1樓：莫不可明
自助餐，亦稱頓飯抄，有時亦稱冷襲餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
2樓：辛苦不流淚
花了錢自己動手想吃啥自己取的飯菜叫自助餐
自助餐是什麼意思，免費的食物的意思?
3樓：感性的我是
自助餐是可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
自助餐之名源於日本，特指西餐的一種就餐方式。廚師將烹製好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8—11世紀北歐的「斯堪的納維亞式餐前冷食」和「亨聯早餐」。
4樓：小手只能讓你牽
自助餐，亦稱頓飯，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
並不是免費的食物，自助餐會規定多少錢一個人，在這個範圍內可以隨便吃。
5樓：_孫海標
不是免費食物的意思。
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
而現在人們常說的自助餐，則是指一些商家的運營模式，在交納一定的費用後，凡是提供出來的食品，都可以自行選擇，自行加熱等，而這些提供出來，供所有人選擇的食物，可以任意食用，不定量，不過，需要注意的是，多數商家都會規定在一定的時間之內食用。
注，自助食品，要挑選適量，夠吃即可，千萬不可挑選大量食品，然後不吃浪費，這樣即可能影響別人，也會導致商家收取一定的浪費罰款。
6樓：匿名使用者
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
優點：一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。
可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便於用餐者自由地進行交際。
可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上高檔的菜餚、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，並避免了浪費。
可以各取所需。參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜餚。只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。
可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時，自助餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調的問題。
7樓：匿名使用者
自助餐就是自己拿，自己吃，甚至自己做的，餐。不是免費的，是花錢的哦。
8樓：青鳥戀飛魚
自助餐是指你去了餐廳，交了指定的金額情況下，可以想吃多少吃多少，想吃什麼吃什麼，不過有的飯店有時間限制，一般都是火鍋自助，不過會有面包，水果，點心之類的，想吃什麼自己拿……不用服務生點菜
9樓：匿名使用者
自助餐就是一次**錢，然後裡邊有很多東西都是自己拿著吃的，有的需要自己加熱，有的可以直接著吃，當然也有各種飲料的
10樓：宗哥
所有的種類食物，飲料都在大桌上，自已吃什麼自已拿，拿多吃不完的要加收錢
11樓：滴雨如血
每人只花固定的錢，可以隨便吃裡面的東西，想吃多少就吃多少，
12樓：小小兵的小小安
自助就是自己去選你想吃的東西。
13樓：不搭
交固定的錢，隨便吃，如果剩了要罰錢
自助餐是什麼意思？
14樓：雨至情
自助餐，有時亦稱冷餐會，它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者隨意在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。
至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品由用餐者自己進行加工。
15樓：歐米奇西餐
餐廳會提前準備好所以的食物，給客人提供餐具，和酒水，客人根據自己的需要去拿自己喜歡的食物，餐廳服務員會及時的幫客人撤餐具。
16樓：匿名使用者
通俗點講吧 以熟食為主 所有食物都在餐廳中間位置擺放好了的 服務員很少 自己動手為主 當中國在自助餐上發展到中後期以後 就與一些西餐混合了
一般自助餐是以每人每收費的 比如一個人10元~~~20元不等(看規模大小)
專門夾好的吃 嘿嘿 我自己一個人的時候就這樣 但仔細想想 你又能吃多少呢
17樓：所琬哀怡君
自助餐的意思就是,別人開了間店,有各種各樣的食物.水果,.
飲料.隨便你吃,吃到飽為止.價錢是每位人多少錢.比如一個人10員,你們
兩個人去就是20員.
而你們所吃的東西多少
沒問題.吃多少自己就去拿多少.但是一定要吃完.不能浪費,和帶回家.(打包)
什麼是自助餐?
