雞肉和紅薯可以在一起燉麼親,雞肉和紅薯可以在一起燉麼親

2021-06-30 17:55:00 字數 3785 閱讀 1563

1樓:木子云的綠蘿

雞肉和紅薯可以在一起燉,下面是做法。

準備食材:雞肉、紅薯、蔥姜、花椒、八角、冰糖。

1,凍雞塊自然減凍在清水裡泡兩個小時左右,中間換兩次清水。

2,然後把蔥姜洗乾淨切片,冰糖、花椒、八角準備,如下圖所示。

3,然後在鍋中加小量水,放入冰糖燒到糖色發紅就可以了。

4,然後把鍋中下入雞塊炒至上色,如下圖所示的樣子。

5,下入蔥姜繼續炒幾下,加水燉到雞肉九成熟,需要2個小時。

6,將紅薯去皮,用刀將紅薯掰到鍋裡並根據自己的口味加鹽,繼續燉至紅薯熟。

7,最後調整一下味道,就可以出鍋裝盤了,下圖就是做好的雞肉燉紅薯。

2樓:匿名使用者

紅薯載雞的做法詳細介紹菜系及功效:氣血雙補食譜 便祕食譜 補虛養身食譜 防癌抗癌食譜

口味:甜味 工藝:蒸紅薯載雞的製作材料:主料:雞腿250克,甘薯300克

調料:白砂糖20克,醬油5克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)3克教您紅薯載雞怎麼做,如何做紅薯載雞才好吃1. 去骨雞腿肉加調料,醃約30分鐘;

2. 將雞腿肉入烤箱烤熟,切末備用;

3. 紅薯洗淨,切開,切大塊狀(連皮),入鍋中蒸熟(約10分鐘);

4. 將雞肉末放在紅薯上一起食用即可。 咖哩紅薯小雞塊的做法詳細介紹菜系及功效:東南亞菜

咖哩紅薯小雞塊的製作材料:主料:童子雞半隻,日本紅薯2只配料:

印度肉咖哩粉,鹽,味精,料酒咖哩紅薯小雞塊的特色:印度風味,鹹鮮、甜糯、咖哩的夢幻組合。教您咖哩紅薯小雞塊怎麼做,如何做咖哩紅薯小雞塊才好吃童子雞切塊(建議不要太大),捏入鹽、味精、料酒,備用。

日本紅薯切成1.5釐米寬的四分之一圓周大小。在碗中放水淹沒,備用。

咖哩粉用半碗水調開,備用。起油鍋,待油熱後放入小雞塊翻炒至斷血。加入紅薯塊翻炒1分鐘左右,加入均勻咖哩汁,加水蓋鍋燒煮10到15分鐘。

紅薯軟糯即可收汁盛盤。

燉湯原料:紅薯、洋蔥、雞腿、色拉油、番茄、月桂葉

調料:胡椒粉、鹽、高湯

別名:山芋、白薯、地瓜、番薯、紅苕、紅薯

甘薯知識介紹:

紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。甘薯原產於南美洲,16世紀由菲律賓和越南等地傳入我國。

目前我國各地均有栽培,尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多。

紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿蔔素、維生素e和維生素c尤多。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。故紅薯與米麵混吃正好可發揮蛋白質的互補作用,提高營養價值。

就總體營養而言,紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者。歐美人贊它是「第二麵包」,前蘇聯科學家說它是未來的「宇航食品」,法國人稱它是當之無愧的「高階保健食品」

3樓:生活百科知識小竅門

紅薯和雞肉能一起吃麼

4樓:楊楊楊

不是說雞肉與紅薯同吃會腹痛嗎?

5樓:匿名使用者

可以的。地瓜單吃,食用過多可產生脹氣,和雞肉沒有關係。

6樓:jy嘿

當代《中華本草》說其:「味甘,性平。歸脾、腎經。」「補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便祕。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便祕。」

雞肉味甘,性微溫。能溫中補脾,益氣養血,補腎益精。

沒有衝突的,整體偏溫性,紅薯又屬於秋季易食的食品,所以可以吃。

7樓:匿名使用者

可以是可以,但吃起來太膩了

8樓:

