1樓：梨花微雨
1.把洗淨的骨頭
放進燒開水的鍋裡焯一下，以便更好的去掉血腥味；
2.把焯好的骨頭放進燒開水的砂鍋裡，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時；
3.在燉湯過程中準備好一些烹飪材料：胡蘿蔔滾刀切4.冬瓜洗淨，把皮、瓤去掉，切成大塊（小塊易化掉，影響湯的清爽度）；海帶洗淨切片或絲都行；香蔥切粒備用；
5.一個半小時後，把胡蘿蔔放進去，大火煲沸改小火煲3分鐘；
6.把冬瓜、海帶放進去，調入適量精鹽，大火煲沸改小火煲15分鐘；
7.快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥攪勻即可關火；
蓮子燉排骨怎麼做？有什麼作用和功效
2樓：小斌斌愛吃肉
工具/原料：
主料500g 排骨 配料10g 元肉 15g 杞子 2顆 紅棗 10g 百合 30g 蓮子 適量 鹽
步驟/方法：
鍋內加水，倒入排骨，煮沸，過水，過冷水；
蓮子去芯洗淨，紅棗去核洗淨，百合元肉杞子洗淨；
瓦鍋內加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時，然後適量加鹽，再燉幾分鐘，關火即可食用。
注意事項排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會混沌；加鹽後再燉幾分鐘，讓排骨內的營養充份溶解在湯水中。
排骨----軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補血氣和心腎，除寒熱，與排骨同燉提高了營養價值，並有互補之效果。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。兩者配搭著煲湯，有清心安神，補中益氣的功效
蓮子排骨湯屬於藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，製作難度屬於中級。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品；該湯品適宜於氣血不足，陰虛納差者。。
3樓：加微信
蓮子有養心安神、降血壓、降血脂的作用，性味甘平去溼氣，非常適合炎夏食用。
食材主料
排骨400g
蓮子100g輔料鹽
適量蔥花
適量八角
1個步驟
1.排骨洗淨與一個八角同入冷水鍋，水煮開
2.撈出排骨，洗淨浮沫，瀝乾水
3.洗淨的排骨放入高壓鍋
4.蓮子提前泡發30分鐘
5.洗淨後放入高壓鍋內
6.加適量清水
7.加蓋燉煮，大火上汽後轉小火，燉25分鐘8.加少許食鹽調味
9.撒適量蔥花即可
墨魚燉雞可以和墨魚骨頭一起燉嗎，墨魚骨頭可以和墨魚一起燉著吃嗎
原料 光雞一隻1200克，墨魚250克，黃酒一茶匙半，鹽一茶匙 味精 胡椒粉少許，姜二片，蔥兩條。墨魚燉雞 製作過程 1 先淨光雞切塊，墨魚浸透，去筋去皮切成塊。2 起油鍋燒熟，放下雞，加黃酒 姜 蔥一起爆炒一下 這樣使湯水色白而香，又能除去腥味 3 將雞放入燉盅內 或瓦煲 加墨魚和適量冷水，用文火...
鐵桿山藥可以和大骨頭一起燉嗎，山藥純排骨能一起燉嗎
可以的，因為這兩樣東西都是高營養，所以最好是現將大骨頭燉熟了在下山藥。山藥純排骨能一起燉嗎 山藥純排骨能一起燉嗎的哦。食材準備 山藥100克，排骨500克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽4克，味精2山藥燉排骨有關 19張 克，雞精2克，胡椒粉2克。製作步驟 1.將山藥用溫水浸泡一夜 切成片，排骨洗...
腋下傷口結痂可以吃用青椒炒的乾子嗎
傷口沒有縫合的時候儘量不要吃辛辣的食物，要不然傷口癒合會很緩慢！傷口在結痂了可以吃魚嗎？傷口在結痂 吃魚對補充身體營養有好處 人體對魚肉的吸收是很直接 比對雙腳動物的肉吸收更好。魚對補充身體營養很好 可 以 吃,正常飲食.可以吃，一點問題沒有。青椒毛豆炒乾子隔夜還能吃嗎 青椒毛豆炒 豬肝嗎無論 隔夜...