1樓：情感解憂站
所需材料：竹米適量，土雞一隻、生薑適量、草果適量、煙適量。
1、將竹米放在水裡泡一個小時左右，瀝乾水分備用。竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含澱粉和各種微量元素，是難得的養胃護胃之佳品。
2、準備一隻土雞，土雞熬出的湯汁味道會更鮮美，重一千克左右的，剁成小塊備用。
3、切兩片生薑，放在鍋裡可以去除雞的腥味。
4、然後將雞塊、竹米、草果、生薑（能食辣的朋友可以適當放入數個小米辣）裝入煲湯的土罐，用小火慢慢燉熬1個小時左右放入鹽巴即可。
5、燉好之後就可以裝盤了，味道非常鮮美，無需加入雞精、味精等調味品調味品會破壞食材原本的鮮味。
2樓：匿名使用者
竹米 竹子極少開花，因為竹花過後，竹林就會成片死亡。它的花小而潔白，近前去聞，還有點淡淡的清香。竹花開過後，便結成竹米，即竹子的種子，這是竹子延續後代的最傳統的方式。
竹子一般要在50—100年時才會有開花現象。竹子開花，也就意味著它生命的枯竭，只有留下種子再度繁殖，但並不是所有竹子開花都可結出竹米。竹子開花結實是較為罕見的現象，因此史書常將此記載。
因竹米不易得到，所以被抹上一層神祕色彩，傳說中竹米是鳳凰之食，古代有鳳凰「非梧桐不棲，非竹實不食」之說。
《本草綱目》中載：「竹米，通神明，輕身益氣。」竹米顏質正如《太平廣記》描載：
「其子粗，顏色紅，其味尤馨香。」珍貴勝過粳糯米。煮了當飯吃，既為稀奇食物又為保健膳品，尊之為「綠色食品之貴族」。
科學研究證明，竹米營養價值和藥用功效較高，味清香可口，富含澱粉和各種微量元素，既可食用又可入藥。據分析含有18種蛋白質水解的氨基酸，含量比竹筍的更高，平均達11.588g／100g。
更具有清熱解毒之功效，可作清涼飲料或煲粥食用，還可治肝病和癌病，是難得的養胃護胃之佳品。
竹營養米(竹米&竹香米)－有機營養保健米（西雙版納竹筒飯）
竹營養米：金色盆地從海拔1000米處的次原始森林中取高山野生楠竹竹葉、竹青、竹實等，按gmp標準萃取活性功能因子，與有機稻米活性滲透富化而成。竹營養米富含竹葉多糖、竹葉黃酮、膳食纖維、葉綠素、有機鋅、硒、鐵、鈣、碘、鎂、6種維生素和18種氨基酸等近60種功能因子。
竹葉中含有的「竹葉黃酮、竹葉多酚」等是首屈一指的天然抗氧化物，可媲美「靈芝」和「花旗參」的養生功效。金色盆地還開發了胡蘿蔔素米、荷營養米、棗營養米等系列保健大米。
特點：1、竹營養米(竹香米)呈天然竹子綠色，有獨特的西雙版納傣族竹筒飯香、粽子香味，清爽細膩，老少皆宜；2、營養豐富均衡、搭配合理，蒸煮時竹香四處飄溢，香味怡人，增強食慾，抗飢餓感強；3、經常食用，平衡營養，清火去熱、清理腸胃；健胃潤肺，養血益氣；並對疲勞綜合症、腸胃不適、肥胖、便祕、婦女經前綜合症等有很好的舒緩作用和膳食療效。
米竹怎麼養
土壤偏酸 用腐葉土 田園土混合配製新土，新增人糞尿和廄肥提高肥力。定期補水 春秋兩季每隔3 5天澆水一次，冬季則10天一次。光溫管理 冬季把米竹的生長溫度控制在5度以上。薄肥勤施 米竹生長期每個月施一次有機肥。養殖米竹需要使用腐殖土 田園土以及河沙所配置的土質，使用硫酸亞鐵灌澆根系周圍，促進植株的生...
毛臘竹可以吃嗎
你說的是毛蠟燭吧bai。du 沼澤多年生草zhi本，高1 2m。根莖匍匐，dao有多數鬚根。葉版扁平，線形，寬4 10mm，質權稍厚而柔，下部鞘狀，穗狀花序圓柱形，長30 60cm，雌雄花序間有間隔1 15cm 雄花序在上，長20 30cm，雄花有早落的佛焰狀苞片，花被鱗片狀或茸毛狀，雄蕊2 3。雌...
山竹吃了有什麼好處，吃山竹有什麼好處
山竹。又名山竹子 鳳果 莽吉柿。如果說榴連是熱帶水果之王，那麼山竹就是熱帶水果之後了。榴連是熱性水果，山竹則是典型的寒性水果，解熱功效突出。你若是吃榴連上了火，可趕緊吃山竹降火，一王一後，一熱一寒，真是天生的一對。山竹的形狀和大小像一個柿子，近圓形，果皮紅紫色，果柄窪有4片大型綠色果蒂覆蓋。剖開果實...