花蛤能不能和土豆木耳洋蔥同煮,洋蔥炒土豆黑木耳可以嗎

2021-07-12 21:49:23 字數 6253 閱讀 6853

1樓:匿名使用者

1、花蛤和土豆木耳洋蔥同煮不會產生***。

2、花蛤和土豆木耳洋蔥同煮味道和營養更豐富多彩。

花蛤能和土豆木耳洋蔥同煮 ,因為這些食品互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應,相互之間取長補短,各種維生素利用率更高,補血補氣、健脾養胃、降低膽固醇、增強免疫力的功效更好。

花蛤可食用,且營養價值很高。在中國大陸,有許多大排檔使用各種烹飪方式烹製花蛤。肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。

含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

土豆中含有豐富的b族維生素,比如說維生素b1,維生素b2,維生素b6的含量都是相對較高的。b族維生素是天然的抗衰老的食物,所以女性常吃就可保持年輕態。再者馬鈴薯中的維生素c是一種水溶性維生素對於提高身體免疫力,促進牙齦健康,保持充沛的精力,抗疲勞。

黑木耳含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等,還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富,被譽為「菌中之冠」。 每100克幹品黑木耳中含蛋白質9.

4克,碳水化合物65.5克,鈣357毫克,磷201毫克,鐵185毫克。

洋蔥(學名:allium cepa),別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等,百合科、蔥屬二年生草本植物。洋蔥含有前列腺素a,能降低外周血管阻力,降低血粘度,可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。

此外,洋蔥還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏鬆,是適合中老年人的保健食物。

2樓:百分百有緣無分

花蛤能和土豆木耳洋蔥同煮,彼此之間沒有相剋關係。

田螺與花蛤食物相剋

花蛤性味大多數鹹寒或鹹冷,不宜與螺配食,亦不宜多食。

啤酒與花蛤食物相剋

花蛤不宜與啤酒同食,否則容易誘發痛風。

洋蔥能跟花蛤一起煮對人體有害嗎

3樓:那個閃電

沒有,洋蔥和花蛤可以一起吃,以下是洋蔥炒花蛤的做法。

主料:花蛤500g

輔料:油適量、鹽適量、糖適量、姜適量、蒜適量、洋蔥適量步驟:1、姜蒜切末,洋蔥切小塊

2、熱鍋放油,放姜蒜炒香

3、放入洗淨的花蛤

4、翻炒

5、加入洋蔥塊

6、翻炒,加鹽糖調味

7、全部開口即可

8、盛出就可以上桌啦

4樓:林夕的微笑

洋蔥的功效與作用

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

5.補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆

洋蔥的營養價值

1.洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。

對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排洩,從而使血壓下降。

4.洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5.洋蔥中含有一種名炎「櫟皮黃素」9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。

6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

7.洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。

洋蔥炒土豆黑木耳可以嗎

5樓:悠然小窩

可以,比較家常的辦法,沒有什麼問題

黑木耳,又名木耳、木菌、樹雞,雲耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養豐富的著名食用菌,有「食品阿司匹林」 之稱。

土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有「第二麵包」的稱號。

土豆不僅含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質,還含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。能和中養胃、健脾利溼,寬腸通便同,降糖降脂、美容養顏, 補充營養、利水消腫,降壓.

洋蔥為百合科草本植物, 別名:洋蔥頭,玉蔥,蔥頭,圓蔥,球蔥。國人常懼怕其特有的辛辣香氣,而在國外它卻被譽為「菜中皇后」,營養價值不低。

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能清除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。 洋蔥中含有一定的鈣質。近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。

洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等,因而有很強的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預防感冒。 它是蔬菜中惟一含前列腺素a的。

前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成作用。經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。(收起)

6樓:匿名使用者

沒有不良反應的,很有營養,主要是補充澱粉,維生素,東北人是經常吃黑木耳、洋蔥、雞蛋這三種食材

7樓:高壓直流接觸器

黑木耳、洋蔥、雞蛋是最普遍的組合

8樓:匿名使用者

可以呀,有營養不犯衝!

