什麼是熱帶水果,熱帶水果都有哪些

2021-05-28 10:54:25 字數 5055 閱讀 7967

1樓:烹飪江蘇新東方

顧名思義,熱帶水果就是生長在熱帶地區的水果。海南地處熱帶,島上出產多種熱帶水果,有些是我們多數人見都沒見到過的珍奇異果,一般人到了海南,除了飽覽海島風光、飽餐各式海鮮外,吃遍各種熱帶水果也是一項重要的旅遊專案。酸角就為雲南特有的熱帶水果,已經做成了酸角糕。

晚熟芒果為四川攀枝花鹽邊縣特有的熱帶水果,具有晚熟的特點。

常見類:香蕉、橙子、腰果、菠蘿、荔枝、枇杷、芒果少見類:楊桃、紅毛丹、龍眼、番石榴、榴蓮、海南柚子、椰子、山竹、橄欖、蓮霧、雞蛋果

罕見類:菠蘿蜜、蜜番、荔枝、黃皮、木瓜、西番蓮、神祕果、酸角稀有類:猴麵包、酸豆人心果

熱帶水果都有哪些?

2樓:暮夏淺眠

一、甜檳榔青

原產地波利尼西亞,東南亞各國、雲南南部各地引種栽培。東南亞各國和西雙版納的各民族喜歡食用其嫩尖葉、未成熟的幼果及樹皮。嫩尖葉作涼拌菜、沙拉生食;

幼果切片涼拌或剁碎作辣咪(醬),也可切片煮魚;樹皮剁碎作剁生(剁碎的生肉)調料,佐以各種生食的食材,如薄荷葉、蓮花白、魚腥草、白簕、假蒟葉等食用;成熟果作水果。

二、雞嗉子果

雞嗉子果是一種常綠小喬木,雞嗉子果花期5-6月,果期9-10月。主要分佈在廣西、雲南、貴州、四川、**、湖南、湖北、浙江。其有多種別名,如:

山覆盆、野荔枝、山荔枝、山枇杷果等。其有清熱解毒,利膽行水,消積殺蟲的藥用價值。

三、神祕果

神祕果是一種國寶級的珍貴植物,不管是在西非各國還是我國,都受到保護,禁止出口。是一種會改變人的味覺的果子,成熟的神祕果有些像櫻桃,味微甜,但神奇的是,吃過它之後,再吃任何酸的食物都會覺得是甜的。

四、野草莓

野草莓是多年生草本,有蛋形的鋸齒狀綠葉,直立的莖端會長出白色的小花,然後結出紅色的果實。其屬名「fraga」源自「香」這個字,據說是因為果實很香。果實可以生吃,有很多用途,例如:

用來增添利口酒的風味。

五、蒲桃

蒲桃果實的可食用率高達80%以上,並具有一定的營養價值。果實除鮮食外,還可利用這種獨特的香氣,與其他原料製成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後,還可釀製高階飲料。

3樓:弭基皋依雲

典型的熱帶水果有:菠蘿、香蕉、芒果、火龍果、龍眼、荔枝、榴蓮、蓮霧、柚子、金心果、尖蜜拉、椰子、夏威夷果、蛋黃果、油梨、紅毛丹、番荔枝、西番蓮、檸檬、木瓜、楊桃、百香果、臺灣青棗等等。

4樓:匿名使用者

熱帶水果種類很多,香蕉、芒果、火龍果、龍眼、荔枝等,這裡講一下鹽邊的霸王龍芒果。

鹽邊縣地處四川省西南邊緣,全年氣溫都在人體適宜範圍內,可以說是冬暖夏涼,日照充沛,同樣這也是植物最適宜生長的氣候。在這種環境下,植物蓬勃生長,產量也是日益增加,每年農貿產值都有著大幅提升,總體農貿產值佔了攀枝花總產值的很大一部分!

而最近鹽邊大力推動的「霸王龍芒果」,也是應著鹽邊特殊的環境條件才能如此大批量的收穫,並且進入市場,最後流入百姓家家戶戶之中。這款「霸王龍芒果」,也就是凱特芒果,它無論是大小還是口味,都是芒果中的極品。稱它為霸王龍,主要還是因為它的個頭大!

比起普通的小臺芒,霸王龍芒果的大小幾乎是它的三倍,成年男子一個手幾乎都握不住這個芒果!

