1樓：匿名使用者
材料主料：五花肉750克；
輔料：生薑適量、花椒10粒、內
大料2粒、老抽適量、鹽少許、白糖2調羹
容電壓力鍋紅燒肉
1五花肉切成方丁
2涼水入鍋燒開撇去血沫
3撈出溫水沖洗乾淨瀝水代用
4炒鍋放油，油熱後把肉倒進去翻炒一下，炒出多油，省的做好後太膩，盛出來後鍋洗淨
5鍋中加入白糖，半杯水，邊加熱邊攪拌，等熬成泡沫時倒入肉6加入老抽，花椒，大料，少許鹽，薑片攪拌均勻7倒入高壓鍋內膽
8選擇肉類鍵，按開始，大概32分鐘後就成了9成品
2樓：匿名使用者
要加水，水位要沒過肉
3樓：務致藍浩初
五花肉切大塊 大勺不放油 把肉煸炒出油，加老抽 調料 蔥姜 料酒 最後加水 不要多剛莫過肉就好 然後倒入壓力鍋 上氣15分鐘 用大勺收湯 完成
4樓：茹今鎖依波
醬油、糖等配料放好以後，高壓5分鐘，出鍋大火收汁
5樓：繁華有一夢
食材明細bai
主料豬肉根據人數定du
姜一塊老抽一匙zhi
鹽一小匙
肉蔻一個
小茴dao香一把
桂皮專一片
冰糖2-3顆
輔料蔥半根屬
蠔油兩匙
生抽兩匙
雞精一小匙
陳皮一把
香葉兩片
八角兩個
醬香口味
燉工藝半小時耗時
普通難度
紅燒肉的做法步驟
1將豬肉洗淨，切四方小塊，涼水下鍋放料酒適量，煮至肉八成熟2瀝水撈出放入電壓力鍋內膽裡備用
3倒入老抽一匙
4生抽兩匙
5蠔油兩匙
6肉蔻一個
7八角兩個
8陳皮一把
9桂皮一片
10小茴香一把
11冰糖三顆（根據個人口味定）
12鹽一勺、雞精一勺、蔥切段、薑切片
13電壓力鍋蓋上蓋，選擇肉功能，計時20分鐘即可小竅門想要肉熟的快一些就要把肉塊切的小一些，這樣平時做一次紅燒肉需要將近一個小時的時間，現在只需要半個小時就可以吃肉肉了。
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉才好吃？
6樓：讓你吃了一精
電壓力復鍋做紅燒肉方法制
食材明細
主料五花肉1000g
冰糖40g
醬油30g
料酒5g
姜10g
大料10g
鹽10g
步驟肉洗淨，切塊。涼水入鍋焯一下。塊可以稍微大些，煮了之後會緊縮變小些。
2.焯好的肉洗淨，控幹水分。
3.壓力鍋裡放入材料，醬油，料酒，鹽，蔥，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，讓肉都沾上調味料。我是讓醬油正好鋪平鍋底。肉底全都能沾到醬油。
4.選肉類排骨功能。等著就好了。
5.燜好之後選收汁提味功能，把湯汁收收。期間翻動肉塊，就看到逐漸變粘稠的湯汁裹住肉塊。
6.收汁到差不多就可以出鍋裝盤了。
7樓：匿名使用者
不一定就是你烹飪bai
器具的事，跟你du用的鍋也有關係zhi。像我平時在家用奔騰dao電壓力煲做紅燒肉回，我的烹飪水平也不咋地答，可是做出來味道卻非常好，因為我用的電壓力煲是電壓力鍋的升級換代產品。電壓力鍋操作麻煩，做菜步驟很繁瑣，做菜的時候忙手忙腳的肯定做不好。
可是電壓力煲不一樣，有內建的電腦烹飪程式，能自動掌控不同烹飪階段的溫度和壓力，而且操作起來非常方便，只要把材料都放到電壓力煲裡頭，然後按一下烹飪鍵它就自動做了，很方便。我把平時用電壓力煲做紅燒肉的方法告訴你吧，你可以看一看，也許有幫助。 材料：
五花肉，花椒，樹椒，白芷，大料，姜，鹽，白糖，老抽，料酒。 做法： 1.
