1樓：陳萍
1. 豬蹄讓賣家給切成大塊，回家後洗乾淨，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮後去皮備用，準備好所需的調味料，蔥切斷兒，薑切片。
2. 鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗乾淨，淋幹水分。
3. 鍋中放少許油，放入豬蹄小火煸炒，炒至變色後，放入海帶頭，蔥斷和薑片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加沒過豬蹄的水，再加幾片山楂幹，大火燉開後轉小火燉，燉至豬蹄軟爛。
5. 放入栗子繼續燉大約20分鐘左右，至栗子粉面，放入鹽調味。
6. 如果湯汁還比較多，可開大火收一下，至湯汁濃稠即可。
國公酒可以燉豬蹄，替換廖柳的作用,煮魚煮雞都可以加點進去,可以去腥味,也可以讓味道更鮮美。
2樓：匿名使用者
可以，煮魚煮雞都可以加點進去，可以去腥味，也可以讓味道更鮮美。
3樓：彈尋壯
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回答1. 豬蹄讓賣家給切成大塊，回家後洗乾淨，板栗用剪刀剪口，用微波爐或水煮後去皮備用，準備好所需的調味料，蔥切斷兒，薑切片。
2. 鍋中放水，放入豬蹄焯水，撈出，洗乾淨，淋幹水分。
3. 鍋中放少許油，放入豬蹄小火煸炒，炒至變色後，放入海帶頭，蔥斷和薑片、花椒和八角、桂皮，翻炒出香味，再加入料酒、生抽、老抽翻炒。
4. 加沒過豬蹄的水，再加幾片山楂幹，大火燉開後轉小火燉，燉至豬蹄軟爛。
5. 放入栗子繼續燉大約20分鐘左右，至栗子粉面，放入鹽調味。
6. 如果湯汁還比較多，可開大火收一下，至湯汁濃稠即可。
國公酒可以燉豬蹄，替換廖柳的作用,煮魚煮雞都可以加點進去,可以去腥味,也可以讓味道更鮮美。
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五加皮、國公酒燉豬腳的功效
4樓：開心一點點
食用價值
補腎養血 滋陰潤燥
健脾益胃助消化 滋腎益精 降低血糖 延年益壽增強抵抗力 降糖降脂 明目 利膈寬腸
明目 提高機體免疫力 保護肝臟 降三高
來月經期間可以吃國公酒燉豬腳嗎
5樓：在獨樂寺養娃的枇杷
經期可以吃燉豬蹄，豬蹄的膠原蛋白對**有好處。也建議多吃蔬菜水果。
用40度黃酒燉豬蹄能吃嗎？
6樓：別吃太飽
如果只是加一點去除異味可以吃。
若是用黃酒代替湯來燉就不能吃了。
雖然也可以勉強食用但味道非常不好。
7樓：是隔壁老王吶
酒精能讓燉制的豬蹄更酥軟，而且加熱過程中會慢慢揮發掉，加點黃酒、料酒、啤酒都親測過可以，而且味道還不錯，個人喜歡啤酒的
8樓：匿名使用者
不能用4o度黃酒代替水來燉豬蹄，會不好吃的
老人吃了國公酒燉豬蹄怎麼來紅的了
9樓：匿名使用者
你想說返老還童了嗎？少騙人了，大概是**病吧
黃酒燉豬蹄的做法步驟圖，黃酒燉豬蹄怎麼做好吃
10樓：陳其喜
客家黃酒燉豬蹄
準備黃豆、豬蹄。這個豬蹄可以讓肉攤的老闆幫你斬切成小塊。燒一鍋水，加薑片、客家黃酒。
將切好的豬蹄煮出血沫備用。另起鍋，溫油放冰糖。將冰糖慢慢熬成焦糖色。
一定要開小火慢慢的熬。加入豬蹄。將焦糖色均勻的裹在豬蹄上，然後多煎一會。
倒入黃酒。加入八角、桂皮、香葉調味。蓋上鍋蓋小火煮40分鐘。
之後把用水浸泡一宿的黃豆倒入鍋中。再燉60分鐘。加點鹽。
黃酒燉豬蹄製作完成。
11樓：0澤國a網盤
用料豬蹄
黃酒 適量
甜醋 一湯匙
陳醋 一湯匙
鹽 少許
雞蛋 可加可不加
薑片 適量
黃酒燉豬蹄的做法
豬蹄洗乾淨，開水煮。再冷水洗一遍
薑片切片拍一拍。加入洗好的豬蹄上，加點鹽，加醋，加雞蛋，加黃酒，蓋過豬蹄。小貼士
豬蹄燉什麼中藥大補，豬蹄加入中藥中是否可以先燉豬蹄
豬腳有很好的補益身體的作用，在提高身體免疫力，促進腸胃方面的效果都是不錯的，要想達到補氣血的效果，在燉豬腳的時候，也可以放入其他的一些材料，比如說放當歸是比較好的選擇，當歸本身就具有很好的補氣血的 作用，另外也可以用豬腳來燉母雞，放入適量的人參等等，補氣血的功效會更加的明顯。豬腳燉什麼補氣血。第一 ...
高壓窩悶著燒豬蹄好吃嗎，高壓鍋燉豬蹄是否要用開水
燒豬蹄這道菜做法還是比較簡單，但是味道卻是相當不錯的哦。食材主料豬腳500g 輔料老薑適量蔥適量幹辣椒適量冰糖適量鹽適量雞精適量料酒1勺醬油適量 步驟1.鍋中加清水，把豬蹄放進去一起燒開關火。此時可以看到水面上有好多的沫沫，再次用清水沖洗乾淨 注意，開水燙過的豬腳根部，若有白色的東西，一定要去掉。2...
豬蹄能下奶嗎？豬蹄可以下奶嗎？怎麼吃下奶湯？
豬蹄加入黃豆熬湯，是可以下奶的。而且滿滿膠原蛋白是下奶的不二選擇。豬蹄能夠下奶，準備好新鮮的豬蹄洗淨備用，起鍋燒油，放入草果翻炒，倒入適量的清水，水開之後下入豬蹄，玉米，胡蘿蔔等燉煮兩個小時之後即可。母乳不足，只吃豬蹄不喝湯能下奶嗎 豬蹄可以下奶嗎？怎麼吃下奶湯？豬蹄對我來說是沒有下奶的效果的，豬蹄...