1樓：獅子座的三點水
新買的鐵鍋是要經bai過適當處du
理後才能用，否則zhi易生鏽，還會dao有鐵鏽味，但專不是非要磨去一層，可以屬按如下方法處理。
第一步 磨
先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。鋼絲球的磨擦力不夠，不足以將表面的鑄造灰磨掉，所以用舊砂輪最好 。
第二步 煮
用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除鏽)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉
向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成。如果用肉皮等油脂在高溫下擦拭也能起到同樣作用。
新買的鐵鍋為什麼用鋼絲球不管怎麼洗總是黑黑的洗不乾淨？？
2樓：q王小年
鐵鍋表面有汙物，用鋼絲球刷
洗掉的不只有汙物，還會有鍋體本身的材質，所以覺得清洗不乾淨。
可以將鐵鍋用清洗劑處理後進行開鍋，這樣鍋體能處理乾淨，且不易生鏽。
1、鍋體用洗滌劑刷洗一遍，用清水沖洗乾淨。
2、將鐵鍋放在火上烘乾水分，注意鍋邊四周也要加熱。
3、用筷子夾住豬肥肉，依舊**源，將肥肉在鍋體內不停摩擦。
4、此時會有油煙冒出，肥肉經過煉化不斷出豬油。
5、豬肉達到一定量時停住蹭鍋。
6、將鍋中的油倒出，用開水沖洗乾淨鍋體，注意，重複步驟3-6，一共蹭鍋3次。
7、最後一次蹭鍋完畢後，依舊用開水涮鍋。
8、烘乾鍋體後，在鍋內抹上一層食用油即完成開鍋。
3樓：匿名使用者
黑色物質是塗層，高溫漆，有機矽，石墨等，具體是什麼，我也不知道。如果不想吃塗層黑物質，用金鋼砂狠搓，鋼絲球加洗潔精狠搓，奈米棉加白醋狠搓，煮白醋後用奈米棉狠搓，洗淨後，熱鍋 烤乾水分，倒小半鍋食用油，晃下，讓油浸到側面，邊上用紙沾油擦，加熱，不需冒煙，熱一會待鍋吃足油，就開鍋好了。沒塗層後，就擦不出黑色了。
有塗層時光滑，無塗層時澀。我買的也寫無塗層，實際上有塗層，賣家虛假宣傳，氮化要氰化處理的，對人體肯定有害，不想每天吃一點塗層的話，就把塗層弄掉。
4樓：曕喺
新買的鐵鍋是要經過適當處理後才能用，否則易生鏽，還會有鐵鏽味，但不是非要磨去一層，可以按如下方法處理。
第一步 磨先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。鋼絲球的磨擦力不夠，不足以將表面的鑄造灰磨掉，所以用舊砂輪最好 。
第二步 煮用淘米水(以較濃為好)浸幾小時(淘米水有弱酸性可幫助除鏽)，再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫(以溫度高些好)使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成。
新買的鐵鍋為啥怎麼也擦不乾淨！
5樓：匿名使用者
用一小塊豬皮烙新鍋可反覆幾次
新買的鐵鍋為什麼擦不乾淨？
6樓：考耘帛貝
先用白醋燒一下，把鏽洗copy
掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
我剛買的鐵鍋,裡面有點黑色的東西,洗不乾淨怎麼辦.用了很多東西去洗,洗完用手一摸還是黑的.
