朋友郵寄的馬咔,怎麼吃能提出最大功效,有點小微辣感覺

2021-04-13 09:46:19 字數 3062 閱讀 6676

1樓:炫酷生活技巧

晒乾的馬齒莧該怎麼吃?有哪些作用?真沒想到,功效這麼多?

2樓:北山一師

這是一種野菜,也非常有營養,葉子是綠色的,看上去特別漂亮,可以用它來蘸醬啊,非常好吃,不需要特殊的處理,特別美味的一種野菜好吃。

3樓:信和野望

晒乾的馬齒莧可以作為一種食物和其它的食物,放在一起作為一道菜,可以燉菜也可以炒菜,而且晒乾的馬齒莧可以清熱解暑,很適合一些人食用

4樓:有知居

‍‍我們老家馬齒莧絕對抄是一道搶手的野菜,新鮮和晒乾都可以使用,最長見的吃法就是蒸包子、烙火燒、涼拌。聽家裡老人說馬齒莧能清熱解毒,具有散血消腫的作用,一般月子裡水腫的女人都拿馬齒莧煎水喝;另外馬齒莧富含鉀,對於降血壓有奇效,降低中風的發生率。‍‍

5樓:雲商創業大使

幹馬齒莧可以用作食物和其他食物。 它可以用作菜餚。 它可以燉煮或煮熟,乾燥的馬齒莧可用於加熱和加熱。 它適合一些人。

6樓:花開50491液止

晒乾後的馬齒莧放在清水中泡一兩天,之後將其切成一小段一小段,備用,再將肉剁成

回大塊,

答備用,然後再準備一些配料,比如蔥花、薑片,最後將肉炒的七八分熟時將馬齒筧放進去就可以了。在農村馬齒莧還有另一個名字:長壽菜,從這個名字就可以知道馬齒莧的功效是非常明顯的,對人的身體非常有幫助,一般能起到降血壓和抗癌、預防心臟病、消毒殺菌、美容養顏的功能。

7樓:回憶

最多的是做菜。傳統的馬齒莧做菜,還是屬於「醫食同源」的意識範圍,怎回麼做菜吃都是取它清

8樓:回憶

馬齒莧和薺菜bai一樣,也是田間常見

du的野菜,馬齒莧看zhi起來其貌不揚,但dao是卻是一款「藥食專

同源」的食屬材,內服外敷有清熱解毒、散血消腫的作用。馬齒莧富含維生素和多種礦物質,其中富含的甲腎上腺素和鉀鹽有調節血糖、血壓,保護心臟的作用。晒乾的馬齒莧可以經過清洗、浸泡以後,可以做菜、做餡、做餅吃。

狀態類似於梅乾菜。

9樓:王倩

我現在就天天吃螞蚱菜乾,夏天姐姐給我晒的,山裡那小道邊兒上踩的非常乾淨內。沒有任何汙容染和農藥。天天泡好了以後用開水抄出來,然後放點蒜,加點醋涼拌吃了一個月了。

第一,**了。一個月減掉了十七斤。第二,降糖,原來血糖早上8點多,現在5.

--6.第三,現在治好了便祕。天天早上定時的去排便。

我的吃法單一,因為家裡就我自己吃的少包餡不夠麻煩的,就涼拌吃。**的可以試試,就看你能不能堅持吃了。主食大碴粥,玉米麵條,玉米麵餅。

水果可以吃。

10樓:喬傲晴

晒乾的馬齒莧就變成了乾菜。有一年一個老家的親戚來生孩子,給帶了一專麻袋,怎麼都吃不完,也不能天屬天吃頓頓吃,就在陽臺上晒乾了放起來。到了冬天,用晒乾的馬齒莧泡好,切碎,加上肉,或者就放點黃豆,粉條,做成乾菜包,又是一種別樣的風味。

