糖尿病人早餐午餐晚餐吃什麼主食好

2022-01-03 15:38:26 字數 952 閱讀 9352

1樓:年寄戎

病情分析:糖尿病是血中胰島素絕對或相對不足,導致血糖過高,出現糖尿,進而引起脂肪和蛋白質代謝紊亂,臨床上可出現多尿、煩渴、多飲、多食,消瘦等表現,重者容易發生酮症酸中毒等急性併發症或血管、神經等慢性併發症。

意見建議:一般糖尿病食譜

一、早餐食譜

1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食2、副食:

①煮雞蛋或荷包蛋一個。

②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。

③涼拌蔬菜。

二、午餐食譜

1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麵條或其它高纖維主食2、副食:

①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。

②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。

三、晚餐食譜1、主食:

①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。

②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。2、副食:

①蔬菜、豆製品等。

②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。

四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。

五、上述糖尿病食譜的說明

1、每日主食必須吃夠,不得少於300克(幹品)。

2、每日所食蔬菜必須依照「糖尿病飲食**規則」上指定的品種進行選擇,必須吃夠500克以上。

3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調。

4、食鹽不超過6克,食用油用植物油,不超過18克為宜。

5、每日主食做到大米、麵粉混合食用才有宜健康,即一天二頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、二頓面主食。

6、中醫養生學認為「汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽」,所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。

2樓:金堤古方國醫堂

主食可以適當減少米麵的攝入量,適當加入粗糧,所有的烹飪方法都是宜粗不宜精,豆類、穀類能整個煮熟吃的就不要磨碎,水果也儘量不要榨汁,整個吃會更好些。

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1.吃蔬菜多吃帶葉的綠菜,因其含膳食纖維較多,含碳水化合物少 2.儘量不吃油炸食物或多油的食物,油熱量較高,容易導致熱量超標 3.做菜能不勾芡就不勾芡,必須勾芡的則儘量少放澱粉,避免勾得太厚 4.主食粗細搭配,根據身體狀況選擇合適的粗糧,例如老人消化功能差,粗糧不宜吃得太多 5.用西紅柿 黃瓜來代替...

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建議 1 菜餚少油少鹽 糖尿病人應選少油少鹽的清淡食品,菜餚烹調多用蒸 煮 涼拌 涮 燉 滷等方式。烹調宜用植物油,儘量減少赴宴。在赴宴時也要儘量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。2 多吃肉 少吃飯 並不科學 有人認為肉是蛋白質,飯才是糖,因此,多吃肉不會引起血糖升高。其實不然,肉到體...

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你好 糖尿病飲食的注意事項 1 糖尿病患者的主食一般以米 面為主,但是,粗雜糧,如燕麥 麥片 玉米麵等,有較多的無機鹽 維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利。2 糖尿病患者的蛋白質 大豆及其豆製品為好,一方面,其所含蛋白質量多質好 另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故...