1樓：高雅大氣很有笵
冬瓜燴菜的做法步驟
冬瓜燴菜的做法**11. 準備食材：冬瓜去皮去籽切小塊 ，豆腐切小塊，五花肉切片，蔥切滾刀片
冬瓜燴菜的做法**22. 鍋內熱油，炒五花肉，肉炒至微黃出油，將肉撈出備用，鍋內留油
冬瓜燴菜的做法**33. 將豆腐倒入，炒至微黃，再將豆腐撈出，鍋內倒入炒好的五花肉 翻炒幾下
冬瓜燴菜的做法**44. 炒至肉熱 ，倒入冬瓜塊
冬瓜燴菜的做法**55. 翻炒至冬瓜塊均勻受熱 放入調料粉 鹽 繼續翻炒
冬瓜燴菜的做法**66. 冬瓜塊剛出水 倒入適量醬油
冬瓜燴菜的做法**77. 翻炒均勻後倒入蔥片
冬瓜燴菜的做法**88. 炒至蔥片微軟 倒入豆腐 翻攪均勻
冬瓜燴菜的做法**99. 倒入開水，水要沒過菜
冬瓜燴菜的做法**1010. 放入粉條 把粉條壓入水裡
冬瓜燴菜的做法**1111. 放蝦皮
冬瓜燴菜的做法**1212. 可以再放籠屜熱幾個饅頭
冬瓜燴菜的做法**1313. 完成 配米飯
2樓：合肥華夏中醫院
主料冬瓜適量 豆腐適量
五花肉適量 粉條適量
蝦皮適量 大蔥適量
食用油適量 調料粉適量
鹽適量冬瓜燴菜的做法步驟
1. 準備食材：冬瓜去皮去籽切小塊 ，豆腐切小塊，五花肉切片，蔥切滾刀片
2. 鍋內熱油，炒五花肉，肉炒至微黃出油，將肉撈出備用，鍋內留油3. 將豆腐倒入，炒至微黃，再將豆腐撈出，鍋內倒入炒好的五花肉 翻炒幾下
4. 炒至肉熱 ，倒入冬瓜塊
5. 翻炒至冬瓜塊均勻受熱 放入調料粉 鹽 繼續翻炒6. 冬瓜塊剛出水 倒入適量醬油
7. 翻炒均勻後倒入蔥片
8. 炒至蔥片微軟 倒入豆腐 翻攪均勻
9. 倒入開水，水要沒過菜
10. 放入粉條 把粉條壓入水裡
11. 放蝦皮
12. 可以再放籠屜熱幾個饅頭
13. 完成 配米飯
小貼士要提前燒開水哦(´-ω-`)
3樓：year幸運寵兒
主料冬瓜1500g
調料調和油適量、食鹽適量、蔥10g、毛豆腐250g、甜麵醬100g、香菇適量、粉條（幹）適量、海帶適量 冬瓜燉菜步驟1
冬瓜燉菜的做法大全
冬瓜切片
步驟2海帶切絲
步驟3冬瓜燉菜的家常做法
香菇改刀切塊
步驟4冬瓜燉菜的簡單做法
雞腿肉改刀切塊。切塊的忘照了
步驟5冬瓜燉菜怎麼吃
油熱放入花椒，大料，雞塊，開始翻炒
步驟6冬瓜燉菜怎麼做
雞塊變色放入甜麵醬，料酒，蔥姜，
步驟7冬瓜燉菜怎麼炒
放入冬瓜
步驟8冬瓜燉菜怎麼煮
換一口大鍋。我家沒有再大的鍋了，用的高壓鍋，放半碗水，並放鹽，醬油，醋調味，煮3-5分鐘，放入海帶，豆腐
步驟9冬瓜燉菜怎麼燉
煮5分鐘後放入粉條，加蓋大概再煮15分鐘就可以出鍋了
4樓：林夕的微笑
主料冬瓜適量 豆腐適量
五花肉適量 粉條適量
蝦皮適量 大蔥適量
食用油適量 調料粉適量
鹽適量冬瓜燴菜的做法步驟
冬瓜燴菜的做法**11. 準備食材：冬瓜去皮去籽切小塊 ，豆腐切小塊，五花肉切片，蔥切滾刀片
冬瓜燴菜的做法**22. 鍋內熱油，炒五花肉，肉炒至微黃出油，將肉撈出備用，鍋內留油
冬瓜燴菜的做法**33. 將豆腐倒入，炒至微黃，再將豆腐撈出，鍋內倒入炒好的五花肉 翻炒幾下
冬瓜燴菜的做法**44. 炒至肉熱 ，倒入冬瓜塊
冬瓜燴菜的做法**55. 翻炒至冬瓜塊均勻受熱 放入調料粉 鹽 繼續翻炒
冬瓜燴菜的做法**66. 冬瓜塊剛出水 倒入適量醬油
冬瓜燴菜的做法**77. 翻炒均勻後倒入蔥片
冬瓜燴菜的做法**88. 炒至蔥片微軟 倒入豆腐 翻攪均勻
冬瓜燴菜的做法**99. 倒入開水，水要沒過菜
冬瓜燴菜的做法**1010. 放入粉條 把粉條壓入水裡
冬瓜燴菜的做法**1111. 放蝦皮
冬瓜燴菜的做法**1212. 可以再放籠屜熱幾個饅頭
