1樓：仉玉軒
先把山楂淘洗乾淨，去蒂後晾乾備用，我每次做的時候都會用廚房用紙挨個給它們擦拭乾表面的水份，這樣後面掛糖的時候就掛的均勻了。
需要的食材很簡單，除過山楂果以外就只需要白糖和水了，它們之間有個比例必須掌握，那就是2:1:1，假如果子是200克的話，水和白糖分別需要100克即可。
先來熬糖，我是500克的果子，按比例準備了250克的糖和相同量的水，把水倒入鍋內燒開，再把白糖倒進去，小火翻炒，直到鍋內糖色微黃，就得打起精神了，下一步，糖馬上會全鍋冒大泡泡的，冒大泡的時候馬上關火。
關火後立即倒入山楂，再撒上一小撮黑芝麻。趁熱不停的攪拌，讓糖汁均勻的粘滿山楂，隨著溫度慢慢降低，攪動也越來越費勁了，但是別停，馬上山楂上的白色糖霜就出來了，直到完全涼下來以後，一個個圓鼓鼓的山楂雪球就做好了，白裡透紅，誘人極了。
拿一個嚐嚐，嗯就是外面15一斤的那個味道。鍵盤上碼字的時候又流口水了，好想馬上又吃上一顆。
很簡單的一個開胃小零食，喜歡的就試試吧，不用擔心會失敗，最壞的結果就是做成冰糖葫蘆了，那也不錯呀。
2樓：睢喆
糖雪球原料：山楂 500克、冰糖250克、清水 250ml、白醋5ml(幾滴)
做法：1）將山楂洗淨用廚房紙巾擦乾水份。
2）拿一口不粘鍋。鍋內放入冰糖250克，同時倒入250ml清水，開中小火開始熬糖，熬製期間要用鏟子不停攪拌冰糖，大約2分鐘，冰糖全部融化。
3）繼續攪拌熬製，大約4分鐘左右，鍋內的糖液逐漸變成大泡泡時，接著攪拌。
4）直到鍋裡大泡泡變成細小的白色氣泡，糖液滴下來比較粘稠時（約4分鐘），淋入幾滴白醋。關火。
5）讓鍋內的糖液靜置2、3分鐘。待糖液成透明成光面狀態時， 倒入擦淨的山楂，不停翻拌山楂。
6）一開始糖液包裹著山楂，會由透明狀逐漸變成白色，但是抱團黏在一起，不要停，繼續翻拌。
7）大約再翻拌1分鐘，山楂球會逐漸分離，糖液返砂變成糖霜，等山楂球周身裹滿糖霜，一個個分離開時製作完成。
超級囉嗦：
**這次做的糖雪球我沒有做去核處理，如果想吃起來更方便或者要做給寶寶吃，可以提前把山楂去核。
去核方法戳這裡→【山楂說】| 去核去的好，做菜沒煩惱（附diy冰糖葫蘆做法哦）
**剛熬好的糖液需要靜置一小會讓糖液溫度降下來，免得燙熟山楂影響口感。
**做糖雪球用冰糖或白砂糖都可以，等量替換。
**熬鍋糖的鍋不好洗，可以把鍋裡接滿水，燒開煮一會兒，就灰常容易清潔了！
**做完的糖雪球如果一時吃不完可以放冰箱冷藏儲存。
美食保健的方法 秋季怎樣美食養生
3樓：命中註定的
秋季氣候乾燥，常常使人感到鼻、咽乾燥不適。這時如果能吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適。
這個季節帶有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生飢潤肺去燥等功能，最適宜於冬春季節發熱和有內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結症較為適宜。
梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。
甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養成分。作為清涼的補劑，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症有一定的療效。勞累過度或飢餓頭暈的人，只要吃上兩節甘蔗就會使精神重新振作起來。
但是，由於梨、甘蔗性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。
此外，適於秋冬季吃的水果還有蘋果、香蕉、橘子、山楂等。
末伏養生吃什麼 推薦8種美食
4樓：田野牧蜂
末伏是立
bai秋後的第一個庚日，du
是最後一伏，zhi也稱終伏、三伏dao，早晚比較涼快，內白天陽光依容然劇烈。推薦大家在每日下午茶的時間沖泡蜂蜜水飲用，利用蜂蜜中大量的果糖幫助補充體能，快速恢復體力，又不至於過高的熱量攝入，且還能補足人體所需的其他營養成分。
5樓：匿名使用者
末伏到了，「伏天養生」必吃的8種食物，今天你吃了嗎？
養生必吃美食有哪些？
6樓：你的淚_徹吩
1.昆布海藻煲黃豆
原料：昆布、
海藻各30克，黃豆240克，食鹽、白糖各適量。
製法：昆布、海藻用水洗淨。黃豆用水浸泡片刻，撈出。上述材料同放入鍋中，加水適量。文火煲湯，待黃豆熟透後加入食鹽或白糖調味，即可進食。喝湯吃豆，每日或隔日食1次。
效用：清熱消痰，軟堅散結。
說明：適用於瘰癧、癭瘤、高血壓、頸淋巴結核、單純性甲狀腺腫等病症。並具有防治癌症，特別是防治大腸癌的作用。
2.苦瓜綠豆湯
原料：苦瓜640克，綠豆150克，鹽少許。
