1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白菜炒粉絲
2樓：林夕的微笑
食材用料：
白菜[圖]白菜一個相剋食物
粉絲[圖]粉絲一把相剋食物
酸豆角四根
小米椒八個
生薑[圖]生薑半塊相剋食物
油[圖]油適量
鹽一湯匙
郫縣豆瓣三湯匙
菜譜做法：
酸辣白菜粉絲的做法**11.準備好食材：白菜，粉絲，酸豆角，小米椒，生薑。
酸辣白菜粉絲的做法**22.把白菜切段，酸豆角切環，小米椒切環，生薑切末，放盤子裡備用。
酸辣白菜粉絲的做法**33.粉絲放入碗裡，給碗裡倒入開水，浸泡五分鐘，倒掉開水。然後用涼水沖洗粉絲後，放碗裡備用。
酸辣白菜粉絲的做法**44.給鍋里加點油，開中小火，把郫縣豆瓣，小米椒，生薑倒進鍋裡煸炒出香味。
酸辣白菜粉絲的做法**55.把酸豆角倒進鍋裡，翻炒片刻。
酸辣白菜粉絲的做法**66.把粉絲倒入鍋裡，翻炒一分鐘。
酸辣白菜粉絲的做法**77.把白菜也倒入鍋裡，將所有食材攪拌均勻，然後炒三分鐘。調入鹽，即可裝盤食用。
酸辣白菜粉絲的做法**88.酸辣白菜粉絲成品圖。
3樓：匿名使用者
主料白菜一棵 粉絲一把
輔料底油適量 薑絲適量
蔥花適量 剁碎辣椒適量
鹽適量 醋適量
醬油適量 味精適量
酸辣白菜粉絲的做法步驟
1. 粉絲用溫水泡起來待用。處理白菜，不要看白菜外面蠻幹淨，其實裡面蠻髒的，所以我把白菜葉一片一片掰下來洗乾淨。
2. 鍋中放水，水開倒入切好的白菜，加鹽過一下水，30秒後就可以撈出了。
3. 鍋中放底油，油熱，放薑絲，蔥花，剁碎辣椒，爆香一下。倒入焯好水的白菜，加鹽煸炒，使白菜癟下去。
4. 癟下去後，加點醬油，為了有醋味當然要加醋了，然後蓋蓋子燒個1分鐘，白菜容易出水，所以不要加水了！
5. 然後加泡好的粉絲，不用刀切段了，倒入鍋中，自己用鍋鏟把粉絲粉兩段就可以了。再加點鹽，味精，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
酸辣白菜炒粉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：王培信
用料高湯精一茶匙
白菜350g
粉絲一捆
薑絲少許
幹辣椒按個人口味放
生抽（醬油） 2湯匙
鹽四分之一茶匙
糖一茶匙
醋按個人口味放
酸辣白菜炒粉絲的做法
將粉絲用熱水浸泡，直至軟掉
將白菜掰下來，洗淨切成塊，用剪刀將幹辣椒剪碎放在白菜中（方便下鍋時能一起放下）
在鍋中放入少許油，將切好的薑絲放入鍋中煸炒，然後將白菜和幹辣椒一起放入鍋中煸炒，直至白菜癟掉。
白菜癟掉後，將粉絲放入鍋中一起煸炒
然後先放入生抽 其次放入鹽，糖，高湯精，然後不停翻炒然後蓋上鍋蓋，用微火燒5分鐘
然後開鍋蓋，嘗下味道，如果覺得淡可以加一點點鹽，然後在快要起鍋時放入醋，然後翻炒。關火 完成
5樓：花簡1木槿
1.將原材料準備好，肉剁成末
2.將粉絲放在鍋裡煮開，關火悶5分鐘，粉絲軟化3.等粉絲軟化後放入涼水浸泡晾乾一些水分，在這期間在鍋裡倒入油熱鍋4.放入肉末，炒熟
5.炒熟後放入粉絲在鍋裡倒入少於水以防粘鍋6.倒入醬油，醋，辣醬，糖，味精和鹽
7.最後出鍋，我自己比較喜歡蒜泥和香菜，所以加了一些
辣白菜怎麼做，辣白菜怎麼做的
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