1樓：咖蜜兒烘焙專家
1、技術準備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地瞭解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金準備：開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支援。
3、裝置準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的裝置就可以了，隨著發展再更新裝置。
5、店面選址：有了資金、技術支援後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。
如果店面夠大，應該設定一些休閒座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細緻的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。
8、產品**：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
2樓：合肥歐米奇西點學院
一個店鋪需要投資的資金你需要大概**準備，做好詳細的資金計劃，以及每天營業額與成本的預估分析。店面的選址要經過充分的市場調查，確定地區消費水平，最好選擇一個消費水平高一些的地區。確定了選址後，店面的裝修，裝置食材的選購也是一個重要的環節，這些環節如果有一個專業老師的指導，會更容易解決。
開一家蛋糕烘焙店需要做好哪些準備？
3樓：烘趣烘焙培訓學院
日常生活中，麵包蛋糕一類的烘焙美食都比較常見，在我們的餐桌上也經常能出現它們的身影。那你想學烘焙嗎?又是否知道學做烘焙怎麼開店?
不管是過生日、節日，還是參加婚禮或典禮，大家都喜歡吃蛋糕等西點，甜點會讓人心情大好，開一間烘焙店，生意定是絡繹不絕。今天烘趣學院為大家整理了開烘焙店的幾點重要因素，大家要仔細閱讀哦!
一、技能提升
自己創業開店對個人的技能要求很高，這有必要去進修一下蛋糕、麵包、西點等烘焙技能，不斷研發創意新穎的產品，以吸引更多的消費者。專業的烘焙培訓學校除了授教烘焙技能之外，還會教你一些關於烘焙創業的相關知識。
二、店面選址
開店做生意，店面的選址很重要，尤其是食品類的店鋪，客流量非常關鍵。烘焙店能不能經營好，地理位置就已經決定了一大半，周邊的設施、交通以及**量都是需要考慮的方面，當然，也別忘了調查附近相似型別店鋪數量。
三、市場定位
烘焙和其他餐飲業一樣，也分低中高檔次的消費層次。如果你想開烘焙店，那麼就要考慮你開的烘焙店定位在什麼消費層次。你要做的就是調查店址周圍人群的消費能力，根據顧客的消費水平來做市場定位，然後根據市場定位來要求店內烘焙產品的檔次和品質。
四、啟動資金
開店最基本的保證就是資金了，啟動資金是開店計劃的關鍵，店面房租、裝修、裝置、原材料等都是花錢的地方，都需要資金支援。如果你只是想要個人經營，那麼可以省去僱傭員工的費用。除去這些前期費用，後期店鋪經營、流動資金等，這也需要考慮的費用專案。
五、店內裝置
如果你自己會做蛋糕，那麼對於裝置原材料方面你肯定也會有所瞭解。如果你不會，那麼最好是你能夠自己去學習相關知識，或者請教相關專業師傅。除了冷藏櫃、烤箱和麵包醒發箱之外，開個蛋糕店需要大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、展示櫃、冰箱、操作檯、奶油機、架子車、收銀臺、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料等。
六、基本證件
不管你是想要開什麼店鋪，都是需要相關證件的，開蛋糕店跟其他食品類的店鋪一樣，都是需要必備三個證件的：經營許可證、稅務登記證、衛生許可證。如需其他的證件，可諮詢當地的相關部門。
創業開店是大部分人學烘焙的目的和初衷，如果沒有開店經驗的話，來烘趣學院的烘焙西點創業班，不僅能學習烘焙技能，課程中還能學到店鋪經營的相關知識，以及學校的創業平臺對創業學子的指導和支援。學做烘焙怎麼開店?烘趣學院讓你心動了嗎?