9樓:百蠹蠱

可以啊 洋蔥土豆回鍋肉

洋蔥和土豆能一起吃嗎

10樓:不避諱真心丶

洋蔥和土豆是可以一起吃的。洋蔥炒土豆是很普通的一道家常菜。洋蔥、土豆搭配,是一道保健菜餚。

現代研究發現,土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素c、磷,一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿蔔素、維生素b等。

洋蔥炒土豆對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便祕、**溼疹等有食療作用,加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效,本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。

擴充套件資料

洋蔥和土豆一起炒菜的營養價值:

1、洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內可殺死多種細菌和真菌。

2、洋蔥中k因子(鉀/鈉之比值)較高(33.42)及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質的前列腺素a1而呈現降低血壓的作用。

3、洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用。

4、土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的**食品。每100克土豆含鉀高達300餘毫克。

5、土豆的營養價值非常高,對防止中風、和胃健脾。

6、土豆對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。

7、土豆中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長髮育;同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便祕和防治癌症等作用。

11樓:壽慶區環

土豆和洋蔥是可以一起吃的,兩種食物的營養不會相互作用產生對人體不利的影響,而且洋蔥可以使食物味道更加鮮美。

土豆洋蔥

洋蔥和土豆一同食用,不僅味道十分鮮美,而且營養價值也更高,對心血管健康的幫助非常巨大,而且還可以增加食慾、提高人體免疫力,預防各種疾病。

土豆炒洋蔥:

主料:洋蔥1個、土豆100g

輔料:菜油適量、鹽適量、醬油適量

步驟1.土豆洗淨,去皮;洋蔥去皮,洗淨。

2.將土豆和洋蔥分別切成片。

3.起鍋,放適量的油,先炒土豆,待土豆微軟。

4.加入洋蔥一起炒。

5.最好,放適量的鹽和少許醬油翻炒,加水煮一會兒,出鍋。

注意事項:

土豆比洋蔥難熟,要先炒;

