1樓：戀人的蜜語吹過
吃三文魚頭會有重金屬中毒是不對的，不過吃魚會導致重金屬中毒倒是有可能的。
而且越是長壽的魚，其體內的重金屬含量越高，因為只要水體中有重金屬，就會被魚吸收入體內。
所以往往野生的魚類其重金屬含量會高於人工養殖的幾個月就出水的魚。
三文魚的害處：
1、如果三文魚沒煮熟，食用之後會因異尖線蟲感染會引發劇烈的腹痛和過敏。
2、孕婦食用不當很容易導致身體過敏症狀的**，甚至會影響胎兒的健康。
3、三文魚屬於寒涼的食物，對於體質虛寒，脾胃較弱的人來說不適合食用。
4、三文魚屬於海產品，**敏感的人不宜吃。
2樓：匿名使用者
這種事醫生也是不清楚的啊。要出示營養師憑證才行吧。
我什麼都不是，我只是一名微生物實驗員。
你所說的吃三文魚頭會有重金屬中毒是不對的，不過吃魚會導致重金屬中毒倒是有可能的。
而且越是長壽的魚，其體內的重金屬含量越高，因為只要水體中有重金屬，就會被魚吸收入體內。
所以往往野生的魚類其重金屬含量會高於人工養殖的幾個月就出水的魚。
三文魚頭怎麼做好吃,三文魚頭湯怎麼做好吃
材料 三文魚，姜，蔥 蒜，紅蔥頭，鹽，黑椒粉，白葡萄酒，麵粉 做法 1，將三文魚洗乾淨之後切成塊，用姜 蔥 蒜 紅蔥頭 鹽 黑椒粉 白葡萄酒醃製一下。2，可以在三文魚表面撒上一層面粉，讓每塊都粘上薄薄的麵粉，放入油鍋，用猛火將魚煎一下，然後利用小火將魚慢慢煎。3，三文魚兩面煎至金黃，魚熟透，香味也進...
三文魚怎麼吃最好吃，最有營養，三文魚怎麼吃最營養
如果是現殺的魚，用刀工片成薄片，然後用綠芥末和醬油調汁 日式料理醬油也可以 可以根據口味加上薑末或薑絲，做成刺身來吃 此吃法主要保留了肉的鮮美，醬汁是為了殺滅裡面的寄生蟲和細菌，一定要搭配食用才能做到安全美味 如果不是現殺的，而是超市裡面買來的包好的魚肉，則經過高溫烹製後實用才比較安全。控制用7分熱...
三文魚的除了魚肉生吃，剩下的魚頭，魚皮，魚骨怎麼吃
三文魚的除了魚肉生吃，剩下的魚頭，魚皮，魚骨怎麼吃先用刀叉把魚頭和魚尾割下，放在盤邊。然後用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。這時你有三種選擇 1 將魚骨滑出 2 將魚平著分開，取出魚骨 3 揭去上面一片，吃完後再去骨 一般來說，做魚丸的魚一般不需挑刺較多的魚種。用嘴吃，新鮮才能生吃 三文魚尾，魚皮和魚...