香腸表面起白點能吃嗎,香腸的皮能吃嗎

2021-06-25 20:36:02 字數 1092 閱讀 9149

1樓:侯爵哆啦

能吃。腸衣是家畜的大、小腸經刮制而成的畜產品。主要用作填制香腸和灌腸的外衣;羊腸衣還可製成腸線,供製作網球拍線、弓弦和外科縫合線等用。

腸衣按畜別分有豬腸衣、羊腸衣和牛腸衣。按部位分有大腸衣、小腸衣。腸自內向外分成粘膜、粘膜下層、肌層和漿膜4層。

根據畜別和加工成品的不同要求,對上面四層的處理也不一樣。品質優良的腸衣應是堅韌半透明的。

現在新興的為膠原蛋白可食用腸衣。

擴充套件資料:香腸的做法

主料:香腸100克、荷蘭豆200克

輔料:油10毫升、鹽2克、大蒜10克、黑木耳20克1、木耳用冷水泡發。

2、荷蘭豆摘洗乾淨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

3、泡發好的木耳入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。

4、大蒜去皮切成片。

5、香腸切成片。

6、起油鍋,蒜片入鍋煸香後荷蘭豆入鍋炒。

7、木耳入鍋炒。

8、香腸入鍋炒。

9、加鹽炒關火,炒均勻即可盛出享用。

10、成品。

2樓:魔魅之影

豬小腸做的可以吃~

現在一般的香腸衣都是人工的,成本相對的要便宜一些,人工腸衣不能吃~

3樓:怕妻的伊萬懦夫

能吃.香腸的皮俗稱腸衣,是把豬或者牛的小腸去除脂肪後製成

4樓:匿名使用者

1、香腸外面的皮叫腸衣,一般是用豬小腸做的,自己做把很厚的小腸刮成一層半透明的皮,很費事的,還容易破。

2、腸衣對於香腸的加工而言,也許是香腸生產加工線上的最後一步,但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮,一方面選擇價效比好的優質腸衣,另一方面選擇腸衣要與所生產香腸的要求對路。

5樓:

如果是自己做的香腸那是絕對可以吃的。如果是外面買的一般情況下還是可以吃的,不過要小心偽劣產品哦?

6樓:

可以吃呀,如裡不可以吃的話,那不就成了香蕉了嗎

香腸的表皮可以吃嗎,香腸的皮能吃嗎

香腸的皮能吃。1 香腸外面的皮叫腸衣,一般是用豬小腸做的,自己做把很厚的小腸刮成一層半透明的皮,很費事的,還容易破。2 腸衣對於香腸的加工而言,也許是香腸生產加工線上的最後一步,但忽視它的重要性也許會帶來許多麻煩。那麼在腸衣的選擇上一定要綜合考慮,一方面選擇價效比好的優質腸衣,另一方面選擇腸衣要與所...

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