5樓:光輝暗月

.品種很多,主要包括:榴蓮、蓮霧、人心果、柚

子、金心果、尖蜜拉、椰子、夏威夷果、蛋黃果、油梨、紅毛丹、番荔枝、西番蓮、檸檬、木瓜、綠橙、龍眼、石榴、芒果、香蕉、菠蘿、菠蘿蜜、楊桃、百香果、火龍果、大葉棗等等。.最典型:菠蘿、香蕉、芒果、火龍果、龍眼、荔枝 其他如榴蓮、蓮霧、人心果、柚子、金心果、尖蜜拉、椰子、夏威夷果、蛋黃果、油梨、紅毛丹、番荔枝、西番蓮、檸檬、木瓜、楊桃、百香果、臺灣青棗等等。

熱帶水果都有很多

熱帶水果都有哪些?

6樓:wyp駱遙

熱帶水果有:

1、香蕉:熱帶地區廣泛種植,味香、富含營養,植株為大型草本,植株結果後枯死,由根狀莖長出的吸根繼續繁殖,每一根株可活多年。

2、橙子:是熱帶水果之一,原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。

3、荔枝:屬**帶果樹,性喜溫暖,分佈於中國的西南部、南部和東南部,廣東和福建南部栽培最盛。

4、枇杷:分為南**帶品種群和北**帶品種群兩大類,原產中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名,其花可入藥。

5、芒果:著名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。

7樓:戒為良藥

常見的熱帶水果有椰子、芒果、菠蘿、荔枝、香蕉等。

1.椰子:椰子是典型的熱帶作物,也是熱帶地區風景植物之一。

海南椰子遍佈全島,栽培已有2023年以上歷史,以東南沿海一帶為多,其中文昌縣享有「文昌椰子半海南」之美譽。椰樹四季花開花落,果實不斷,一株樹上同時有花朵、幼果、嫩果、老果,可謂「四世同堂」。椰子肉、汁都是嫩的比老的好吃,汁以喝當場採摘的鮮椰汁為美。

椰子用途很廣,椰肉可加工成多種食品,用以燉雞,便成海南佳餚之一。

椰子水富含蛋白質、脂肪和多種維生素,促進細胞再生長,可以飲用,甘甜解暑,瓊崖縱隊紅軍曾將其代替葡萄糖水注入靜脈維持生命;葉肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助於人體蛋白質合成和壯陽的鋅,可吃也可做椰蓉、奶油,椰殼可燒做活性炭;椰根煮水可**炎症;而"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。

2.芒果:芒果肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的維生素,有「熱帶果王」之稱。

芒果每年1月開花,5、6月成熟,秋芒則在9、10月間才是收穫的季節。鮮果多供生食,也可加工成罐頭、涼果和風味飲料。海南島種植芒果的歷史悠久,是我國芒果主要產區。

這裡品種眾多,其中象牙芒、白玉芒、青皮芒、呂宋芒、雞蛋芒、龍井大芒和秋芒都為我國大陸稀有。

3.菠蘿:菠蘿又稱鳳梨,鳳梨科果子蔓屬,單子葉多年生草本植物,熱帶、**帶水果。

具有消化、驅蟲、利尿等藥用價值,還是海南美味佳餚的配料。它是盛夏的消暑佳果,果汁中含有能助消化蛋白質的菠蘿朊酶。鮮食可清熱利尿。

海南栽培菠蘿已有百年曆史,主要品種是從馬來西亞引入「沙拉瓦」種,該品種品質優良、產量較高。

菠蘿是海南產量最大的熱帶水果,全島各地均有種植。很多遊客吃了海南的菠蘿,認為比其它地方所產的菠蘿更甜更香。菠蘿以生吃為主,還可和雞丁、肉丁同炒,風味又有不同。

4.荔枝:有「百果之王」美譽。

在海南島栽培歷史悠久,主要分佈在瓊山市的永興、石山等多個鄉鎮。品質較好的品種有瓊山市羊山的鵝蛋荔、無核荔,黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高,果肉多汁,味甘美芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。

在永興、石山、美安、遒譚、十安路、龍橋一帶,萬畝荔枝連成一片綠海,十分壯觀。由於吸取火山地帶土壤的多種礦物元素,永興荔枝口味好,營養豐富,所產荔枝蜜尤其滋補。

品質較好的品種有瓊山縣羊山的鵝蛋荔、無核荔、黃皮丁香、蟾蜍紅等。荔枝的營養價值很高。它的果肉多汁,味甘美。有芳香,鮮食最好,也可加工成罐頭、釀酒、蜜餞等。

5.香蕉:是海南的主要水果之一,海南島亦為原產地之一,種植一年即結果上市,南部地區更快,栽苗6~8個月就結果。

主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。香蕉蕉肉芳香,蕉皮有青綠色和鵝黃色的,剝掉蕉皮,肉質呈鵝黃色,香甜可口,芬芳撲鼻。

