1樓：那一秒變沉默
主料涼粉1卷荊芥3根輔料鹽適量紅辣椒2個蒜2個味極鮮1勺香醋2勺辣椒油2勺
步驟荊芥拌涼粉的做法步驟11.準備好原材料；
荊芥拌涼粉的做法步驟22.涼粉用冷開水泡上一會兒；
荊芥拌涼粉的做法步驟33.將荊芥的嫩葉摘下來， 蒜和紅辣椒切成末備用；
荊芥拌涼粉的做法步驟44.將涼粉切成細條後放入碗中；
荊芥拌涼粉的做法步驟55.加入適量的鹽；
荊芥拌涼粉的做法步驟66.加入味極鮮醬油和香醋；
荊芥拌涼粉的做法步驟77.再將荊芥葉擺放在涼粉上， 再撒上蒜末和紅辣椒末；
荊芥拌涼粉的做法步驟88.將適量的辣椒油澆淋在上面, 吃上拌均勻即可。
荊芥拌涼粉的做法步驟99.可以開吃了。
2樓：***xx涼城
- 用料 -
荊芥適量
涼粉適量
黃瓜適量
大蒜適量鹽適量
雞精適量
白糖適量
白胡椒粉
適量生抽
適量香醋適量
香油適量
食用油適量
- 做法 -
1.涼粉和黃瓜分別改刀放入盆中。
2.大蒜搗碎。
3.荊芥摘洗乾淨。
4.取碗一個，加入生抽、香醋（生抽和香醋比例為1：4）、鹽、雞精、白糖、蒜泥、白胡椒粉攪拌均勻。
5.把調好的汁倒入涼粉黃瓜中拌勻後再加入荊芥略拌。
6.鍋放火上，加少許食用油和香油燒至八成熱。
7.澆在冷盤上拌勻即可。
涼粉怎麼拌好吃 拌涼粉的做法大全
3樓：邸傅香亢丁
材料主料：涼粉600克，
輔料：肥瘦豬肉100克，香乾30克，
調料：色拉油15克，豆瓣辣醬20克，醬油15克，鹽5克，白砂糖10克，料酒10克，榨菜25克，大蔥20克，白皮大蒜30克，辣椒油40克
做法1.炒鍋放油，放入豬五花肉（絞碎）拌炒約3分鐘後盛起；香乾切成絲備用；蔥、蒜、榨菜均切末。
2.涼粉切寬絲，淋上炒好的五花絞肉和拌勻的調味料（色拉油、豆瓣辣醬、醬油、白糖、榨菜末、大蔥、大蒜、辣椒油），食前全部拌勻即可。
3.亦可將涼粉放在湯料中做成湯點來吃，十分可口。
4樓：酒秀英蕭酉
食材用料
涼粉400克
油適量辣子面2勺
大蒜4瓣相剋食物
香菜少許相剋食物
生抽4勺
老陳醋6勺
拌涼粉的做法
1.準備涼粉，切成厚度適中的長條
2.準備辣椒麵，大蒜切末，香菜切段，涼粉上面均勻的撒上鹽，鹽的量根據自己調料勺的大小確定，我撒了2勺，提前撒鹽有助於涼粉入味兒，大概15分鐘左右即可進行下一步
3.準備一個小鍋，油熱後先放入大蒜末爆香
4.然後再放入辣椒麵，香味出來即可，注意掌握火候5.將油潑辣椒均勻的澆在涼粉上面
6.準備老陳醋、生抽，我用的閨女吃飯的勺子，常規大小，6勺陳醋，4勺生抽
7.潑辣椒的鍋內加入陳醋和生抽，涼白開一碗，拌勻8.將調好的醋汁從盤子兩旁倒入盤中，撒上香菜段即可食用。
涼粉怎麼拌好吃 涼粉的兩種吃法
5樓：匿名使用者
拌涼粉主料：
bai涼粉600克，
輔料：肥du瘦豬肉
zhi100克，香乾30克，
調料：色拉油dao15克，豆瓣辣醬回20克，醬油
答15克，鹽5克，白砂糖10克，料酒10克，榨菜25克，大蔥20克，白皮大蒜30克，辣椒油40克
做法1.炒鍋放油，放入豬五花肉(絞碎)拌炒約3分鐘後盛起;香乾切成絲備用;蔥、蒜、榨菜均切末。
2.涼粉切寬絲，淋上炒好的五花絞肉和拌勻的調味料(色拉油、豆瓣辣醬、醬油、白糖、榨菜末、大蔥、大蒜、辣椒油)，食前全部拌勻即可。
3.亦可將涼粉放在湯料中做成湯點來吃，十分可口。
老壇泡菜水拌涼粉
材料：白涼粉，老壇泡菜適量，水適量，蔥末一勺，辣椒一勺，生抽一小勺，醋一小勺，味精一小勺
做法：1.將白涼粉用刮子刮成條狀。(購買時賣家一般會加工成長條，如不能加工，可用菜刀切成長塊狀。)
2.老壇泡菜水適量、蔥末一勺、辣椒一勺、生抽和醋一小勺、味精一小勺攪拌均勻即可。
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