1樓：亞遊推廣
用料bai
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1根
木耳 du4朵
鹽 適zhi量dao
麵粉 一碗
粉條 適量
耗油版 適量
生抽 少權量
香油 少量
油條 半根
素餡蒸餃的做法
胡蘿蔔擦絲、木耳泡發後切碎，放油鍋裡翻炒斷生盛出，炒一個雞蛋切碎，粉條泡軟切碎，適量蔥切碎，半根油條切碎。將以上食材拌在一起，放鹽，生抽，耗油，香油拌勻素餡蒸餃的做法 步驟1
家裡還有很多低筋麵粉沒用(用來做蛋糕的那種)，一碗麵粉，一半用熱水活，一半用涼水活，然後混合揉在一起，直到成團，不粘手為止。分成大一點的劑子，擀成薄片。素餡蒸餃的做法 步驟2
包好，這個包法也是剛學的，還不錯吧?素餡蒸餃的做法 步驟3上屜蒸15分鐘，稍微悶一會就好了素餡蒸餃的做法 步驟4味道還不錯的。
素三鮮蒸餃的做法步驟圖，素三鮮蒸餃怎麼做
2樓：du閒亭
食材：
素三鮮蒸餃的
bai做法步驟：du
1. 清洗香菇、雞蛋，泡zhi發木耳dao
、腐竹2. 雞蛋打散，鍋裡放少量版底油，炒熟。
權炒的時候，要用筷子快速的畫圈，這樣炒出的雞蛋比較碎，非常適合做餡料。
3. 木耳泡發後根部會有一些白色的東西，應該是採摘時留下的腐殖質，用小刀去除。
4. 把香菇、木耳、腐竹切小粒，尤其是腐竹，質地偏硬，碎一些比較好包
5. 把所有的材料混合，加入4勺蠔油，拌均勻，蠔油本身就是鹹鮮口兒的，所以沒有放鹽。
餃子皮邊緣抹水，就開始包吧
6. 蒸鍋上汽後，蒸15分鐘就可以了！皮薄餡大，口味鹹鮮，餡料豐富，營養高！
小貼士
1、冷水發木耳，木耳不糟不爛；熱水發腐竹，發的快，還可以扣一個小碗在泡腐竹的大碗裡，讓腐竹都浸在熱水裡，縮短泡發時間。
2、腐竹的用量我寫了2根，就是咱平時買到的那種u型的，2根就可以了，可以根據自己喜歡調整用量。
2、作為早飯省時最重要，餡料可以在頭一天晚上準備好，放進冰箱冷藏，早上放蠔油拌勻就可以包了。
素餃子餡的做法步驟圖，素餃子餡怎麼做好吃
3樓：陳璐燕
步驟 1
雞蛋炒熟放涼剁碎，木耳發泡好開水燙一下，胡蘿蔔，白菜攪碎加鹽去水！木耳，蔥攪碎機打碎！
步驟 2
所有材料攪碎放入容器備用
步驟 3
油燒開加入花椒，花椒油放涼，將花椒撈出，匯入事先準備的材料中，加入薑末，五香粉，鹽，味極鮮，攪拌！
步驟 4
面我是冷水和麵，保鮮膜包住醒20分鐘！
步驟 5
餃子出鍋
蒸餃子餡做法大全有哪些，素蒸餃子餡做法大全集
材料水發冬菇，冬筍，木耳切絲，蝦，青豆，玉米粒，鹽，胡椒麵，粉澱做法1.準備餡料 將水發 冬菇 冬筍切成粒狀，木耳切絲，解凍蝦 青豆和玉米粒 2.以上材料加鹽 胡椒麵 澱粉和勻 3.熱水開面，用橡皮刀攪拌，冷些再用手搓，等半小時候搓成長條，分成好些個小擠子，搓圓，再擀成圓麵皮 4.包上餡，放在竹蒸籠...
南瓜素餡餃子要怎麼做，南瓜素餡大蒸餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
南瓜餃子 食材 南瓜一小塊 麵粉300克 韭菜1把 雞蛋4個 蝦仁適量 鹽 蠔油 五香粉少量。做法 1 南瓜去皮去籽去瓤，清洗切片，裝盤。2 蒸熟的南瓜壓成泥。3 南瓜泥倒入面盆中。4 揉成麵糰，太乾適量加點水，和成麵糰餳15分鐘。5 韭菜摘洗乾淨，控幹水分。6 5個雞蛋打散。7 鍋里加油，雞蛋倒入...
家常素餡餃子餡做法大全竅門，素餃子餡做法大全
烹飪步驟 12步 步驟1所需材料。面和好後靜置一小時，讓面充分鬆弛。選擇高筋麵粉或餃子粉，面和水的比例我用到了2 1，這樣面很軟，包鬆散素餡餃子好包，也能包入更多餡，因為餃子皮的延展性很好，即使餡將餃子皮撐開了一些也不會破，還可以做到皮薄餡多，適合新手包素餡餃子。步驟2雞蛋攪打散炒熟備用。步驟3茄子...