世界上最好的咖啡是哪一種,世界十大最貴的咖啡都有哪些

2021-06-02 23:46:14 字數 4946 閱讀 9079

1樓:

藍山咖啡:是由牙買加藍山的咖啡豆沖泡而成的咖啡。其中又分為牙買加藍山咖啡和牙買加高山咖啡。

藍山山脈位於牙買加島東部最高峰海拔2256米,是加勒比地區的最高峰,這裡地處咖啡帶,擁有肥沃的火山土壤,空氣清新,沒有汙染,氣候溼潤,終年多霧多雨,這樣的氣候造就了享譽世界的牙買加藍山咖啡。此種咖啡擁有所有好咖啡的特點,口味濃郁香醇,而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美,所以完全不具苦味,僅有適度而完美的酸味。

麝香貓咖啡:又稱貓屎咖啡,它是由麝香貓在吃完咖啡果後把咖啡豆排出,再有人工去除貓屎中的咖啡豆加工而成。貓屎咖啡作為世界上最貴的咖啡產於印度尼西亞,每磅的**高達幾百美元。

麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經過胃的發酵後,產出的咖啡再市面上很搶手,別有風味。

世界十大最貴的咖啡都有哪些

2樓:

10. 波多黎各yauco selecto aa咖啡 – $24美元/磅。

很久以來,咖啡就是波多黎各的商品作物,咖啡已經成為該國的經濟支柱。在波多黎各的眾多產區之中,yauco產區以得天獨厚的自然條件和先進的種植技術聞名,這是其咖啡風味豐富的主要原因。該地區地勢以山地為主,降雨量充足,土質富饒,海拔高,因此出產的咖啡風味極為獨特。

yauco selecto aa的咖啡產量有限,**高,口感飽滿,帶有黃油和巧克力餘韻,品質極佳。

9.盧安達藍波旁( 星巴克)咖啡 – $24美元/磅。

波旁(bourbon)是阿拉比卡咖啡的原生品種,盧安達以適宜的氣候種植此種咖啡著稱。星巴克盧安達藍波旁(bluebourbon)咖啡酸度高,櫻桃、黃油和各類堅果香氣濃郁。當然,這種咖啡**昂貴的原因不只是其味道獨特。

星巴克公司曾幫助盧安達重振咖啡種植業,以挽救該國由於長期內亂造成的鉅額經濟損失。公平**的興起旨在幫助那些咖啡原產國重塑經濟秩序,提高其咖啡產品在國際市場的競爭力。如今的盧安達已經形成了多個種植者聯盟,上萬名咖啡種植者因此受益於這種「黑圍裙」咖啡種植。

8. 宏都拉斯的mi esperanza 咖啡 – $35/磅。

宏都拉斯已經逐漸成為中美洲重要的咖啡原產國之一。在今年6月舉行的網上生豆拍賣會上,一位國際買家以破紀錄的35.10美元/磅的單價買下了1320磅miesperanza種植園生產的咖啡豆。

宏都拉斯咖啡生長環境優越,咖啡的品質上乘,水果、堅果、巧克力和香料味極濃。由於其香氣濃郁,回味甘甜,廣受咖啡業內人士追捧。

7. 薩爾瓦多的los planes 咖啡 – $40美元/磅。

薩爾瓦多的finca los planes咖啡種植於洽拉特南戈(chalatenango)山地,種植者是世代經營咖啡種植園的sergio ticas yeyes一家。這裡出產的咖啡分別在2023年和2023年獲得了「超凡一杯(cup of excellence)」大賽的第二名和第六名,風味上帶有桔子、焦糖和黑糖氣息。儘管40美元/磅的**可謂不菲,但依然阻擋咖啡愛好者們趨之若鶩。

6. 牙買加的藍山咖啡 – $49美元/磅。

藍山咖啡久負盛名,日本人對其尤其鍾愛有加,近80%藍山咖啡全部為日本進口。藍山咖啡生長在牙買加5000英尺海拔的藍山(blue mountain)上。由於當地降水豐富,咖啡農採取水洗法對咖啡果實進行處理。

