1樓：雲宗茶葉
以生茶舉例，剛做好的新茶有青草味，不夠純，一般經過2-6個月的陳放，這種味道會慢慢去除，這是醒茶的過程。普洱茶在存放的過程中會自然發酵，生茶是寒涼的，經發酵後寒性就沒有那麼重了，體寒胃寒的人如果經常喝新生茶易傷胃和加重體寒，所以這一類人建議喝2-6年陳化的生茶，但飲用量不易過多。另外經過長期陳化的茶，兒茶酚、咖啡鹼等會被轉化，相應的苦澀味會減輕，回甘會快和持久，湯感更滑。
但是越陳越好也不完全正常，時間過久的茶味就揮發了，不耐泡，醇度也會下降。推薦您購買2-6年的，或者買品質高的新茶自己收藏。、
雲宗茶葉為您解答！
為什麼普洱茶越陳越好
2樓：匿名使用者
目前對茶的實際生產年代，也缺乏準確的考證手段。任何食品都有保質期，茶也是如此。
茶以5年至7年為佳，在這發酵期內，沖泡後的普洱口感醇和，香氣也濃郁。發酵儲存期最多以15年至20年為限。超過這個年限後，普洱茶就會失去食用功效，有害無益了。
每樣食品都要求有一定的保質期，所以普洱茶不是放60年或100年就好，一般來說，20年左右後，它的飲用價值就不高了。購買普洱茶時首選應該是口感好不好。
普洱茶為什麼時間放置越久越好？
3樓：非著名書法家
普洱茶被譽為「可以喝的古董」，其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。
普洱茶經一定時間的存放後，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和、滑爽的感覺。由於茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現出特殊的陳香。
4樓：匿名使用者
並非放置越久越好，要看是生茶還是熟茶。
5樓：匿名使用者
80%以上均是炒作成份。
普洱茶越陳越好嗎？
6樓：湫湫湫湫啾咪
普洱茶應該是越陳越好。
普洱因茶味清新，能解膩消食，受到不少人的青睞。與龍井、毛尖、碧螺春等新茶更受追捧不同，普洱茶素有「做新茶，喝舊茶」的傳統，被認為越陳越香
如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。
從普洱茶自身特點上看,獨特的生長環境造就了它豐富的營養成分，而「陳性迴圈」的特殊工藝使得普洱茶存放的時間越長，其內在的香氣和活力也愈發顯露;從營養保健上看，現代醫學早已證明，飲用普洱茶具有**、降脂、降壓、抗癌、防止動脈硬化等多項功能，它符合現代人追求健康的飲食文化品位。
從歷史文化價值上看，傳奇的茶馬古道賦予普洱茶深厚的文化底蘊，而一些年代久遠的普洱茶甚至本身就是一種文物，是一種「能喝的古董」;而從收藏市場上看，優質的陳年普洱茶產量有限，普洱茶的購買人群卻日益龐大，供求關係的變化使得普洱茶的價值越來越高。因此，普洱茶逐漸成為收藏市場的一股新興勢力，並逐漸吸引著更多人的加入。
老茶，尤其是一些年代久遠的老茶，它們的現存十分有限。畢竟，這是一種經過時間積澱而成的東西，而不是像其它商品那樣批量**。喝掉了一些，也就減少了一些。
普洱茶存放到了一定的時間，茶中的很多化學成分會產生一種質變。
這個變化會表現在茶的湯色、香氣等，入口的口感也跟之前完全不同，從這個意義上講，此時的茶跟之前的茶已經完全不是同一種類，這是一種老茶。因此，存放越久的老茶，它所形成的獨特品質和陳香也就越好。
普洱茶是年份越久好，還是越近好？
7樓：芙蓉綠雪
越陳越好——普洱茶的誤區。
歷史記載普洱茶原指以雲南普洱縣為中心生產、集散的茶葉。以前是銷往西蕃之地換取牛羊馬匹。時至今日，絲茶之路、茶馬古道還靜靜地留在歷史的長河中。
近幾年，茶業消費市場在悄悄地變化，喝普洱茶的人多了，批發市場內佔多數份額的鐵觀音、單樅、綠茶的商家也向普洱茶轉營了，經營雲南普洱茶的鋪子越開越多，規模越來越大，茶友們一支、二支甚至上噸的普洱茶往家裡收藏。據調查顯示，這一勢頭正在全國各地蔓延，普洱茶的熱潮在國內掀起，箇中原因：一是相中它的保健功效，降血脂、降膽固醇、消脂去油膩、醒酒解渴、促進新陳代謝、美容美顏、排毒**、養胃消炎……二是相中它的升值潛力，距今八十多年儲存完整的一片約357克茶餅市值三萬八千多元。
在市場上還未必能出錢就隨便買到呢！也正是由於這些原因，市場上五花八門講述普洱茶的書籍也多了，從書中不難看到這樣的話：「普洱茶越陳越好」。
茶友口中經常也掛著「普洱茶越陳越好」。到底何為「越陳越好」？眾說紛紜。
以下是本人對普洱茶的一些理解，希望與茶友交流，共同**。
8樓：匿名使用者
當然好啦！！
越陳越好 價錢越高！！
搞不懂你們這些外地人，放著我們這的新鮮綠茶不喝！喝那種陳茶。