18樓：匿名使用者
自助餐是吃什麼便拿什麼,放題是任點任吃,即點即做。
據考，自助餐的真正起源是八至十一世紀北歐的斯堪的納維亞半島，那時的海盜們每有所獵獲的時候，就要由海盜頭頭出面，大宴群盜，以示慶賀。但海盜們不熟悉也不習慣當時中西歐吃西餐的繁文縟節，於是便獨出心裁，發明了這種自己到餐檯上自選、自取食品及飲料的吃法。以後的西餐業者將其文明、規範化，並豐富了吃食的內容，就成了今日的自助餐。
很多西方專業自助餐廳現在還冠以「海盜餐廳」的名字，緣由如此。
19樓：匿名使用者
自助餐原意是冷餐會，酒會。二次大戰期間，自助餐形式被廣為引進入美軍後方駐地的軍用食堂，從簡單的小食範疇，發展成有主食、甜品、熱湯等可供挑選的就餐形式。戰後，美國風情成為一種消費形式，這種美式自助餐隨著一些世界級連鎖五星級酒店向香港東南亞等地的進駐，而被廣泛介紹進來，近年，自助餐在福州也逐漸成為一種時尚飲食文化。
食用自助餐，可以不受約束挑選自己的食物而不用顧及別人的口味，可以在一餐之中消化各國的飲食文化，從韓國燒烤到日本料理，從越南咖哩到法式羊排，從東北餃子到廣東燒臘，都可在一餐自助餐中嚐到。「吃著碗裡的，看著鍋裡的。」美食當前，怎能不放開胃口，大享口腹之歡？
自助餐，有時亦稱冷餐會。它是目前國際上所通行的一種非正式的西式宴會，在大型的商務活動中尤為多見。它的具體作法是，不預備正餐，而由就餐者自作主張地在用餐時自行選擇食物、飲料，然後或立或坐，自由地與他人在一起或是獨自一人地用餐。
自助餐之所以稱為自助餐，主要是因其可以在用餐時調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的範圍之內安排選用菜餚。至於它又被叫作冷餐會，則主要是因其提供的食物以冷食為主。當然，適量地提供一些熱菜，或者提供一些半成品而由用餐者自己進行再加工，也是允許的。
一般而言，自助餐具有如下幾條明顯的長處。其一，是它可以免排座次。正規的自助餐，往往不固定用餐者的座次，甚至不為其提供座椅。
這樣一來，既可免除座次排列之勞，而且還可以便於用餐者自由地進行交際。
其二，是它可以節省費用。因為自助餐多以冷食為主，不提正餐，不上高檔的菜餚、酒水，故可大大地節約主辦者的開支，並避免了浪費。
其三，是它可以各取所需。參加自助餐時，用餐者碰上自己偏愛的菜餚，只管自行取用就是了，完全不必擔心他人會為此而嘲笑自己。
其四，是它可以招待多人。每逢需要為眾多的人士提供飲食時，自助餐不失為一種首選。它不僅可用以款待數量較多的來賓，而且還可以較好地處理眾口難調的問題。
自助餐禮儀，泛指人們安排或享用自助餐時所需要遵守的基本禮儀規範。具體來講，自助餐禮儀又分為安排自助餐的禮儀與享用自助餐的禮儀等兩個主要的部分。以下，對其分別予以介紹。
安排自助餐的禮儀，指的是自助餐的主辦者在籌辦自助餐時規範性作法。一般而言，它又包括備餐的時間、就餐的地點、食物的準備、客人的招待等四個方面的問題。
第一，備餐的時間。在商務交往之中，依照慣例，自助餐大都被安排在各種正式的商務活動之後，作為其附屬的環節之一，而極少獨立出來，單獨成為一項活動。也就是說，商界的自助餐多見於各種正式活動之後，是招待來賓的專案之一，而不宜以此作為一種正規的商務活動的形式。
因為自助餐多在正式的商務活動之後舉行，故而其舉行的具體時間要受到正式的商務活動的限制。不過，它很少被安排在晚間舉行，而且每次用餐的時間不宜長於一個小時。
根據慣例，自助餐的用餐時間不必進行正式的限定。只要主人宣佈用餐開始，大家即可動手就餐。在整個用餐期間，用餐者可以隨到隨吃，大可不必非要在主人宣佈用餐開始之前
餐廳點餐式自助餐和自助餐有什麼區別
一 點餐式自助餐 依據單個菜餚或酒水的單價為計價單位進行收費的方式，基本計量單位為例盤。二 自助餐 依據實際用餐人數為計價單位進行收費的方式，系隨意點餐的自助式消費，可根據自身口味喜好任意選擇全 單上的所有品項。點餐式自助餐菜品更新鮮吧，更貴，而且擺盤那些要好看些 點餐不用來回走動了，自助要自己跑著...
為什麼自助餐那麼便宜，自助餐為什麼這麼便宜？
自助餐有自助餐的優點，自助餐對於我們來講就想小賣鋪，不是人家做什麼我吃什麼，而是我覺得什麼好吃就吃什麼，就比如我們一家人上次去吃的多倫多，我就好愛吃三文魚片啊，終於能過了把嘴癮 其次，自助餐可以節省費用，避免浪費現在大多數的自助餐大多以冷食，速食為主，正餐相對來說比較少，也沒有什麼高檔的菜式，酒水，...
吃自助餐時的禮儀，吃自助餐的禮儀？
勤拿少取，前面有人時耐心的排隊等候。公筷用完後放在乾淨小碟內，使用使不能混淆，比如葷素菜分開。自己的餐盤用過後及時更換。帶有很多湯水及殘留食物 觀。勤拿少取，不要太狼吞虎嚥的拿一大堆 吃不完的時候一定不要為了節省而拼命吃下去 適當的留一點還是可以的 注意葷素搭配，不要只吃昂貴的葷菜 吃自助餐的禮儀？...