製法：(1)新鮮苦瓜，切開，去核，用清水洗乾淨，切成大塊。綠豆用清水浸透，洗乾淨，瀝乾水。
(2)瓦煲內加入適量清水，先用武火煲至水開，然後放入苦瓜和綠豆，待水再開，改用中火繼續煲至綠豆熟爛，以少許鹽調味，即可以佐膳飲用。
效用：清熱解毒，利尿消暑。
說明：可防止身體出現燥熱不適，預防**生瘡癤、疥癬等疾患。如患上口腔癌病症，口脣潰瘍，漸漸變硬，經久不愈，或舌痛腫大，繼發感染，潰瘍味臭，可以用本湯作食療。
3.百合銀耳羹
原料：百合60克，銀耳30克，冰糖60克。
製法：百合、銀耳用溫水浸泡1個小時，一起入鍋，加水適量，文火煮至湯汁變黏時加入冰糖，溶化後即可服食。每日1次，睡前溫熱食之。
效用：養心安神，潤肺止咳，滋陰補腎。
說明：適用於失眠多夢，燥咳無痰，腎虛遺精，以及癌症放療期的輔助**。
4.薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，蓮子50克，黨蔘20克，粳米100克，白糖適量。
製法：(1)將薏苡仁、蓮子、黨蔘、粳米洗淨。
(2)將上述藥物一同放入鍋中，武火煮沸後文火煮2小時，加入白糖，調味即可。隨量服用。
效用：健脾止瀉。[適應症]白血病屬脾胃虛弱者。症見食少納呆，大便稀溏或腹瀉，口淡無味，脘腹虛脹，肢體沉重，舌質淡，苔白，脈細。
說明：(1)薏苡仁健脾作用力量緩和，用量宜大。(2)薏苡仁有生用和炒用二種用法，生用清熱利溼，炒用健脾止瀉。脾虛腹瀉者炒用。
美食養生
7樓：
櫻桃櫻桃素有「春果第一枝」的美譽。果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。
春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺、鼻出血等症及患熱病者應忌食或少食。
韭菜韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然「偉哥」之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。
春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由於韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。
一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜。
菠菜菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，其根紅葉綠，鮮嫩異常，尤為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。
因菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
蔥、姜、蒜
蔥、姜、蒜不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，不但可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。
蜂蜜在春季多風的季節裡，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚各飲用一杯，既可潤腸通便，又可預防感冒，清除體內毒素。沖服即可，不需煎煮。
由於蜂蜜富含可迅速吸收的糖分，是高能量食品，**者不可貪吃。
養生保健美食資訊**全一點
8樓：花兒會謝嘛
祥康百年養生堂，想知道什麼養生保健的偏方去了一問就有收穫。
9樓：正達q阿嬌娘
對於女孩來說愛美之心，人皆有知。
對於大眾來說養
生保健，人人求知。
聚能瓷水藍晶養生杯具有美容、排毒、抑菌、活化、消除脂肪、緩解便祕、提高免疫力、消除體內酸毒等功能,這款杯子是老年人的最佳選擇哦，當成禮品送給長輩更顯高檔。
養生，飲食要注意什麼呢？
10樓：孫朝朝呢
日常養生需要注意什麼呢？
11樓：佔同書母癸
養生，動詞也，原指道家通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命，使之綿長的意思。
我國傳統飲食中有句老話：春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根。這句話簡單的告訴了我們一年中飲食的重點，對於冬天來說，多吃些根莖類的食物對我們的養生保健很有好處，一起來看下面的介紹，讓這些美食陪我們大家安然過冬。
一、冬筍解膩。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配肉類烹飪，還可以清熱解膩。此外，冬筍富含膳食纖維，有助於消化。
