都說普洱越陳越香,那麼08年的普洱真的能喝嗎

2021-12-30 08:57:30 字數 995 閱讀 3013

1樓:隨便就好了啊

普洱茶有生茶和熟茶之分,生茶是將鮮葉殺青揉捻乾燥後蒸壓成形的茶葉,沒有經過渥堆工藝發酵。剛制好的普洱生茶色澤呈墨綠色,香氣中尤帶鮮葉鮮香氣息,茶味較為凜冽刺激,湯色偏淺或者偏黃綠色。生茶需要長時間的自然陳化發酵,讓茶味更加濃郁香醇,甘潤甜滑。

因此,普洱茶中一直流傳著越陳越香的說法。這個說法主要是針對生茶而言。但即便是有這種說法,也不是說普洱茶年限真的就是越長越好。

發酵的過程是有限度的,當茶中物質都轉化完畢時,普洱茶的味道與品質必然會開始下降。一般而言,儲存良好的前提下,十年期左右普洱茶的滋味正值巔峰。

再來看熟茶,熟茶比生茶要多了一個渥堆的工藝環節,這個環節的主要目的就是為了讓原本的生茶加速發酵陳化,去除苦澀增加陳香,使成品達到茶湯紅潤明澈、滋味甘潤甜滑,醇和厚重的目的。因為已經經過的渥堆發酵的環節,因此,熟普的儲存時間相較生普要短不少。這裡的儲存時間特指能夠保證茶品味道峰值的時間,如果只考慮儲存不考慮味道的話,幾十年也是能放的。

明白了上面這些資訊,再來看問題「08年的普洱茶真的能喝嗎?」小約的答案是如果是當年購買的是生普且這十二年間儲存良好,那麼這個時候的普洱茶不僅能喝,而且味道非常好。其經濟價值也非常高。

如果是熟普的話也能喝,但味道就不能保證了。主要是熟茶還要區分是否是收藏級熟茶,市面上的熟茶有的三五年後味道便會開始走下坡路,有的則可以儲存十年以上。因此,能不能喝、好不好喝,並不單單取決於普洱茶的存放時間,和普洱茶的種類、品質、儲存條件與方式有著絕對重要的關係。

儲存時間越長,對儲存條件和方式要求就越高。

2樓:細菌

當然可以喝。但話是這麼說,這也要看你的儲存條件吧。如果你把它放在一個相對潮溼的環境,茶葉本身都已經變質了自然不能喝。

3樓:小迪解答者

08年的普洱當然能喝,茶葉屬於越久味道越好,**也會越貴,08年的普洱味道一定很好。

4樓:黑貓貓崽崽

可以的,不過要專業的儲存保障不發黴,08年的普洱喝起來口感很純,很香。

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