1、準備好幹海帶,抖落掉浮塵;

2、把幹海帶放蒸鍋裡蒸30-40分鐘;3、取出後用清水浸泡2-3小時;4、洗淨後切絲;5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後,泡在涼水裡;6、撈出海帶絲,加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。

第三種【.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。】

做法五食材準備

幹海帶,胡蘿蔔,油適量,鹽適量,花椒適量,紅椒適量,熟芝麻適量,蔥適量,姜適量,味極鮮適量,涼拌醋適量,芝麻油適量,糖適量。

做法:1.幹海帶用水洗淨表層鹽末,用水泡發,中途多換幾次水。

2.將海帶切成寸段。

3.用熱水焯兩三分鐘後撈出瀝水備用。

4.味極鮮,芝麻油、鹽、涼拌醋調成碗汁。

5.胡蘿蔔切成絲。

6.將海帶絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲放在一起。

7.鍋中加入花椒,蔥薑絲炸出香味。

8.剷出棄之不用。

9.將炸好的油,趁熱倒入菜中。

10.將調好的碗汁倒入菜中。

11.拌勻後,撒熟芝麻食用

4樓:紅梅

如是新鮮的,煮四五分鐘就好了,如果是乾的,要開水泡到變軟,用刷子洗乾淨再煮兩三分鐘就好了,就是洗麻煩。一般都菜場買新鮮的。忘採納

5樓:匿名使用者

要是煮的話先泡一晚上,然後煮時放醋煮左右個五分鐘

涼拌海帶絲,海帶用焯嗎?

6樓:雲臨九霄

涼拌海帶絲,海帶需要焯一下。

步驟:幹海帶絲先用水浸泡,泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間別太長,要不就不脆了,邊焯邊用拿手掐掐,自己感覺一下軟硬度。

焯好後再過過涼水,然後放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等(依個人口味酌量新增),拌一下即可食用了。

7樓:匿名使用者

海帶用開水焯一下,然後放入冷水中浸泡,過濾出的水入菜。鍋裡放少許油,辣椒油攪拌,過濾掉花椒,油冷卻器,倒入海帶,加白糖,醋,藍色,蒜末(蒜末後使得嬰兒床打破那種一把刀,不使用大蒜,大蒜口味的味道比大蒜)轉讓都是要吃飯的。

8樓:已經變成老吳了

要用水煮一下,然後過冷水。在加入你需要的調料拌。

9樓:網上美食訂餐

應該是要的吧 我看我們學校師傅都會先焯一下

10樓:

當然要啦。那樣會更好吃一些。希望採納 哦……

涼拌海帶絲,海帶需要用水焯嗎?

11樓:雲臨九霄

涼拌海帶絲,海帶需要焯一下。

步驟:幹海帶絲先用水浸泡,泡開後洗淨再用沸水焯一下。焯的時候時間別太長,要不就不脆了,邊焯邊用拿手掐掐,自己感覺一下軟硬度。

焯好後再過過涼水,然後放點鹽、蔥花、蒜末、香菜、薑絲、香油、雞精、醋、辣椒油等(依個人口味酌量新增),拌一下即可食用了。

炒海帶絲之前,海帶要焯水,要多長時間?

12樓:匿名使用者

海帶焯水要兩分鐘。

具體做法如下:

主料:海帶絲100克

輔料:蒜末5克、小米椒10克、清水500毫升、食用油5毫升、鹽2克、雞粉2克、香油5克

第一步:蒜末備用,小米椒切段。

第二步:清水大火煮沸。

第三步:倒入海帶絲,焯水兩分鐘。

第四步:倒入食用油、蒜末、小米椒,大火爆香。

第五步:倒入海帶絲,翻炒均勻。

第六步:倒入鹽、雞粉,翻炒均勻,倒入香油,翻炒均勻,完成。

13樓:幻紫cx冰晶

您好,海帶不需要焯時間太久

一般來講,海帶洗淨後,切成細絲,鍋中放入熱水,大火煮開後,加入海帶絲,焯水2-3分鐘即可撈出,這樣海帶絲的營養價值能夠保留大部分

希望對你有用,望採納~

14樓:匿名使用者

焯水的目的為了去粘液與雜質,只要一二分鐘就行

15樓:匿名使用者

焯水的目的為了去粘液

如何做涼拌海帶絲,涼拌海帶絲怎麼做

教你涼拌海帶絲簡單又好吃的做法 海底煮熟,小米椒蒜末一起攪拌 海帶絲熱水泡開 放入蔥薑蒜 等調料 熱油炸香 放入辣椒等 攪拌均勻 簡單爽口的涼拌海帶絲做法 拌冷盤加些 辣椒油,鹽,雞精,蔥薑蒜,最重要的是糖和醋,多放點,否則腥,吃之前提前2 3個小時拌好,因為海帶比較光滑,不太容易入味,提前拌好吃起...

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