7樓：匿名使用者
如果是鐵裡面的東西，那就沒關係了，或者你可以去換一個，如果是其他的不潔的東西，建議剛買來的窩去買把青菜加點油在窩裡抄，不斷用青菜去搽窩面，能夠很好的去除鐵屑和髒東西，我家裡就是這麼做的。。
8樓：匿名使用者
用食用鹼
家裡大掃除清洗頑固汙漬都有食用鹼
9樓：匿名使用者
剛買的過都這樣啊 讓鍋吃點油就好了 最好是豬大油
新買的鐵鍋怎麼才能洗乾淨？
10樓：匿名使用者
新買的鐵鍋想要洗乾淨有三種方法，肥肉清洗法、食鹽清洗法、生薑清洗法。
1、肥肉清回洗法
（1）把鐵鍋答燒熱後，放入帶肉皮的肥肉。
（2）轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。
（3）把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。但注意，最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。
注意事項：
（1）用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋裡的殘留物，豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層，防止鐵鍋生鏽。
（2）清洗時一定不要用洗滌靈之類的清潔劑，這樣會把鍋中的油洗掉，鐵鍋吃不到油了，就會生鏽。
2、食鹽清洗法
（1）鐵鍋燒熱後，將一大勺鹽（食用鹽、粗鹽均可）放入鍋內，轉小火不停翻炒。
（2）炒制時，需要不停地轉動鐵鍋，以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分。
（3）當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出，用溫水將鐵鍋清洗乾淨即可。
注意事項：
清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾淨，或用火將鍋中水份燒乾後放置，否則容易生鏽。
3、生薑清洗法
（1）鐵鍋燒熱後，將薑片放入鍋中，轉小火，用筷子夾著薑片，均勻地塗抹鍋內壁的各個地方。
（2）塗抹3-5分鐘即可。
注意事項：
用筷子夾薑片塗抹鍋內側時，小心不要燙到手。
11樓：斂雋潭驪文
剛買回來的鐵鍋可以先倒入醋
燒開洗乾淨
然後買來豬肉肥膘
然後將鍋燒熱燒乾
將肉放在裡面
小火會出油
用筷子夾住肉將油均勻塗在鍋內壁
等鍋冷了
洗乾淨就可以用了
這叫做養鍋
新買的鐵鍋怎麼才能洗乾淨
12樓：匿名使用者
剛買回來的鐵鍋可以先倒入醋 燒開
洗乾淨 然後 買來豬肉肥膘 然後將鍋燒熱燒乾 將肉放在裡面 小火 會出油 用筷子夾住肉將油均勻塗在鍋內壁 等鍋冷了 洗乾淨就可以用了 這叫做養鍋
13樓：匿名使用者
新買的鐵鍋想要洗乾淨有三種方法，肥肉清洗
法、食鹽清洗法、生薑清回洗法。
1、肥肉清洗答法
（1）把鐵鍋燒熱後，放入帶肉皮的肥肉。
（2）轉小火，用筷子夾著肥肉不停地在鍋壁上塗抹，直到肥肉變黑。
（3）把肉夾出，用溫熱水將鍋沖洗乾淨，反覆幾次即可。但注意，最後一次塗完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗鍋即可。
注意事項：
（1）用這種方法不但可以去除鐵鍋的鐵腥味兒和鍋裡的殘留物，豬油還可以在鍋內壁形成一層保護層，防止鐵鍋生鏽。
（2）清洗時一定不要用洗滌靈之類的清潔劑，這樣會把鍋中的油洗掉，鐵鍋吃不到油了，就會生鏽。
