1樓：愛到骨髓喜歡你
可以的，也是十分簡單好學的
2樓：武漢新東方學廚
學滷肉很好啊，像我們學校學了滷肉，不只是只能滷肉，好多東西都可以滷的，教的都是配方
3樓：晾晾
都很好啊，滷肉和冷盤屬於家常菜譜，除了做給一家人吃以外。飯店冷盤，拼盤，或者自己做小買賣都可以用，非常好的，屬於利潤比較高的產業，做好了，味道好，大眾反饋好。這兩個菜很有發展
4樓：湖北新東方培訓學校
挺不錯的，不分地域不分季節，不分年齡，都愛吃都可以吃，只要你味道好。
5樓：蒣貳傑
乾淨衛生口味好自然生意好
我想學滷肉涼拌菜需要多少錢**可以學到
6樓：匿名使用者
滷肉的做法:
一、滷水製作：
將滷料裝入紗布袋中，紮緊袋口，如果沒有
學涼拌菜好還是學滷菜好
7樓：安徽新東方小倪
應該是抄學滷菜好
涼拌菜大多是生的菜稍bai微醃製後加料的。
滷菜du大多是把食物煮熟後浸泡在糟zhi滷裡的。dao滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。麥盛策劃認為滷菜共分為紅白滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
8樓：安徽新東方烹飪學院
如果你是想開店的話，都要學習的，這樣生意會好點
9樓：china小雨
學滷菜好
涼拌菜大多是生的菜稍微醃製後加料的。
滷菜大多是把食物煮熟後回浸泡在糟滷裡的。
滷菜是烹答飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。麥盛策劃認為滷菜共分為紅白滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列，它經過醃製、風晒、煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
10樓：瀋陽新東方烹飪學校
來我們這兒，這些都能學到，會教你配方，全天實操的
11樓：老推車滷肉培訓
滷菜可以說是滷肉和冷盤，滷肉主要是肉比較多，常吃的豬頭肉豬耳朵豬蹄之類的，滷肉的配方配料和滷湯很重要的，冷盤的湯汁是需要慢慢配製出來的
學滷肉冷盤技術到那裡學，學費多少
12樓：龍泉成都新東方
親，學滷菜的話，可以去四川學蠻！現在滷菜很受大家歡迎的說哈！
13樓：匿名使用者
親，學冷盤滷菜的話！
可以去四川金牛學哈！
全部實操，學起來也很輕鬆的哈！
14樓：陽光是明亮的
去藍翔吧，**不錯。
15樓：甘肅新東方烹飪
蘭州市城關區排洪南路121號就可以學習的
16樓：匿名使用者
山東藍翔挖掘機做滷菜冷盤
想學滷肉,拌冷盤去哪兒學
17樓：匿名使用者
現在學廚師的比較多,主要是現在川菜是比較熱門的，廚師挺好找工作的。
人還沒離開不能吃飯的地步，吃是一輩子的大事。
所以要學一門純技術像廚師這樣的，又簡單又好找工作。
18樓：安徽新東方烹飪學校
你可以的正規的學校學習 ，會有專業的老師指導，你也可以去實踐看看了解情況
19樓：內蒙古新東方
新東方可以啊，是個不錯的選擇
學做滷肉冷盤**較好 學熟食技術一般需要多久
20樓：安徽新東方烹飪學校
學冷盤還是不錯的，可以去專業的廚師學校學習，品種齊全一點，而且老師教的也仔細，都是實操教學 包教包會的
21樓：匿名使用者
學技術的話年輕人可以學廚師，現在川菜是中國八大菜系之首，第一大菜系，學個川菜，走到**都能找到工作，而且現在餐飲行業本來就缺廚師，挺好的，工資也高。
22樓：傳說中的菜刀男
學烹飪類的技術自然是去薪東方啦，雖然去店裡當學徒也可以，不過要看老闆舍不捨得給你祕芳什麼的。如果不想受氣可以去看看比較大型的學烹飪的機構，比較出名的有薪東芳之類的，自己去他們**上瞧瞧說不定有你感興趣的
23樓：安徽新東方
小吃之類的可以去學校學學的 比較正宗
24樓：安徽新東方
小吃可以來正規的地方看看，比較正規
25樓：anhui薪東芳
當然興東方啦，想學就快來吧
學滷肉冷盤，到那兒學，學費多少
26樓：滷菜培訓古得香
有上進心固然好，關鍵是找個好地方學習才好，我們這裡實體店教學，有廠房，品種多，口味好，來店考察送滷料包
27樓：呆呆萌0萌萌呆
專業的學習地方有專門培訓的機構
滷肉捲餅怎麼做，學滷肉卷多少費用
主料 麵粉250克，滷肉250克 輔料 水125克，鹽2克，酵母1克，胡蘿蔔兩根，生菜兩朵，玉米粒少許，回甜麵醬少許，料答酒10ml，生抽10ml，鹽2克 做法 1.麵粉加入酵母，鹽，和水揉成麵糰。醒30分鐘2.取出後，擀成長條 3.然後分成八份 4.每份都擀成20釐米左右的圓片 5.全部將圓片擀好...
貴哥滷肉卷加盟怎麼樣,貴哥滷肉卷加盟怎麼樣
這個季節是挺抄適合做襲滷菜的，現在都不好bai做了，因為現在做的人du實在是太zhi多，競爭實在是太激烈了。dao必須要有自己的特色。滷水越久越好，經常滷牛肉，豬肉會使滷水跟香。比如一品佳味骨裡香，有些回甜，吃的滿嘴留香，可以去看看 貴哥滷肉卷加盟費用多少錢 有兩個政策，你可以瞭解一下。卷大大店的滷...
滷肉怎麼做，滷肉的製作方法和步驟？
做法如下。1 將水燒開，把上面的香料全部放入水中，小火煮3分鐘，撈起用清水洗乾淨，裝入香料包裡面備用。2 豬筒骨，雞架，老雞，洗乾淨，然後進行過掉水，備用，鍋中倒入33斤水，加入掉水完的食材，大火燒開後，改小火，熬製成白色即可，一般要熬4 5小時，撈起肉渣和殘渣，剩餘的即為高湯。熬好的高湯為30斤。...