藍山咖啡口感均衡,風味柔和。

5. 巴西的fazenda santa ines咖啡 – $50美元/磅。

fazenda santa ines種植園世代經營咖啡種植,視傳統高於一切,每一代人都遵循著最為傳統的種植和處理工藝,出產的咖啡品質經久不衰,咖啡的**飆升至5高達50美元/磅。這裡的咖啡種植使用純天然礦泉水澆灌,土質肥沃。採用日晒法加工,帶有香甜的漿果和焦糖氣息,餘味悠長。

4. 夏威夷的molokai咖啡 – $51美元/磅。

夏威夷是美國唯一適合種植咖啡的地區,出產的咖啡舉世聞名,其中以位於毛伊島、由coffees of hawaii公司經營的面積超過500英畝的種植園出產的molokai咖啡最為有名。

molokai是一種有機咖啡,其味道帶有濃郁的花香、莓果和焦糖香氣以及些許香草氣息。咖啡的口感飽滿,酸度柔和,帶有巧克力的餘韻。獨特的風味特徵使molokai咖啡成為了世界上難得的昂貴咖啡之一。

通過在該公司官網上訂購購買,這種咖啡的**高達51美元/磅。

3. 聖海倫娜島的st. helena咖啡 – $79美元/磅。

聖海倫娜咖啡的歷史可追述至拿破崙時期。 這是拿破崙被流放在聖海倫娜島時的最愛。該島位於距非洲西海岸1200英里的大西洋上。

地域偏僻,交通不便不是該咖啡**($79美元/磅)的主因,最主要的還是咖啡的風味. 無與倫比的花香和柑橘餘韻讓人覺得物超所值。

2. 印度尼西亞的盧瓦克咖啡 – $160美元/磅。

印尼的盧瓦克咖啡,是個令人垂涎三尺的品牌。其味道、風味獨特,咖啡愛好者願意花$160美元/磅的**嚐鮮。盧瓦克咖啡為何這麼貴吶?

主要因為它的加工過程。麝香貓吃下咖啡鮮果,經過在動物體內發酵後,消化掉咖啡果皮和果肉,排出體外的咖啡豆經收集加工後就是盧瓦克咖啡(luwak coffee)。正是動物體內發酵過程和消化酶的功效才造就了盧瓦克咖啡的獨特風味。

1. 巴拿馬翡翠莊園的瑰夏咖啡hacienda la esmeralda (panama) – $350.25美元/磅–

自2023年起,巴拿馬翡翠莊園的咖啡在各種杯測大賽上獲獎13次。在2023年的巴拿馬最佳咖啡拍賣會上,翡翠莊園的日晒咖啡拍出了$350.25美元/磅的**。

該咖啡種植在巴拿馬的 barú山坡上,有番石榴樹遮蔭。該咖啡豆數量稀少,成為超級搶手貨,是咖啡愛好者必嘗的咖啡。

當然這些都是些眾所周知的咖啡品種,實際上還有更貴的品種(專供王氏及大家族的),這些一般是我們接觸不到的,更是買不到的。

世界上什麼咖啡最貴

3樓:夜夜笙歌

牙買加藍山咖啡的人幾乎都知道它是世界上最貴的咖啡,但並不是每個人知道這是為什麼,如同勞斯萊斯汽車和斯特拉迪瓦里製造的小提琴一樣,當某種東西獲得「世界上最好」的聲望時,這一聲望往往使它形成了自己的特色,並變成一個永世流傳的神話。

最好的藍山咖啡無疑是所得到的最好的咖啡之一。雖然**能保證藍山咖啡的充足**,但並不能相同的保證該咖啡有最好的風味。還值得注意的是,這種咖啡喝起來要比看上去更昂貴。

要想品嚐到他最好的風味,所放入的咖啡豆必須比飲用其它咖啡時多,否則風味就有點名不副實,所以體現風味的真正費用就在於它要比**僅次於它的咖啡多加10%-15%的咖啡豆。

據說,真正的藍山咖啡是由當地最好的生咖啡豆製成的,這正是品嚐家的樂趣所在。它的風味濃郁,均衡,富有水果味和酸味,能滿足人們的各種需要。除此之外,優質新鮮的藍山咖啡風味特別持久,就象飲酒人所說的那樣---回味無窮。