將肉放到電壓力煲中，放入配料，攪拌均勻上色。 2.閉合鍋蓋，選擇「牛腩/羊肉」鍵，烹飪完成後洩壓開蓋。
3.開蓋後在鍋內翻攪幾次，讓食物的顏色和味道均勻一致即可食用。
希望採納
美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
8樓：命中註定的
主料 5人份
五花肉500克、蔥適量、
八角3枚、老抽15毫升、食油30毫升、糖30克、桂皮2塊輔料專姜適量、屬蒜少許
壓力鍋版紅燒肉步驟1
五花肉切小塊
步驟2開水焯燙5分鐘，撈出，洗去浮沫
步驟3準備配料
步驟4炒鍋內放油，加入糖，炒糖色，倒入肉塊，翻炒均勻，加入所有配料，鹽，繼續翻炒兩分鐘。
步驟5將所有肉倒入電壓力鍋內，選擇煮肉功能。
步驟6程式結束後大火收下汁即可。
9樓：匿名使用者
用美的電壓鍋做紅燒肉的做法如下：
主料：五花肉400克、幹辣椒10克、蔥姜10克。
輔料內：植物油1湯匙
容、鹽5克、醬油1湯匙、辣椒粉5克、十三香5克、桂皮6克、紅糖5克、雞精3克。
1、將肉洗淨切塊，辣椒切塊，蔥姜切末。
2、高壓鍋插電預熱，倒入植物油，將油燒至七成熱，加入幹辣椒和蔥姜炒出香辣味。
3、香味炒出後，將肉加入到油鍋中翻炒。
4、翻炒幾下，加入適量食鹽、醬油、辣椒粉、十三香、桂皮、紅糖來調味。
5、充分翻炒使肉充分入味，加入適量水翻炒。
6、蓋上鍋蓋，燜5分鐘，待高壓鍋時間到，解壓後開啟鍋蓋，調入少許雞精即可
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉才好吃，電壓力鍋怎樣做紅燒肉
主料帶皮五花肉1000克 輔料蔥1段 姜3片 大料1顆 香葉1片 乾紅辣椒回2顆料酒適量 老抽適量 答醬油適量 鹽適量 糖適量 桂皮1小塊 電壓力鍋版紅燒肉的做法步驟 電壓力鍋版紅燒肉的做法 11.帶皮五花肉切成1.5cm見方的塊,洗淨放入電壓力鍋中 電壓力鍋版紅燒肉的做法 22.放入蔥,姜電壓力鍋...
用電壓力鍋怎麼做紅燒肉啊，美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
將裡五花肉切成1釐米見方 厚度不管，只管長寬 2 鍋裡放油 多放點 熱後放入糖 白糖也可 一勺 可多放點 炒到糊為止 這時候鍋裡應該在冒濃煙，別怕 倒入切好的肉和調料 厚片的姜 成瓣 不要弄碎 的蒜頭 桂皮 幹辣椒 八角 橙子皮 非陳皮 大火爆炒三分鐘，這時肉變成了深紅色 3 加入鹽適量 老抽一勺 ...
電壓力鍋怎麼做紅燒肉，美的電壓力鍋怎麼做紅燒肉？
主料copy 五花肉 500克 梅乾菜 100g 腐竹 100g 筍乾 50g 調料 姜 五片 桂葉 4片 茴香 5g 冰糖 3 4小顆 八角 2 3個 鹽 一茶匙 老抽 5ml 生抽 15ml 料酒 10ml 亦舒堂火麻油10ml 詳細做法 1.準備材料 腐竹泡水軟後切成一個手指長短的距離，梅乾泡...