四季**不斷。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。華南熱作兩院成功培植的紅香蕉,則是熱帶水果稀有品種,外觀好,品位優。

香蕉含有豐富的營養成分,除鮮食外,還可加工成罐頭食品,也可烘乾、晒乾製成蕉粉、蕉片或發酵釀酒,並可深加工成香蕉香精,作為各種飲料香劑。

擴充套件資料:

儲存方法

蔬菜、水果放在塑料袋內貯存,是人們在冬季常用的一種科學保鮮方法。

其原理是降低氧的濃度,增加二氧化碳的濃度,使蔬果處於休眠狀態,延長貯存期。然而,貯存的時間不能過長。

因為蔬菜水果為有機食品,含水分較高(60%~95%),並含有水溶性營養物質和酶類。 在整個貯存期間仍迸行著很強的呼吸活動。在一般情況下,每上升10℃,呼吸強度就增加一倍,在有氧的條件下,果蔬中的糖類或其他有機物質氧化分解,產生二氧化碳和水分,並放出大量熟量;在缺養的條件下,糖類不能氧化,只能分解產生酒精、二氧化碳,並放出少量熱量。

但是,二氧化碳濃度不能無限度地上升,只能提高10%.氧濃度的下降也不能超過5%,否則果疏在缺氧時為了獲得生命活動所需的足夠的能量,就必須分解更多的營養。同時,因缺氧呼吸產生的酒精留在果疏裡,會引起果疏腐爛變質,所以果蔬放塑料袋記憶體放時間不宜過長。

要想將果蔬放在塑料袋裡貯存,就請您不要怕麻煩,隔兩三天把塑料袋的口開啟,放出二氧化碳和熱量,再把口紮上,這樣就會減少腐爛變質現象的發生。

熱帶水果莫放冰箱中

各色熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等,這些水果買回家後一旦放進冰箱,沒幾天就開始果皮凹陷,出現黑褐色的斑點,這說明水果已經被凍傷了。

熱帶水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。很多時候,人們通常都會將吃不了的水果放進冰箱冷藏起來,其實這樣做 對熱帶水果,如香蕉、火龍果、芒果、荔枝、木瓜等,都是非常不好的。

這些熱帶水果都已經習慣了熱帶的高溫,因而若把它們放進冰箱冷藏,它們勢必會「水土不服"。拿香蕉來說,如果把它放在低溫的環境中,就會將其凍 傷。這種凍傷會使香蕉的細胞膜產生破損,之後細胞內部的酶和多巴胺物質就 會滲透出來,這些物質會加快香蕉的氧化過程,使香蕉皮變黑。

同時,這些物質還會加快香蕉的熟化過程,導致水果過度成熟,最後腐爛。

一般說,溫帶水果,如葡萄、蘋果、梨等放在冰箱裡,可以起到保鮮的作用。而香蕉和芒果在10℃的溫度下儲存,果皮就會變黑;菠蘿在6℃~10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀;荔枝和龍眼、紅毛丹等在1℃~2℃下儲存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。

熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的蔬果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天。

水果的日常儲存分類

第一類:不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷、龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹等。

第二類:可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱).如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類:必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、甜瓜、柚子等。

第四類:常溫儲存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

常見的熱帶水果有哪些,熱帶水果都有哪些?

酸角 椰子 芒果 菠蘿 菠蘿蜜 荔枝 香蕉 龍眼 楊桃 木瓜 番石榴 榴蓮 芭蕉 枇杷 檸檬 橄欖 紅毛丹等。顧名思義,熱帶水果就是生長在熱帶地區的水果。海南地處熱帶,島上出產多種熱帶水果,有些是我們多數人見都沒見到過的珍奇異果,一般人到了海南,除了飽覽海島風光 飽餐各式海鮮外,吃遍各種熱帶水果也是...

香蕉是熱帶水果嗎,常見的熱帶水果有哪些?

是的 香蕉生長環境 分佈區大多年平均21 以上,少數20 左右,香蕉要求高溫多溼,生長溫度為20 35 最適宜為24 32 最低不宜低於l5.5 香蕉怕低溫 忌霜雪,耐寒性比大蕉 粉蕉弱 生長受抑制的臨界溫度10 降至5 時葉片受冷害變黃,1 2 葉片枯死。果實於12 時即受冷害,催熟後果皮色澤灰黃...

杏 是不是熱帶水果,杏子是什麼水果

據我所知,杏不屬於熱帶水果。杏是中國北方的主要栽培果樹品種之一,以果實早熟 色澤鮮豔 果肉多汁 風味甜美 酸甜適口為特色,在春夏之交的果品市場上佔有重要位置,深受人們的喜愛。杏果實營養豐富,含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質23 27...