還可以用馬齒莧乾菜來做蒸肉,就是梅菜扣肉類似的東西,也很好吃,下饃又下飯。還可以降低血糖。常吃馬齒莧對糖尿病有食療作用。

因為馬齒莧含有高濃度的去甲腎上腺素,去甲腎上腺素能促進胰島素分泌,調節人體內糖代謝的過程,具有降低血糖濃度,保持血糖穩定的作用。

11樓:暗受

馬齒bai莧,也被叫做瓜子du

菜、酸味菜、zhi馬舌菜,老北京人也叫麻繩

dao菜、回螞蚱菜。涼調起來,答清脆可口,是好吃又營養的野菜。不過健識局建議大家最好不要隨便在野外摘葉菜,防止摘錯誤食有毒野菜。

馬齒莧煮水也可以外用,針對溼疹有相當不錯的療效。現代藥理學研究表明,馬齒莧還有消炎抗菌、降血脂、抗衰老等藥用價值。並且馬齒莧的營養價值也很高。

根據研究表明,馬齒莧中蛋白質含量為3.1%,和人們常吃的果蔬中蛋白質含量相比是比較高的,是南瓜中的5倍,是相當理想的補充蛋白質的蔬菜。

12樓:手機使用者

馬齒莧,再熟悉不過的野菜,它在我們這叫馬裡菜,具體

的名字由來不太清楚專。小時候放暑假每天都屬挎著籃子找野菜,這種野菜,菜地裡,莊稼地裡多得是,一棵撲稜著一片,一會兒就能打一大籃。十來歲的我,挎著沉甸甸的馬裡菜回家切碎,熬上一大鍋,哈哈,這可是給我家的大肥豬吃的呢,家裡沒有太多的糧食(糧食人還不夠吃),只能靠它餵豬長膘呢,現在想來,哈,好東西都給豬吃了,它可是天天吃的是藥材啊,保健身體了。

在那個年代,我們有時也吃它,把它摘洗乾淨,拿熱水一燙,涼水一激,用來涼拌,放上油鹽,吃到嘴裡有點酸,有點粘,滑溜溜,吃著那叫一個爽。有時也釆來洗淨焯水晒乾備用著,啥時候吃,拿出來用熱水燙燙就可以了,拿來做包子,餃子,那叫一個香。美美的。

不僅美了嘴,它還是治痢疾的良藥呢。它葉青,梗赤,花黃,根白,子黑,故又稱「五行草」。,民間又稱它為「長壽菜」「長命菜」等等。

13樓:名

雖然馬齒筧在復

農村甚至城市綠地制

隨處可見,平bai常的不能再

du平常了,但不得不說zhi,馬齒筧dao確實是一個好東西呢,中國藥典中,對於馬齒莧的炮製方法進行了詳細的說明:夏、秋二季採收,除去殘根和雜質,洗淨,切段後進行乾燥,可以略蒸或燙後晒乾或炕幹。中藥對含水量的控制比較嚴格,這一方面是為了乾燥不變質,利於儲存,另一方面也是為了便於運輸。

所以一般含水量不得過9.0%,也就是說要充分的晒乾。中國藥典中對馬齒莧的功效是這樣描述的:

性寒味微酸,歸肝、大腸經。能清熱解毒,涼血止血,止痢。主治癰腫疔瘡,溼疹,丹毒,蛇蟲咬傷,便血,痔血,崩漏下血等。

在農村,夏季被蟲子咬了起了包,非常常用的一種方法就是把新鮮的馬齒莧搗碎了敷在患處,消腫止痛,因為馬齒莧最善解癰腫熱毒。

14樓:匿名使用者

‍‍幹馬齒莧做包子餡也是不錯的選擇,只是它比較喜油,最好能把它與肉類一專起做餡。製作屬時把幹馬齒莧提前泡好,然後切成碎末,再鮮肉剁成肉餡,然後加處蔥和薑末,再加入食用油和生抽以及五香粉等調味料,調勻以後,直接做成包子上鍋蒸‍‍制就可以。馬齒莧中的提取物對於多種細菌有著很好的抑制作用,例如傷寒、變形桿菌、大腸桿菌以及痢疾桿菌等等。

同時對於真菌、金黃色葡萄球菌等也有不同程度的抑制功效。所以說,馬齒莧對於各種炎症都有著不錯的輔助**功效,也被稱之為天然抗生素。‍‍‍‍

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