非洲和阿拉伯咖啡經常有著令人回味的甜味和新鮮水果的香味。這個地區的咖啡味道包括柔和的香醇味道、葡萄酒味道和濃烈和柑橘味。

太平洋區域的咖啡通常濃郁、醇厚,帶有堅果和泥土的芬芳。大多數可以形容為滑潤的酸性,喝完後帶有輕微的乾爽口味。

十大咖啡

牙買加藍山咖啡

jamaican blue mountain

牙買加藍山咖啡一直被評為所有咖啡裡最罕見和最昂貴的咖啡。這種咖啡生長在迷霧籠罩的深山,相對適當的高度讓這裡的咖啡豆非常稠密,能夠製造出濃郁的味道和獨特的香味。

東非 east african

經典的、獨一無二的、美味香純——這些形容詞都適合用來形容生長在南北軸線區、從東非直到辛巴威的大量咖啡。肯亞咖啡帶有漿果的味道,衣索比亞咖啡有著柑橘和花草的味道,尚比亞咖啡有著中度香醇和葡萄酒的味道。

阿拉伯arabian

著名的阿拉伯穆哈咖啡豆生長在阿拉伯半島的西南角山脈上。500年來,這裡的人們一直延續著古老的種植和製作方法。阿拉伯咖啡豆製作出一種帶有酸性、水果和濃郁香味的咖啡。

中美洲central america

從墨西哥南部到巴拿馬的高聳山脈地區,這些來自中美洲的咖啡有著本質上的多樣性。這裡經典的咖啡是明亮、清爽和醇厚的咖啡。來自高海拔的瓜地馬拉和哥斯大黎加咖啡味道非常強烈醇厚。

海拔稍微低些的地區所產的咖啡則更加柔軟,有一種令人回味的口感。尼加拉瓜的咖啡味道則是毫無疑問的淳厚。

夏威夷科納

hawaiian kona

夏威夷大島有著少見的得天獨厚的種植條件:海拔高、火山土壤、涼爽的早晨、溫暖的下午和天然的蔭涼。其結果也是超乎尋常而且味道醇厚。

科納咖啡豆種植在華拉來山和茂那羅亞山的低坡上。一個典型的科納咖啡有著稍微的酸性,味道香淳,帶有葡萄酒或者水果味道。千萬不要錯過!

太平洋沿岸

pacific rim

最負盛名和最特別的太平洋咖啡豆生長在馬來群島。一連串的島嶼包括了印度尼西亞、帝汶島和巴布亞紐幾內亞。蘇門答臘島、蘇拉威西島和帝汶島出產的傳統制作工序、口味醇厚的咖啡,有著水果香味、泥土芳香和黴味的混合味道,口感豐富。

蘇門答臘島、爪哇島和巴布亞紐幾內亞地區用溼製法作出的咖啡帶有歡快的花香味。印度次大陸生產出的阿拉伯咖啡帶有甜味、花香和微微的酸味。

南美洲south american

南美洲咖啡生長在山脈地區,從北部的哥倫比亞和厄瓜多往南直到巴西高原地區。這裡經典的咖啡採用溼製法工序,味道強烈、香醇。桑托斯(santos)咖啡是巴西最有名的咖啡。

深度烘焙

dark roasts

烘烤的方式是影響咖啡口味最重要的因素之一。烘焙時間越長、溫度越高,咖啡豆就會越深。烘焙顏色最深的咖啡豆,味道也最濃厚,有著醇厚的苦甜味。

espressos

espresso既指一種獨特的煮咖啡方法,又是一種烘焙方法。在它代表煮咖啡的時候,指的是僅僅只需要一到兩杯水,混合咖啡粉,在密閉的機器裡,製作出最濃厚的一小杯咖啡。當espresso代表烘杯方法時,它指的是一種程度柔和的深度烘焙。

最好的espresso咖啡至少混合了三種不同種類的咖啡豆。烘焙程度則可能是在中度到最深度之間。義大利的espresso咖啡愛好者非常多,但是在其他國家也同樣流行。

有機咖啡

organics

有機咖啡有非常苛刻的標準。它必須在咖啡豆培育、生長、製作、運輸、儲存和烘焙等所有的過程中都不使用人造化學品(例如:殺蟲劑和除草劑)。

這種咖啡明顯貴於非有機咖啡,因為它們需要更多的人力付出,產量卻更小。但是,對很多人而言,有機咖啡健康的品質和獨特的口味相對它的**而言是物有所值的。

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請問世界上數量最多的動物是哪一種?是人類 還是老鼠 還是蚊子 還是螞蟻或者還是其他。請求教,謝

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