可以 但是肯定不如雞肉燉土豆好吃

雞肉與紅薯能一起吃嗎

9樓:生活百科知識小竅門

紅薯和雞肉能一起吃麼

10樓:匿名使用者

紅薯可以和雞肉一起吃的,只是不能吃多了。

1.紅薯和雞肉可以同食

紅薯中含有大量的澱粉、纖維素以及蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等成分,而雞肉中含有豐富的蛋白質,以及脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分,二者營養成分並不衝突,可以適量同食。

2.紅薯和雞肉吃太多容易消化不良

但是紅薯富含澱粉和纖維素,吃了是比較難消化的,吃多了還容易引起脹氣、燒心等情況;而雞肉富含蛋白質和脂肪,也是一種比較難消化的食物。這兩種食物如果一起吃太多了,就容易引起消化不良,出現腹脹、腹痛、腹瀉等不適症狀。

2紅薯和雞肉隔多久能吃

1.如果食用量比較少,比如說吃100克左右的雞肉和100-200克的紅薯,那麼通常無需間隔,可以一起吃的。老人、小孩、消化能力差的人還要酌情減量。

2.如果吃了比較多的紅薯(如500克),接下來想吃比較多的雞肉(如半隻燒雞),那麼最好間隔2小時以上,待胃內之前吃進去的食物消化了再吃另一種食物,避免消化不良。

3地瓜葉和雞肉能一起吃嗎

可以適量一起吃。

地瓜葉中含有豐富的纖維素以及蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分,雞肉中主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素a、b1、b2、c、e和煙酸等成分,二者營養成分不會產生衝突,可以同食。

但也不宜一起吃太多,紅薯葉富含粗纖維,有些難消化,和同樣不太好消化的雞肉一起吃多了容易出現消化不良的情況。

4紅薯不能同什麼同吃

1、富含澱粉的食物

紅薯本身是富含澱粉的食物,並且其中不易消化的直鏈澱粉含量比傳統主食高,因此不是很好消化,再食用較多其他富含澱粉的食物,特別是富含直鏈澱粉的黃豆、紅豆、扁豆、芸豆、飯豆等食物,會加重消化負擔,很容易出現腸胃不舒服的情況。

2、富含果膠的食物

紅薯中豐富的澱粉成分可以促進唾液和消化液的分泌,導致胃中含有較多的胃酸,而果膠會在大量的胃酸中發生反應,生成的成分不好消化,因此不一起吃。而常見的富含果膠的食物有:柿子、柿餅、西紅柿、無花果、黑棗、雪蓮果、火龍果等。

3、富含纖維素的食物

紅薯中澱粉含量很高,本身消化難度較大,而纖維素食用過多本來就不利於消化,還會在腸道中吸水膨脹,導致腹部不適,因此不建議一起食用過多。常見的有:黑芝麻、梅菜、竹筍、蕨幹、豆角幹、百香果等。

4、富含脂肪的食物

脂肪的消化難度最大,食用過多腸胃、脾胃的負擔都加重,再加上紅薯豐富的澱粉,很容易出現消化問題,常見的富含脂肪的食物有:肥肉、豬油、油炸食品、禽類皮、蛋糕、黑芝麻等。

5、難消化的食物

建議相隔2—3小時後再吃這些食物比較合適。紅薯味甘,性平,含有果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀元素、葉酸、糖類等營養成分,一般在食用的2—3小時後基本從腸胃中消化掉一部分,此時再吃其他不易消化的食物就不容易引發腸胃不適,這樣的食用方法是比較健康養生的。

11樓:恆山不鏽鋼製品

紅薯和雞肉一起吃,對腸胃du有一定的影響,會造成腹痛。zhi紅薯不能dao和雞肉一起吃。

紅薯不能和以下食物同食:

1、柿子,如果同時食用,紅薯中的糖分在胃內發酵,會使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚,產生硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

2、甜食,紅薯含糖量高,空腹吃會產生大量胃酸,當胃酸過多時會刺激胃粘膜而引起返酸,讓人有燒心的感覺。紅薯還含一種氧化酶,在胃腸道里會產生大量二氧化碳氣體,容易引起胃脹、打嗝等症狀。

3、蟹,紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石。所以,紅薯不能和蟹一起吃。

4、酒,飲酒時和飲酒後3小時內,不宜吃紅薯,因為紅薯中含有「氣化酶」,多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀,而酒精會刺激胃壁,可能會加重這種不適症狀。

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