4樓：匿名使用者
開一家蛋糕烘培店需要坐的準備：場地、經營許可、設施、主打產品和定位、人員配套等等
5樓：北京新東方烹飪學校
首先看你的地理位置，一定要選址好，分好烘焙與裱花間，烘焙間一定要大，然後三相電一定準備好，然後上下水，找好**商
6樓：匿名使用者
開一家蛋糕店，有準備的東西有很多，第一：技術儲備、第二、人員儲備。第
三、資金支援、第
四、宣傳投入！
開個蛋糕店請問要做些什麼準備？
7樓：咖蜜兒烘焙專家
1、技術準備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地瞭解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。
2、資金準備：開店的第二個準備是資金，要有一定的資金支援。
3、裝置準備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的裝置就可以了，隨著發展再更新裝置。
5、店面選址：有了資金、技術支援後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；
6、店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應儘量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。
如果店面夠大，應該設定一些休閒座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。
7、營銷服務：經營麵包店是一項比較細緻的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想準備，要有嚴格的規章制度。
8、產品**：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。
9、營業證件：在開業前應該準備辦理一些證件：營業執照（工商管理局）、稅務登記證（當地稅務局）、衛生許可證（當地衛生局）、個人健康證（當地衛生局）等。
開一家蛋糕店需要什麼手續 10
8樓：匿名使用者
開蛋糕店通常需要辦理如下證
件：營業執照、稅務登記證、衛生許可證、健康證。
衛生許可證或餐飲服務許可證：
1.到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。
如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。
2.承辦監督員依照法律、法規、規章、規範性檔案和衛生標準、衛生要求的規定，對申請人提供的材料進行稽核，三個工作日內做出是否受理的決定。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。
3.現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
營業執照：
1.申請人攜帶個人身份證原件及影印件到當地工商部門登記名稱；
2.領取衛生許可證或餐飲服務許可證後，就可以憑證及相應的房屋租賃證明、身份證，到當地工商部門申請領取工商營業執照。按照工商行政管理部門規定，申請從事飲食業、食品加工和銷售業的，應出具食品衛生監督機關核發的證明。
稅務登記證：
自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證。個體工商戶開的小餐館，要交5%的營業稅。
另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11%，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。
健康證：
按照衛生監督機構確定的人員名單到健康體檢單位進行預防性健康檢查，統一使用衛生部制定的《中華人民共和國預防性健康檢查用表》。
一：辦理健康證前先進行健康查體。
二：查體結果符合發放健康證條件的，經衛生監督機構組織的衛生法律法規知識培訓合格後，將本人一寸正面免冠彩色**到所管轄的衛生局衛生監督所辦理健康證明。查體結果不符合發放健康證條件的，不予辦理健康證。
我想開個蛋糕店，有生日蛋糕，烘培，麵包。請問都需要什麼裝置，，大
打面機，攪拌機，冰箱，醒發箱，案臺等 預計 3萬 想開一家烘培蛋糕店，都需要什麼裝置？證件？100 生活區，到食品藥品監督局辦許可證，到工商局辦個體執照。裝置，烤箱 打蛋器，麵粉篩，裱花袋，鮮奶油，烤盤，蛋糕模，油紙 各種切具等。小東西到烘焙原料店看下就清楚了。大件還要一個玻璃展示櫃。投資主要看房租...
我想開個蛋糕店，現在麵包，紙杯蛋糕，卷蛋糕都會做，就是生日蛋糕奶油的不會，只買水果巧克力生日蛋糕行
建議你還是去學習吧，因為蛋糕店最好種類多一點，能招引更多的顧客 學習是必須的，但術業有專攻，充分發揮自己的專長，效果會更好 邊做邊學吧，掌握的越多在市場上就越主動 一般蛋糕店的奶油會賣嗎？可能會，有時候如果是親戚來的話，親朋好友來的話 有70 的可能性買。比如 我姐，我姐做蛋糕繼續淡奶油，提前預約是...
開一家蛋糕店需要什麼，開店必備 開一家蛋糕店需要注意哪些事項
單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證 信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。賣蛋糕，也賣麵包，並 現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左...