1樓：匿名使用者
豇豆燒肉
主料： 豬肋條肉（五花肉
） 300克
配料： 豇豆 150克
調料： 植物油 20克 甜麵醬專 5克 白砂糖 3克 料酒 5克 大蒜 5克 大蔥屬 5克 姜 3克 鹽 3克 各適量
製作方法
1. 將豇豆撕去老筋，掐成3.5釐米長的段；
2. 豬肉刮洗乾淨，切成3釐米見方的塊；
3. 坐鍋點火，倒入植物油燒熱至五成熱，放入蒜瓣炸成金黃色撈出，再放入肉塊煸炒出油，然後放入料酒、蔥段、薑片、甜麵醬、精鹽和少許開水；
4. 旺火燒沸後改用小火燜至八成熟，再下入豇豆、蒜頭、白糖燒至肉爛豆熟，用旺火收汁，裝盤即成。
爆炒缸豆的做法步驟圖，爆炒缸豆怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料豇豆土豆豬肉鹽醬油雞精糖
步驟 1
土豆去皮，洗淨後切厚點片，再切成條狀
步驟 2
豇豆摘好洗淨，切成四厚米左右的段
步驟 3
豬肉切絲，加少許鹽、澱粉醃十分鐘
步驟 4
炒鍋內多放些油，具體我也沒注意多少，憑做菜的感覺，比正常炒菜時多一倍就行啦。因為土豆先過遍油再炒會比較好吃。油熱後放入土豆條，多翻炒一會兒，盛出備用。
盛的時候用鏟子壓著點，將油篦出留在鍋內。（忙著準備別的，所以火侯有點過了，略糊了些，但也很香）
步驟 5
用鍋內的餘油將肉絲炒熟，再篦出油盛出。此時鍋內仍有餘油，再放入蔥花、五香粉，略炒出香味後倒入豇豆，加少許鹽翻炒，添入半碗水蓋上鍋蓋小火燜熟。豇豆熟後加入土豆條、肉絲，再放入鹽、醬油、雞精，少許糖翻炒
步驟 6
翻炒數下，即可出鍋。（如果此時鍋內湯汁較多可用水澱粉勾芡，我這次做的湯汁吸收得比較好，剛好油汪汪的又沒有多餘的湯汁，所以就不用勾芡啦。有喜歡吃蒜的朋友也可拍些蒜末加到鍋中）
缸豆怎麼炒好吃又簡單
3樓：夜夢薇
主料豇豆
350g
肉絲150g
輔料生抽
1大勺料酒
1大勺精鹽
1/2小勺
薑絲10g
蒜末10g
蔥花20g
植物油適量
雞精1/2小勺
十三香1/4小勺
步驟1.把豇豆去頭掐尾，清洗乾淨。
2.切成2釐米長的寸段。放入碟中備用。
3.肉切細絲。
4.把切好的肉，放入生抽醬油，料酒，精鹽，醃製10分鐘。
5.蔥花，薑絲，蒜末都準備好。
6.炒鍋放入，油開後放入蔥花薑絲爆香。
7.放入肉絲翻炒至變色。
8.炒好的肉絲盛入盤中。
9.另起鍋放油，油開後放入豇豆炒至斷生。
10.接著填入半小碗清水，燉至軟爛，放少許的精鹽，十三香調味。
11.湯汁收的差不多的時候放入肉絲，快速翻炒，出鍋前放入雞精，蒜末。
小貼士1、肉絲一定要先醃過，略炒一下，最後和其他材料混合，兩次炒的時間都要短，這樣做出的肉絲才入味又嫩滑。
2、豇豆一定要炒到軟熟，半生的豇豆吃多容易造成食物中毒。
3、雖說豇豆一定要煮熟才能食用，但也不宜煮得過熟，所以每次加水的量要少，保持豇豆的緊緻口感。
好吃的香炒豇豆粒怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：植物網
食材明細
主料bai
豇豆300g
輔料植物油du1湯匙
小米辣2個
大蒜zhi3瓣
豆豉12g
鹽1茶匙
細砂糖dao1茶匙
豆豉豇豆粒回的做法
答步驟1
嫩豇豆摘去頭尾，洗淨，將它切成小寸斷；
2豆豉備好；建議豆豉不要剁碎，否則炒出來的菜成品不好；
3大蒜剝去蒜衣，洗淨後剁碎，小米辣去蒂洗淨後，切成辣椒圈；
4炒鍋裡倒入適量植物油燒熱；放入豆豉炒香；
5放入一半大蒜炒香；
6放入豇豆，大火翻炒；
7調入適量細砂糖，翻炒均勻；
8調入適量鹽；
9食材都炒熟後，放入小米辣、剩下的大蒜；
10翻炒均勻後，關火；
11裝盤，起鍋。
小竅門1、豆豉有鹹味，食鹽的量要酌情增減；
5樓：匿名使用者
主料長豇豆
350g
輔料bai油適量
duzhi鹽適量
生抽dao
適量蠔汁
適量五香粉
適量蒜頭適量蔥
適量步驟
1.豇豆洗淨切成版小粒。
2.蔥蒜切權碎。
3.熱油炒香蒜粒。
4.倒入豇豆粒炒香。
5.加入適量的生抽，蠔汁，鹽，五香粉炒勻，並加入適量水。
6.炒至收汁，豇豆入味即可，撒上蔥花關火。
清炒長缸豆怎麼做如何做好吃
6樓：林夕的微笑
製作：步驟一．豆bai角切成6釐米長
du的段，放入加有精
zhi鹽的沸水鍋裡，氽至斷dao生即內撈出；麵粉、澱粉容放入碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊。
步驟二．淨鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以後，逐根放入鍋內，炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油。
驟三．另鍋上火，加紅油燒熱，放入蒜泥、青紅椒米和香菜末炒香，最後倒入豆角，調入精鹽和味精炒勻，起鍋裝盤即成。做法二
缸豆怎麼炒好看又好吃
7樓：最愛幻雪寶兒
主料豬肉餡
150g
缸豆80g
醬油1湯匙輔料油
適量鹽適量味精
少許步驟
1.鍋熱油，下肉末翻炒
2.缸豆切末
3.待肉炒至變色下缸豆末翻炒
4.加一湯匙醬油繼續翻炒
5.加 鹽味精調味
6.炒勻即可食用
7.完成
8樓：禮染莫未
西紅柿炒缸豆：
做法：大蒜炒香放入西紅柿和缸豆炒2分鐘，加少許水燉12分鐘，加鹽糖醬油即可。
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