冬瓜燴菜的做法**1313. 完成 配米飯
冬瓜能和豆腐，粉條，排骨一起做大燴菜嗎
5樓：匿名使用者
可以一起做！簡單順序，先下排骨，排骨六成熟放粉條，八成熟時放冬瓜和豆腐！冬瓜煮久了易爛，豆腐煮久了不好吃~
6樓：自信的薄荷小姐
能，好吃的。豆腐別爛了就行。粉條多吃不健康吧。
7樓：匿名使用者
這幾樣東西之間不存在相剋，所以可以一起的哈
大鍋燴菜的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：橢徘著詭
材料材料：紅燒蹄膀肉半個，紅燒肉1塊，
大白菜500克，凍豆腐1塊，木耳適量，金針適量，寬粉條2把，調味料：鹽適量
做法1.寬粉條泡軟，蹄膀切厚片，紅燒肉切厚片，大白菜切大片，凍豆腐切小塊備用
2.鍋中燒熱2大匙油，先加入大白菜炒至略微變軟後，起鍋移入砂鍋中墊底，再倒入木耳、金針、滷汁和可淹蓋過食材的水，以中小火燉煮約5-10分鐘後，放入凍豆腐、紅燒肉和蹄膀，加入鹽調味煮滾後，放入寬粉條再繼續燉煮3分鐘左右即可完成
9樓：匿名使用者
食材明細
豬肉一斤半
豆腐一斤
洋白菜一顆
黃豆芽一斤
冬瓜一整顆蔥適量
姜適量鹽適量
醬油適量
八角適量
花椒適量
粉條適量
鹹鮮口味炒工藝
一小時耗時
普通難度
大鍋燴菜的做法步驟
大鍋燴菜的做法步驟：1 1將豬肉切片，蔥切段，薑切片。
大鍋燴菜的做法步驟：2 2將冬瓜整顆去皮，洋白菜，豆腐洗淨，豆芽淘洗乾淨。
大鍋燴菜的做法步驟：3 3將冬瓜切片，洋白菜切塊，豆腐切塊。（豆腐忘記拍照了）
大鍋燴菜的做法步驟：4 4起鍋燒熱油（油多放些），加入豆腐煸炒。
大鍋燴菜的做法步驟：5 5將豆腐炒至金黃撈出。鍋內油不動（還要炒後面的菜）
大鍋燴菜的做法步驟：6 6放入八角，花椒炒出香味。
大鍋燴菜的做法步驟：7 7放入豬肉煸炒至變色。
大鍋燴菜的做法步驟：8 8豬肉變色後，用鏟子鏟至鍋內一邊，放入蔥，姜，炒出香味。
大鍋燴菜的做法步驟：9 9加入醬油翻炒。
大鍋燴菜的做法步驟：10 10翻炒均勻後，放入適量熱水。
大鍋燴菜的做法步驟：11 11準備換大鍋
大鍋燴菜的做法步驟：12 12放入適量粉條，鹽。
大鍋燴菜的做法步驟：13 13然後將豆腐，洋白菜，冬瓜，豆芽依次放入鍋中，上面熱饅頭。（我剛出去一下，媽媽就把這些全做了，沒拍到，哎╮(╯▽╰)╭）
大鍋燴菜的做法步驟：14 14出鍋了！✌耶，是不是很想吃一碗！
大鍋燴菜的做法步驟：15 15加入辣椒油。
大鍋燴菜的做法步驟：16 16就著饅頭，還等什麼！
小竅門我家人多，菜量，調料量都多，如果自己在家做，酌量減輕，
10樓：豪傑飛鴻
方法/步驟
1首先準備食材，豬肉切絲，香菇切片，皮雜切塊，豆腐切塊，豆芽洗淨，白菜、蒜薹洗淨切好待用
2**，倒入適量花生油，待油6成熱時倒入肉絲煸炒3等肉硬化後倒入豆腐煎炒一會
4倒入老抽使豆腐和肉的色澤更加濃郁
5倒入白菜、皮雜、豆芽、蒜薹，並加入適量食鹽、雞精、十三香6翻炒2分鐘後加入適量清水，蓋上鍋蓋頓10分鐘7盛出裝盤即成
11樓：半夏半暖
1.將豬肉切片，蔥切段，薑切片。
2.將冬瓜整顆去皮，洋白菜，豆腐洗淨，豆芽淘洗乾淨。
3.將冬瓜切片，洋白菜切塊，豆腐切塊。
4.起鍋燒熱油（油多放些），加入豆腐煸炒。
5.將豆腐炒至金黃撈出，鍋內油不動。
6.放入八角，花椒炒出香味。
7.放入豬肉煸炒至變色。
8.豬肉變色後，用鏟子鏟至鍋內一邊，放入蔥，姜，炒出香味。
9.加入醬油翻炒。
10.翻炒均勻後，放入適量熱水。
11.準備換大鍋
12.放入適量粉條，鹽。
13.然後將豆腐，洋白菜，冬瓜，豆芽依次放入鍋中。
14.出鍋。
