1樓：匿名使用者
香菇肥腸的做法：
主料：滷味大腸 幹香菇
輔料：郫縣豆瓣 幹辣椒 蔥段
步驟:1.幹香菇開水泡發，擠幹水分，切開備用。
2.將剩下的滷味大腸放入小鍋，加適量冷水（這樣容易燉出油脂），加入少許郫縣豆瓣，兩顆幹辣椒，切好的香菇，中火煮開。
3.轉小火，燉至水分快乾時，撒蔥段即可出鍋。
小貼士：滷味大腸做多了，一頓沒吃完。剩一些加熱後，感覺油脂太多，加一些香菇或者蘿蔔這樣比較去油膩的食材一起燉煮，味道更好。
2樓：不及穩坐茶水臺
香菇搭配肥腸，可以做很多種菜餚。
一、香菇肥腸。
材料滷味大腸，幹香菇，郫縣豆瓣，幹辣椒，蔥段做法1.幹香菇開水泡發，擠幹水分，切開備用。
2.將剩下的滷味大腸放入小鍋，加適量冷水（這樣容易燉出油脂），加入少許郫縣豆瓣，兩顆幹辣椒，切好的香菇，中火煮開。
3.轉小火，燉至水分快乾時，撒蔥段即可出鍋。
二、香菇肥腸炒飯。
材料香菇，裙帶菜，香腸，米，雞精少許，醬油做法1.香菇，裙帶菜泡軟，香菇水留用，香菇切絲~香腸切小丁。
2.米洗乾淨後加入香菇水（水和飯比例1：1），香腸丁，裙帶菜拌勻，加入少少雞精。
3.放入電飯煲，按下煮飯，跳到保溫時悶10分鐘更好。
4.還加了辣椒圈醬油拌來吃。
香菇可以和蝦一起吃嗎，香菇和蝦能一起吃嗎
3樓：領悟
可以的。
準備材料：
年糕1根、鮮蝦15只、白菜半顆、香菇5朵、肉丸3個、蒜瓣1個、料酒1勺、生抽2勺、鹽
做法：1、熱鍋冷油，放入切好蒜片炸香
2、倒入洗淨的鮮蝦翻炒變色
3、再倒入切好的香菇翻炒至變軟
4、放入切好的肉丸翻炒，綜合下口感
5、倒入1勺料酒，2勺生抽翻炒料頭
6、倒入切好的白菜翻炒至軟
7、放入適量的鹽巴跟料頭翻炒幾下
8、最後倒入切好的年糕條翻炒幾遍
9、倒入適量清水，食材煮沸後，再翻動幾下食材避免粘鍋即可，再裝盤食用
4樓：小小博
香菇的營養價值
香菇中蛋白質，維生素，擴物質含量豐富，有18種氨基酸以及30多種酶，富含維生素d源，以及多糖，有增強抵抗力，預防佝僂病，降低膽固醇，抗癌抗腫瘤的作用。2
蝦的營養價值
蝦是一種高蛋白水產品，蝦皮中富含鈣，含量約佔2%，有預防小兒佝僂病的功效，，每100克蝦肉中含蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克。
吃蝦可以補腎壯陽，開胃化痰。3
香菇能和蝦一起吃嗎
香菇和蝦可以一起吃，兩者同食不會產生什麼不良的反應，香菇性偏寒，與性溫的蝦一起吃，還可以改善其寒性，而且香菇中的膳食纖維豐富，有促進腸胃蠕動，改善消化的作用，像蝦這種高蛋白的食物，本身在腸道內就不易消化，與香菇一起吃還可促進蛋白質的吸收利用呢。4
香菇和蝦的常見吃法
香菇蝦粥
原料：大米，鮮蝦，香菇，青菜，生薑，精鹽，料酒。
做法：將大米洗淨後入沸水中燒煮，香菇泡發洗淨後切成小塊，青菜洗淨切小塊，蝦去殼和泥腸後洗淨，切成小粒，加入料酒拌勻醃漬，再放入沸水中略燙，撈出瀝乾，將粥煮至將熟時，下蝦肉，香菇，青菜，生薑，精鹽攪拌均勻，煮至粥熟米爛即可。
功效：營養全面，開胃消食，促進消化吸收，適合腸胃虛弱人群食用。
香菇能和牛肉一起包餃子嗎,香菇和牛肉能一起包餃子嗎？
想吃餃子，想包什麼餡就可以包什麼餡，香菇和牛肉是可以一起包餃子。想吃餃子，想包什麼就可以包什麼餡，香菇和牛肉是可以一起包餃子。能和牛肉一起包餃子，包餛飩都可以 香菇和牛肉能一起包餃子嗎？您好，這個是百科推薦的一個方子，希望能幫到您。香菇牛肉水餃 香菇牛肉水餃是中國傳統食品，以香菇 牛肉精製而成，皮薄...
海帶和香菇 排骨能一起燉嗎，香菇和排骨能一起燉嗎？
完全可以，很美味 香菇海帶排骨湯的做法打你看看 材料 豬排骨400克 香菇幾朵 海帶150克 蔥段 薑片 精鹽 料酒 白胡椒粉香油各適量。做法 1 先將香菇洗淨，泡發。2 再將將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。我打了海帶結。3 排骨切斷洗淨，...
青豌豆能和香菇一起吃嗎，大雪豆可以和香菇一起燉嗎
青豌豆能和香菇一起吃。香菇炒豌豆具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。豌豆營養豐富，主要含有蛋白質 糖類 脂肪 植物凝集素 胡蘿蔔素 止杈素 精氨酸 維生素b1 b2 維生素c，以及鈣 磷 鐵 鋅 鎂等微量元素。植物凝集素 止杈素能增強人體新陳代謝功能，提高人體免疫力抗 衰老。菇是高蛋白，低脂肪 低碳水...