1樓：year幸運寵兒
從營養學的角度講，
高質量的早餐應營養均衡。單純以牛奶、雞蛋或（和）豆漿作為早餐版只提供了豐富權的蛋白質，還不能滿足全部營養需要。經過一夜的消耗，身體急需補充能量，並且對於腦細胞來說，葡萄糖（碳水化合物的一種）是唯一的能量物質，所以在腦力活動較多時，要保證充足的糖類食品，給予大腦足夠的活力。
早餐要做到幹稀搭配，主副兼顧。除雞蛋牛奶外，應配有一份碳水化合物做為主食，如麵包、肉丁包、雜糧饅頭、麵條、粥類等。如果再配上含維生素豐富的蔬菜、水果或果汁等，就更為理想了。
這樣的食物搭配方式使能量釋放較為遲緩，使人不容易有飢餓感。
雞蛋、牛奶、豆漿，互換搭配更健康 作為早餐中優質蛋白質的**，雞蛋、牛奶、豆漿都是不錯的選擇。但正如上面所說，用它們來代替所有早餐就不太合適了。最好每天選擇一到兩種食用，再搭配適量的主食，這樣更科學，更能發揮蛋白質的營養價值。
大豆中的抗營養因素有蛋白酶抑制劑、植物紅細胞凝血素等，這些物質在充分加熱的情況下會失去活性，並不會影響人體對蛋白質的消化吸收。因此，只要將豆漿煮沸，雞蛋煮熟，就算一同食用，也不會影響營養價值或產生危害。
2樓：谷廷謙房酉
油炸類食品少吃,多吃含維生素多的食物,想牛奶和雞蛋搭配就很不錯!也很方便
早餐怎麼搭配才營養？早餐怎樣搭配最有營養
1 水煮雞蛋，雞蛋的營養價值是非常高的，在早餐的時候可以吃土家雞蛋，營養價值會更高，雞蛋最好是採用水煮的形式來吃，這樣會更有營養，也能讓身體及時將雞蛋的營養物質吸收走，對於身體是非常好的。2 一杯熱牛奶，牛奶對於很多人並不陌生，每天早上喝一杯熱牛奶也是可以的，但是最好不要空腹喝，空腹喝會容易導致肚子...
如何搭配早餐達到營養均衡，早餐如何搭配營養均衡
包子 粥 蔬菜 水果 雞蛋 包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以補充足夠的維生素，雞蛋能提供充足的蛋白質。包子裡多加些蝦仁可以達到補鈣的目的。喝粥還可以美容。這道典型的中式早餐既營養豐富又可以提供充足的能量。如果說早餐可以提供全天30 的能量和營養，是其 他餐次補不回來的的話，這款早餐...
這樣的早餐搭配合理嗎，怎樣搭配早餐最合理
你好！其實最主要的問題是你怕空腹吃東西不好，但是要注意了，你不是喝了一杯水嗎，那之後吃東西都不能說是空腹了。所以蘋果先吃和後吃都是沒有問題的。1.早餐前的準備 早晨，人經過一夜睡眠，從尿 呼吸中消耗了大量的水分和營養，早晨起床後處於一種生理性缺水狀態。所以，早上起來不要急於吃早餐，起床後應先飲1 2...