15.加入辣椒油。
冬瓜炒肉怎麼做好吃？
12樓：陳mc樂園
先把肉洗好切好，放紅薯粉，生抽，油下去，攪拌好，如下圖所示。紅薯粉可以多放點，這樣炒出來的肉會比較嫩。
先把肉炒一下，如下圖所示。肉不要炒太久了，不然會炒的很老。炒肉的時候可以少放點油，因為肉本身是有油的。
洗好蔥，切好，冬瓜要去掉皮，切好，如下圖所示。冬瓜不要切太厚了，不然不好煮。
燒熱鍋，放油，然後放冬瓜下去，如下圖所示。
放點生抽，如下圖所示。這樣可以調一下色。生抽也不要放太多啦，不然太黑了，也太鹹了。
放點辣椒，翻炒一下，如下圖所示。
放鹽，如下圖所示。
翻炒一會後，差不多就可以起鍋了。如下圖所示。
好了，可以起鍋了，如下圖所示。
13樓：卑安容鄭攸
材料:豬肉，冬瓜、料酒、醬油、鹽
做法:開中火,一勺油,先倒肥肉進去,把油熬出來待rou變色後,放入瘦肉
翻炒,待肉變色後將冬瓜倒入
翻炒,因為冬瓜水分比較大,翻幾下之後悶鍋
大概5分鐘左右
隨後倒入料酒--rou菜必倒,去味,醬油(加色)兩勺鹽(根據自己實際情況，適量增減)
炒勻後關火盛菜
14樓：原懷薇冷斯
把冬瓜切成片，配料有：肉片、青辣椒、蔥薑蒜、首先放少許的花生油、等油溫熱到70度左右，先把切好的肉片加雞蛋清和澱粉來回的攪拌均勻，然後下鍋先炒肉片，肉片炒的差不多的時候，把切好的冬瓜片和青辣椒同時放在鍋裡炒，加上鹽、醬油、醋、炒到8成熟的時候放上蔥薑蒜，然後加點雞精，就可以出鍋了。這是一道很美味的冬瓜炒肉片。
15樓：閻吉敏郎諾
主料：冬瓜500克,瘦豬肉100克
輔料：胡蘿蔔片少許
調料：十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法冬瓜500克去皮去瓤，切2公分見方薄片；瘦豬肉100克切2公分見方薄片；鍋放底油，加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許；炒出香味；加肉片炒熟，加冬瓜炒至變色，加1勺水，繼續炒至水乾，加鹽、味精出鍋裝盤。
16樓：行春嵐飛以
盡是轉的，鄙視~。。。。
冬瓜切片，片
也別太厚了，薄點吧。瘦肉切片，片片。。。
因為炒冬瓜加鹽後會出水，所以，先炒肉片，多整點油，配料整好哈（花椒麵，豆油少許，生薑片或絲絲，大蒜切片，來點上芡的（芡粉），食鹽等等）。炒吧，豆油和芡粉，在最後放，油燒熟後，先放其它料，倒肉，炒炒炒，加鹽（鹽不可以開始就加進去，不解釋）。八成熟時，加豆油和芡粉，1分鐘後起鍋。
剛才炒肉的油別弄起來了，炒冬瓜用的，倒入冬瓜，如果炸得厲害就加點點水，點點，加鹽。冬瓜八成熟時，倒肉在上面，蓋鍋，悶一分鐘。翻均勻~！！！！
加點蔥花，起鍋~！
冬瓜炒肉的做法，冬瓜炒肉怎麼做好吃，冬瓜炒肉的家常
食材冬瓜bai500克 豬肉500克 油適量du 鹽適量製作時間zhi 10 20分鐘 用餐人數dao 步驟1 冬瓜去皮專洗淨屬 2豬肉切片 3冬瓜切片 4青椒切絲 5肥肉放入鍋中炒出油後倒入瘦肉翻炒 6倒入冬瓜翻炒 7放適量鹽翻炒均勻 8加適量清水稍微沒過冬瓜蓋蓋燜至熟透 9放入青椒炒熟即可 冬瓜...
臘腸燒冬瓜怎麼做，臘腸炒冬瓜怎麼做好吃
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冬瓜來洗淨，泡上粉源條。冬瓜切塊，bai五花肉切片，蔥姜 du切碎。油熱後zhi放入五花肉小火煸出油dao，依次放入蔥姜 五香粉 醬油翻炒。把冬瓜倒在肉上面，中小火燉約二十分鐘左右。把泡軟的粉條放進冬瓜裡，放鹽 出鍋肉燉冬瓜 冬瓜燉豬肉，一道以冬瓜2500克，香菇 鮮 100克，竹蓀 幹 125克，...