9樓：匿名使用者
100年的普洱茶，入口化，完全沒有味道，舌下生津。過於長的普洱茶，已經退化，建議飲用不超過百年的普洱茶。
10樓：匿名使用者
如果想用它來**，那麼建議你飲用生茶，但是生茶的口感有些霸道，建議如果是從口感上來考慮，那就喝熟茶，當然年代越長的茶，口感越好。
11樓：匿名使用者
如果茶質、湯色、氣味、口感不好，年代久有什麼用？形同垃圾！畢竟，普洱茶也是拿來喝的。
當然，炒作的話，另當別論！
好茶，好普洱，年代越久越好。
12樓：快聯
許多的普洱茶被製成餅茶的形狀，而熟茶多為磚型，長時間被壓制在磚中部的茶葉有更好的自然後發酵條件而使得其有更好的口感而時間越長越好醇香。 而生茶適合熱愛普洱的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有著說不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。
熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。當然，如果您有塊質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁，所以越久的就越好了。
13樓：匿名使用者
普洱茶被稱為能喝的古董，但是前提條件是儲存合理，不要吸入異味。
14樓：匿名使用者
要看工藝，工藝好越老越值錢。
普洱茶是越陳越好嗎？
普洱茶是越陳越好嗎？怎麼樣識別是新是陳及多少年了？
15樓：匿名使用者
看懂普洱茶年份：普洱茶價錢、等級、茶葉的存放年份是一個重要因素，一塊普洱茶磚叫價可以從100元到1000元，主要是因為普洱茶有越陳越香的說法，所以商家動則20年、30年，甚至於說是50年、60年的珍品、貢品，**更是炒上了天，其實普洱茶的年份並無有效的方法辯認，而且如果儲存不當也會影響茶葉品質，惟一的方法就是多喝、多比較。儘管如此，這裡還是提供簡單辨識普洱茶葉年份的方法供參考。
辨別普洱茶年份的方法、看茶葉外觀：新普洱茶外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後；茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。
區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年普洱茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這隻能作為參考，非絕對依據，因為可能有些不肖商人會利用這種心理，以陳黃的包裝紙掉包次級品。
看懂茶品年份：一般而言，通常將普洱茶的年份劃分如下：2023年以前這時期生產的普洱茶稱為古董茶，如百年宋聘號、百年同興貢品、百年同慶號、同昌老號、宋聘敬號。
通常在茶餅內放有一張糯米所做、印有如上名稱的紙，稱為內飛。
1949-2023年中國茶業生產印級改由各茶品，也就是在包裝紙的茶字上，以不同顏色標示紅印為第一批，綠印為第二批，黃印為第三批。
2023年以後這時生產的茶餅包裝不再印上中國茶業公司字號，改由各茶廠自選生產，統稱雲南七子餅，包括：雪印青餅73青餅、大口中小綠印、小黃印等。 還有什麼不懂的可以問我呀 呵呵
16樓：匿名使用者
普洱茶是陳的好的，它作為保健茶，與其他茶的不同在於，它的年代久，價值就越高，一般和熟普洱茶比較好的，至於辨別，茶有甘醇氣味的是在5到10年的了；氣味平平不帶咋味的是3到5年；帶生味與雜味的是新茶。
17樓：匿名使用者
只有普洱越陳越好，新陳好分，不管生茶熟茶陳的葉子都會『舒展』開，也就是看上去不那麼緊實了，當然，很不專業的說法啊~~至於陳了多少年，新手很難辨別了，不過如果超過10年的陳茶入口很容易喝出來。
18樓：匿名使用者
是越陳越好，至於怎麼辨別，完全依靠經驗，我就認識一個人，他一看再喝基本上就能說出這茶出自於那個山頭，在**存倉庫，幾年哪個廠家第幾批出廠。
普洱茶是不是陳茶,是不是越陳的越好?
19樓：知道行家小度
普洱茶是陳茶，是越陳的越好。
普洱茶屬於黑茶，因產地舊屬雲南普洱府（今普洱市），故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。」普洱茶是「可入口的古董」，不同於別的茶貴在新，普洱茶貴在「陳」往往會隨著時間逐漸升值。
野生古茶樹：鎮沅縣千家寨1號古茶樹、樹齡為2023年。位於上壩高山邊的坡腳，海拔2450米，喬木型，樹姿豎立，分枝較稀，樹高25.