2、食鹽清洗法
（1）鐵鍋燒熱後，將一大勺鹽（食用鹽、粗鹽均可）放入鍋內，轉小火不停翻炒。
（2）炒制時，需要不停地轉動鐵鍋，以保證鹽能接觸到鍋內壁的各個部分。
（3）當鹽炒成黃色，關火，將鹽倒出，用溫水將鐵鍋清洗乾淨即可。
注意事項：
清洗後的鐵鍋最好用廚房紙巾擦乾淨，或用火將鍋中水份燒乾後放置，否則容易生鏽。
3、生薑清洗法
（1）鐵鍋燒熱後，將薑片放入鍋中，轉小火，用筷子夾著薑片，均勻地塗抹鍋內壁的各個地方。
（2）塗抹3-5分鐘即可。
注意事項：
用筷子夾薑片塗抹鍋內側時，小心不要燙到手。
14樓：匿名使用者
用磚打磨，然後用豬皮燒烤擦洗，效果比較好
15樓：匿名使用者
用熱水燙一下 在火上煮一會 加點醋 晾乾
16樓：匿名使用者
用肥肉。。。。。。肉的那面擦。。鍋。。當然要在加熱中。。。。。
17樓：法璠駒萍韻
這個就讓我來告訴你吧！！將鍋燒熱，儘量熱些，然後拿一塊大些的肥豬肉在鍋上抹，稍微抹久些。
注意，肥豬肉
又不要太肥的，儘量用在熱水裡過了水的
肥肉。。。包你靈，這是生活上的一些小經驗！
買的鐵鍋總是洗不乾淨怎麼辦？
18樓：歪歪
1．新買的鐵鍋，最好先弄一些鋸末、稻草之類的東西，放在鍋裡點火，烘一烘，回這樣可以起「退火」作用，答改變它的硬脆性質。然後用砂布、爐灰或稻草把鍋內擦磨光滑。首先燒開一鍋水，把鍋洗淨再放在火上加熱，用些食油在鍋內擦一遍，就可以做飯或炒菜用了。
這樣處理後的鍋，可以增強耐火能力和防鏽效能。 2．先用粗布把鍋上的鐵鏽擦去，然後放幾匙鹽在鍋裡炒，鹽炒黃後就用來擦鍋，擦好後把鍋抹淨，再用菜葉水在鍋裡煮一煮，鍋就光滑了。 3．把鍋燒熱，放進食醋250克左右，待發出吱吱響聲時，用炊帚蘸醋刷洗，然後把醋倒掉，用清水洗淨，即可除去黑灰和鏽斑。
然後用食油在鍋裡塗擦後，把鍋扣在火上燒幾分鐘，然後用布或棉花擦一會兒，鐵鏽就會除淨，一直到鍋破舊時也不生鏽。
19樓：百度使用者
用滾水加洗潔精洗就一定會洗乾淨。其次用淘米水洗。
20樓：百度使用者
炒完菜，洗乾淨，可以用釉子皮擦，晾乾水掛起來
21樓：手種江梅更好
用開水洗啊.在用一些洗晚晶啊
黃鱔身上的黃顏色洗不乾淨有毒嗎,黃鱔全身發黃能吃嗎是活的
沒毒的！給你說3個清洗黃鱔的小絕招吧 清洗黃鱔的開水裡放一勺小蘇打粉，這樣就不粘了，我就這麼洗的 活活也可以在溫的茶葉水裡泡一下 黃鱔味腥，粘液較多，用清水很難洗淨，把黃鱔先在食用鹼水中泡一下再用清水洗，會很容易洗淨而且去腥。食用鹼水就是一小塊食用鹼 水製成的，超市裡去買一包大塊的食用鹼，用刀削一小...
新買的精鐵鍋如何開鍋
具體操作步驟如下 1 準備好一塊生肥豬肉 2 將新鐵鍋鍋身所有標貼去除，用流動熱水洗淨鍋身 擦乾水 特別是鍋底 將鍋置於灶上，中小火烘乾 3 生肥豬肉下鍋，用廚用夾 按 住生肥豬肉，把其當做 肥皂 一般使用，以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭，使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。4 隨著不停的...
生鐵鍋炒菜掉渣新買的
剛買回來的生鐵做炒鍋如何處理能讓它不生鏽呢，方法很簡單，只要用你廚房中的一些東西就成了 首先，點火，將新買的鐵鍋放在火上，用豬肉皮在加熱的鐵鍋上來回蹭，將鍋內部全都蹭個遍，直到肉皮蹭薄，冒大煙 但一定要開油煙機啊 這個土方法挺管用的 試試看 我家新買的鐵鍋就是這樣子處理的 不過鐵鍋終歸是鐵鍋，一定也...