二、山藥補氣。冬天進補吃點山藥，再合適不過了。其澱粉含量高，可為抵禦寒氣，提供較多的熱量。其所含的薯蕷皁苷和膽鹼、黏液質等成分，不但有利於肌膚保溼，更有防止心血管系統
三、牛蒡疏風中醫認為，冬天「風邪」盛行，吃牛蒡可疏風散熱，幫助人體抵禦風邪的侵襲。每100克牛蒡的胡蘿蔔素含量達到了390毫克，遠高於胡蘿蔔，其蛋白質和鈣含量在根莖類蔬菜中也是「傲視群雄」。牛蒡還含有過氧化物酶和一些抗菌成分，有一定的抗衰老和降血糖作用。
四、白蘿蔔清熱「冬吃蘿蔔賽人蔘」，白蘿蔔中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。冬天若是上火了，出現嗓子疼、鼻塞等症狀，可適當吃點白蘿蔔來緩解症狀。此外，白蘿蔔中含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩定血壓等作用;其富含的礦物質可幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病。
五、蓮藕健胃
鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富。將蓮藕涼拌或微微焯一下生吃，有清熱潤肺的作用。煮熟後的蓮藕是溫性的，健脾開胃。
12樓：美容顧問小白
俗話說民以食為天，飲食是生活中的一個重要部分，也是保證身體健康的重要因素。那麼我們該如何做到飲食養生呢？飲食可分為五味即——酸、苦、甘、辛、鹹」。
想要保證身體的健康，我們一定要做到「謹和五味」。那麼如何實現五味謹和呢？
營養均衡，都在蛋白質、糖、維生素、無機鹽和水，富含於穀物類、豆類、蔬菜類、魚肉類、禽蛋類等各種食物之中。各類食品的營養成份各有側重，穀物類糖分多，魚肉類脂肪多，禽蛋類蛋白質多，蔬菜類維生素多，食物要多樣化，不能太挑剔，所以中醫提倡「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」的食養原則。人是雜食性動物，食物品種多樣，謹和五味，營養成份就均衡就全面。
鹹淡適宜，中和五味
不偏不依謂之中和，古人所說的「五味中和」是指各種食品的酸、苦、甘、辛、鹹各種味道要濃淡適度，寧淡勿濃。《呂氏春秋·盡數》說「大甘、大酸、大苦、大辛、大咸，五者充形，則生害矣」。五味過濃要損傷機體，五味過淡以不能激發食慾，因而要五味適度，即吃的時候口中舒服，吃了以後心中舒服，排洩時腸中通暢。
如果只圖吃的時候口中夠味，吃後引發心中難受，排洩困難，則對身體有害無益。《養生論》「滋味煎其臟腑，醴醪煮其胃腸」，說的就是這個道理。
飢飽調勻，適量五味
《黃帝內經》說「飲食自倍，腸胃乃傷。」暴飲暴食除損傷腸胃，增加消化器官的負擔而外，營養過剩也並非好事，從生理學觀點看，營養成分越多，在新陳代謝過程中有毒的代謝產物就越多，代謝功能越旺盛，細胞的成熟和死亡也相應加快。有人曾用兩組小鼠做實驗，一組給予全量食物，由其任意攝取，另一組只給全量的80%。
觀察結果，全量食物組的平均壽命為36個月，而食量80%的平均壽命為55個月。所以「節食可以長壽」的觀點是有科學依據的。
定時進餐，適時五味
古代醫家告誡人們，「先飢而食，食勿令飽;先渴而飲，飲勿太過」。《呂氏春秋·盡數》一文中也說「凡食之道，無飢無飽」，這和《黃帝內經》中所說的「飲食有節」一樣包含了適時適量兩層含義。現代醫學已經證實，一些常見的胃腸疾病，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎等疾病的形成，在諸多**中，飢飽不調，不能按時進食，是致病的首要原因。
山楂花椒水怎麼做，山楂醬怎麼做？
溫經 暖宮止痛。主治痛經，經期或經後小腹冷痛，得熱痛減，經量少，經血黯淡，怕冷。陰虛有熱表現為月經量多，手足心發熱者忌用。紅棗具有益氣補血的功效，山楂具有健脾開胃的作用，花椒性溫，適宜用來驅寒。在即將到來的寒冷冬天，如果受寒後身體不舒服或者疼痛，可以適當飲用花椒水止痛。另外女性朋友痛經時也可選用花椒...
山楂醬的做法，山楂醬怎麼做 山楂醬的做法技巧
回答 食材 山楂 白砂糖 冰糖 做法 山楂用淡鹽水浸泡10分鐘，搓洗幾遍後瀝乾 將山楂對半切開，去掉邊緣的蒂把，再用牙籤挑出山楂核。然後將山楂果肉再次清洗一遍後瀝乾備用。鍋中注入沒過所有山楂的水，加入山楂大火煮開後，轉中小火慢煮至山楂外殼軟爛 加入冰糖和白砂糖，用漏勺將山楂壓成泥。不斷攪拌鍋中的山楂...
紅棗山楂蘋果湯怎麼煮，山楂紅棗蘋果湯怎麼做
紅棗四五個，山楂去核五六個，蘋果一個，再適當的放點冰糖，將食材清洗乾淨後，進電飯煲或砂鍋裡熬就可以了，紅棗山楂蘋果湯含有大量的豐富營養，開胃健脾老少皆宜。1.蘋果切塊 2.紅棗去核，紅棗核容易上火 3.山楂直接取山楂幹即可 4.將切塊的蘋果 紅棗 山楂放入養生壺中 5.二十分鐘後即可飲用 山楂紅棗蘋...