1樓：豬寶寶劍
【芝士龍蝦】 原料： 活龍蝦1只(約750克)，麵粉200克，紅心鴨蛋1只，紐西蘭黃油25克，芝士片5片，特濃鮮牛奶150克，碎芝士條10克。
各式澳洲龍蝦成品(20張) 調料： 精鹽1克，味精1克，精製油500克，生粉5克，培根10克。 製作：
將150克麵粉與鴨蛋和勻，製成全蛋面：將龍蝦宰殺、洗淨，切成3釐米方塊，拍生粉，入油鍋炸熟待用；把全蛋面煮熟切成麵條待用，培根切小粒炸脆；鍋內下黃油、芝士片、鮮牛奶、麵粉醬燒開，用鹽、味精調味，製成芝士醬；用芝士醬把煮熟的麵條加入炸好的培根粒拌勻，墊在盤底；麵條上面擺上炸好的龍蝦塊，上澆芝士醬，撒上碎芝士條；入280℃烤箱烤15分鐘取出，上桌即可。 特點：
色彩悅目，味濃鮮嫩。
澳洲龍蝦的烹飪方法有哪些
2樓：
這個bai要看你說的要多簡單。最最du簡單的就
zhi是，放在水裡煮，水裡放dao兩片生薑，水專開了放龍蝦，變色屬就撈出來。然後趁熱吃，蘸海鮮醬油；或者晾涼，然後擠上檸檬汁。這個做法是最能常出澳龍肉甜美的味道，無須加任何佐料。
或者大眾一點的吃法，就是姜蔥炒。鍋里加油，放入蔥薑蒜，煸炒出香味，龍蝦宰成小塊，下鍋炒，至變色。加鹽少許，最後勾芡。起鍋。
澳洲龍蝦的吃法
3樓：匿名使用者
原料：澳洲龍蝦１只（約７５０克） 芝士粉１５克 黃油１０克 香菜梗１０克 精鹽、雞精、溼生粉、上湯、色拉油各適量
製法：１
4樓：安徽新東方烹飪學校
主料小龍蝦700g輔料菜籽油
適量料酒適量生薑適量大蒜適量蔥適量幹辣椒適量八角適量花椒適量生抽適量老抽適量步驟
1.小龍蝦養在清水中半小時，看見龍蝦爬行的水渾了就反覆換清水
2.之後用牙刷清洗龍蝦腹部
3.龍蝦尾部有3片取中間的那一片拉出腸泥
4.放入清水中反覆清洗
5.燒小龍蝦用菜籽油，紅油豆瓣醬。6.
調料（花椒，幹辣椒，生薑片，大蒜）7.鍋內倒入菜籽油，要要多一點，8分熱時轉小火，加入幹辣椒和花椒爆出香味撈起8.加入八角，生薑片，大蒜爆炒出香味
9.加入紅油豆瓣醬10.轉小火煸炒出香味11.轉大火倒入龍蝦反覆煸炒至龍蝦全部變色12.料酒3大勺子加入
13.2調羹生抽和一調羹老抽 加入
14.開水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和幹辣椒
16.蓋上大火燒至熟透
17.開啟加入蔥段後熄火，嘗試了一下味道，很鮮美，不要任何調料再調味了
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步驟蔥爆芝士 龍蝦的做法步驟11.將2只龍蝦的蝦尾拆出，切成塊蔥爆芝士版龍蝦的做法步驟權22.蔥薑蒜沫，火腿粒，洋蔥粒準備妥當蔥爆芝士龍蝦的做法步驟33.芝士弄碎，便於之後烹飪，切不可成塊狀，否則之後會受熱不均勻 蔥爆芝士龍蝦的做法步驟44.用油爆炒蔥薑蒜，洋蔥，火腿粒，出香味蔥爆芝士龍蝦的做法步驟...
澳洲龍蝦有哪些做法，波士頓龍蝦（澳洲龍蝦）的做法有哪些？（什麼口味）
蝦黃扒白菜 主料 龍蝦30g，白菜12顆 輔料 胡蘿蔔40g，姜40g 調料 鹽15g，味精3g，色拉油20g 製作 1 白菜取其包心部分3至4層，備用 2 將胡蘿蔔 姜均切成細末待用 3 鍋置文火，舀入色拉油，投入蝦黃，胡蘿蔔末，薑末，翻炒均勻，放入鹽5g，味精3g，調和待用 4 另取鍋，注入清水...
澳洲龍蝦與普通龍蝦有什麼區別，澳洲紅龍蝦和青龍蝦有什麼區別
說到龍蝦，國內的朋友大部分接觸到的是高階餐廳里昂貴的澳洲龍蝦，或者街邊都能吃到的麻辣 小龍蝦 淡水龍蝦 那這兩者有什麼不同之處嗎?我們平時能吃的龍蝦都屬於 動物界 節肢動物門 軟甲綱 十足目 再往下分就是主要區別所在了。一般大家看到的澳洲龍蝦和加州龍蝦屬於 無螯下目 龍蝦科 所以嚴格定義上講，它們才...