1樓：大漠孤煙直在哪
糟魚的基本做法是：
選用湖產鮮鯽魚（鯉魚、鯰魚、黑魚等皆可）專5000克。蔥、薑片各50克作為配
屬料；調料有：甜麵醬300克，黑醬200克，精鹽25克，醬油500克，醋600克，花椒50克，茴香50克，桂皮10克，大料5克，桔皮10克，香糟50克，料酒100克，毛湯4000克。
把魚宰殺，去腮、五臟,洗淨（保留魚鱗）。鍋底放箅，將魚的頭尾相交，層層碼放。魚鍋中間留一孔，放入精鹽、料酒、薑片、蔥片、醬油、醋、花椒、茴香、大料、桂皮、桔皮、毛湯。
鍋底旺火加熱，燒開後文火慢燒，用掃帚蘸黑麵醬、糟水、黑醬，每隔1小時在魚的周身撒1次（共撒4次）。6小時後停火，晾涼後即成。做糟魚通常夜間加工，文火慢燉一夜，次日凌晨出鍋。
燃料以木柴為佳。吃糟魚最好涼食，出鍋即吃，味極鮮香。
請教養鬥魚的高手 ，鬥魚成熟期是多久 ？幾月份繁殖？小魚多久能生長成熟 ？
2樓：白開水cll是我
1、鬥魚的成熟期是4—8月。
2、繁殖年齡方面以四個月大至兩歲為適合。繁殖期間魚體呈現婚姻色，出現平時沒有的色彩，尤以雄魚為明顯。
3、小魚從卵中孵化出來要經過48小時，也是4~8月齡後性成熟。
3樓：
在4～8月齡性成熟。一對鬥魚每次產卵200受精卵在36小時左右孵化，仔魚在孵化後三天後能自由遊動。
魚做熟後發現身體上有很多細小黑線
最近發現我指甲裡會突然長出一些細小的黑線？最近發現我指甲裡會突然長出一些細小的黑線，像是淤血一樣，可以隨著指甲.小嘴魚做熟後魚肉裡夾雜著很多棕色的斑點能吃嗎 如圖 不宜分辨屬種。若是淡水魚類 應為 真鱸科 percichthyidae 鱖屬 siniperca 魚類 可食用 下圖為 斑鱖 sinip...
請教做魚的方法，做魚的方法有哪些？
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做生魚片的魚是什麼魚啊，哪些魚可以用來做生魚片有什麼魚可以生吃的
做生魚片的魚是 三文魚 也有用金槍魚的，但金槍魚很貴，金槍魚是一種鯖科的海洋生物，分佈於太平洋 大西洋和印度洋。在中國的東海 南海，偶爾也能見到金槍魚的蹤影。中國日本料理店的金槍魚，幾乎都是從日本空運進口的。食材準備 三文魚1快 鯛魚1片 章魚腿1個 黃瓜1根 白蘿蔔1個 壽司醬油適量 芥末適量。1...