6米，樹幅22×20米，最低分枝3．6米，第二分枝7．3米，基部幹徑1．2米，胸徑0．86米。還有巴達2023年野生古茶樹、香竹箐最粗野生古茶樹。
過渡型大茶樹：樹齡約千年的瀾滄縣邦崴村過渡型大茶樹，為喬木型大茶樹，樹姿豎立，分枝密，樹高米，基部幹徑1.
14米，樹幅8．2×9．0米，最低分枝米，一級分枝3個，二級分枝13個。樹齡在千年的邦崴古茶樹，海拔1990米的瀾滄縣富東鄉邦崴村新寨腳園地裡。
栽培型古茶樹：南糥山位於勐海縣東部，距縣城約30公里。這裡，已經生長著一株樹齡超越800年的栽培型茶樹王，樹高5.
5米，樹幅10米，主杆圓周米，外形奇特，茶素含量達30%，比普通栽培型茶樹含量高，因而被稱作茶樹王之鄉。
20樓：匿名使用者
是黑茶，有越陳越香的效果，
普洱茶為什麼存放得越久就越好？不會變質嗎？
21樓：匿名使用者
普洱茶和其他茶葉相比是一種特別耐藏的茶，經過一定的時間存放，由於普洱茶的後熟作用普洱茶的品質會隨著存放年限的延長而提高。但是，普洱茶是不是因該幾十年無限制的存放下去呢？收藏散茶還是緊壓茶呢？
怎樣存放普洱茶才是科學的呢？用什麼器皿存放才好呢？
普洱茶越陳越香。
首先指的是自然慢慢發酵的茶，也就我們說的「生茶」，真正屬於雲南原產地喬木型的大葉種。
三、四等以上的茶葉為茶青精心製作的緊壓茶。經過了數十年的存放，在陳化後發酵過程中形成了甘、滑、醇、厚、韻味十足的獨特品質，但這類茶稀少，即是茶中之茶的上好珍品又能作為文物儲存，身價不菲。
收藏散茶還是緊壓茶？
如果您真的有興趣自己存放普洱生茶來體會一下普洱茶品質的改變過程和其特有風格的形成經歷也是很有意義的。建議您儲存緊壓茶：由於緊壓茶體積小，且有規則，易於存放。
再者緊壓茶耐儲藏，不宜變質，緊壓在內部的茶所處的環境較好，利於後發酵。通常需要10年優質的自然陳化才能獲得普洱茶真正的自然風味。
普洱茶是否存放得越久越好？
普洱茶特有的品質和陳香是在後發酵過程中形成的，一定時間後普洱生茶中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色，香味趨向於理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，若無限期的存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放20年左右，便可以得到較為滿意的品質。
而對於發酵過的「熟茶」，一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。
普洱茶適宜存放在怎樣的環境下？
一般來說普洱的存放並不困難，只要不受陽光直射或雨淋，環境清潔衛生，通風無其他雜味異味。
用什麼容器存放普洱比較好？
普洱茶和其他綠茶烏龍茶不同，普洱茶不需要隔絕空氣，相反普洱喜好通風乾燥的環境，所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中存放。
在家可將即將要喝的普洱拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。
普洱茶是越陳越好嗎，普洱茶真的越久越好嗎
普洱茶被譽為 可以喝的古董 其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚 氨基酸 可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。普洱茶經一定時間的存放後，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和 滑爽的感覺。由於茶多酚...
陳年普洱茶為什麼這麼貴的，普洱茶為什麼越久越值錢？
普洱茶只要不黴變就能喝，越陳越香，時間費用 儲藏費用 人工費用再加上人為炒作，自然是越來越貴了！98年的，要嗎？陀茶 真正的普洱茶，尤其是生茶，存放年限達到5年左右的口感最好，3年左右的還稍帶澀味。因為需要儲存，成本增高，所以會貴一些。這個並不是純粹的炒作問題，而是自然形成的。只是炒作進一步提高了其...
生和熟普洱茶年份都是越久越好嗎，普洱茶是年份越久好，還是越近好？
一般來說，是這樣的，不過熟普在出廠時已經基本完成了後發酵，所以在出品後短期可能會有點變化，但長期則不會再有變化 而生茶則由於一直在進行後發酵，所以是越陳越好 普洱茶越陳越香 普洱茶後發酵過程變化複雜，其多酚類大致可分三部分 未被氧化的多酚類物質 殘留兒茶素 水溶性的氧化產物 茶黃素 茶紅素 非水溶性...