切洋蔥想不流淚,將刀子先在水中浸下。

12樓:戚星睿霍智

當然可以啊~我們家經常燒土豆燉洋蔥~還可以加點其他的料調味~味道還很不錯類~

13樓:丶尋途

別聽他們胡扯,可以一起吃。

我經常炒土豆不放蔥,用洋蔥代替。看個人口味吧。

可以肯定的是,吃了肯定不會鬧肚子,也不會中毒,放心好了。

14樓:匿名使用者

可以的洋蔥和土豆是絕配,洋蔥性寒,兩者中和,能

夠有效起到預防感冒,消炎殺菌,提神醒腦,緩解壓力的作用,而且洋蔥本身就是抗癌蔬菜,和土豆一起炒食,具有抑制癌細胞,防止癌細胞癌變,起到防癌抗癌的作用,早知早好。

15樓:我愛沵

這兩個蔬菜沒有不能一起煮之說。 西餐扒類都有洋蔥吊香,也都帶有薯條或者薯塊。印度的咖哩也是洋蔥土豆同煮。

很多abc湯類也都是洋蔥土豆同煲。 如果吃了有問題,喜歡這類食物的人早出問題了。 但是男性是不宜吃大量洋蔥的,會稍微影響效能力。

16樓:匿名使用者

食物相剋小常識1 豬肉+菱角 肚子疼 36 蝦子+金瓜 會中毒 2 豬肚+蓮子(用白茄枝燒) 中毒必死 37 蝦子+青棗 會中毒 3 牛肉+栗子 引起嘔吐 38 鱉+芹菜 劇毒 4 牛肉+紅糖 脹死人 39 田螺+木耳 會中毒 5 牛肉+鹽菜 會中毒 40 田螺+玉米 會中毒 6 牛肉+鯰魚 會中毒 41 雞蛋+糖精(片) 會中毒,重則死亡 7 牛肉+田螺 會中毒 42 皮蛋+紅糖 會中毒,發嘔 8 羊肉+西瓜 傷元氣 43 豆腐+蜂蜜 導致耳聾 9 羊肉+田螺 腹脹 44 豆腐渣+蜂蜜 會下痢 10 狗肉+綠豆 會中毒 45 蒜頭+蜂蜜 會變疳積 11 狗肉+黃鱔 會中毒 46 洋蔥+蜂蜜 傷眼睛 12 狗肉+蔥 會中毒 47 蔥+蜂蜜 會中毒 13 兔肉+芹菜 脫髮 48 蘿蔔+人蔘 滯氣 14 兔肉+人蔘 會中毒 49 蘿蔔+木耳 導致皮炎 15 兔肉+青姜 會中毒 50 蜂蜜+油炸物 會中毒 16 兔肉+紅羅卜 會中毒 51 木瓜+油炸物 會下痢 17 雞肉+芹菜 傷元氣 52 西瓜+油炸物 會下痢 18 鵝肉+雞蛋 傷元氣 53 西瓜+八寶丹 會中毒 19 鵝肉+鴨梨 傷腎臟 54 金瓜+八寶丹 會中毒 20 甲魚+莧菜 會中毒 55 馬鈴薯+香蕉 面部生斑 21 黑魚+茄子 肚子疼 56 芋頭+香蕉 引起腹漲,中毒 22 鯉魚+豬肉 會中毒 57 紅薯+柿子 會得結石 23 鯉魚+甘草 會中毒 58 樹薯粉+麻油 會中毒 24 鯉魚+辣椒 成痔疾 59 花生+黃瓜 會傷身 25 鯉魚+芹菜 患痢疾 60 白酒+柿子 導致胸悶 26 鯉魚+黃瓜 成胎毒 61 熱酒+紅柿 會中毒 27 鮭魚+河豚 有生命危險 62 牛奶+桔子+蘿蔔 會傷身 28 鯽魚+樹豆花 中毒必死 63 牛奶+醋 患痢疾 29 鰻魚+桔子 會中毒 64 牛奶+菠菜 患痢疾 30 鱆魚+螺肉 會中毒 65 葡萄+開水 引起腹瀉 31 河豚魚+菸灰 中毒死亡 66 番茄+綠豆 傷元氣 32 生鯨肉+大面 中毒必死 67 海帶+豬血 便祕 33 螃蟹+柿子 引起腹瀉 34 螃蟹給癩病人吃 必死 35 蝦類+維生素c 必死(相當於砒霜) 注: 以上每一組相剋食物不能一起食用或在兩小時內先後食用. 飲食禁忌:

① 咳嗽病忌食鹹魚,韭菜,蒜,蝦,蔥,酒. ⑾ **癢忌食酸果,辣椒. ② 腹痛病忌食番茄,毛薯,糯米點心.

⑿ 失眠症忌食酒. ③ 哮喘病忌食鹹蛋,鹹菜,腥物. ⒀ 肝炎忌食鴨,蔥,椒,酒.

④ 頭痛忌食酒,大蔥. ⒁ 黃疸病忌食糯米,白酒. ⑤ 鼻塞病忌食油膩,糖果.

⒂ 胃痛忌食鴨蛋,豆,茨. ⑥ 眼痛忌食雞,鴨蛋,鹹魚,蝦,蟹,韭菜,蒜. ⒃ 痢疾忌食魚,蝦,油,韭菜.

⑦ 牙痛忌食糖,醬油. ⒄ 腰痛忌食蔥. ⑧ 喉痛忌食生薑,胡椒,辣椒,肉桂.

⒅ 盜汗忌食酒,姜,韭菜,蒜. ⑨ 嘔吐病忌食糖,油,魚腥. ⒆ 耳爛忌食魚,蝦.

⑩ 洩瀉忌食油,奶,豆腐,生冷,魚蝦. ⒇ 浮腫忌食糯米,各種酒

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