1樓：
步驟 1
西蘭花切朵，放到煮好的開水中燙一分鐘，撈起沖涼，瀝乾水分備用。
步驟 2
五花肉切薄片。
步驟 3
鍋裡倒入一點油，倒入五花肉，煸出油脂和香味。
步驟 4
倒入瀝乾水分的西蘭花。
步驟 5
翻炒一會兒，加鹽，加耗油，起鍋。
2樓：流沙鳳凰包
西蘭花炒肉是最簡單的炒菜，炒的特別好吃。炒菜的火候，掌握好，炒的菜就特別好吃 。
西蘭花清洗乾淨，切小塊。鍋裡放水燒開，放鹽油。倒入西蘭花焯水一遍，洗掉雜質。
大蒜拍碎，五花肉切薄片。鍋裡放油，大蒜鹽在倒入五花肉，爆炒出香味。在倒入西蘭花，適量清水燜煮，煮熟透了，撈出裝盤子裡 。
3樓：匿名使用者
西蘭花炒肉的做法
用料主料西蘭花1棵胡蘿蔔半根瘦肉50克
輔料油3湯匙鹽2湯匙料酒1湯匙蒜蓉3個水澱粉半碗耗油1湯匙做法1.西蘭花用洗米水浸泡30分鐘，洗乾淨後撕小朵。
2.胡蘿蔔削皮搓絲。
3.豬肉切片，加入1湯匙料酒2湯匙澱粉捉均勻。
4.備好蒜蓉。
5.水快開時放1湯匙鹽和1湯匙油，這樣更綠更亮，用滾水灼燙2分鐘後撈出。
6.鍋內熱油，爆香蒜蓉。
7.倒入瘦肉翻炒至變色。
8.倒入西蘭花胡蘿蔔翻炒均勻，加入適量水，約煮2分鐘，放入鹽'耗油炒勻。
9.最後淋入水澱粉使湯汁稠，撒上香蔥即可。
西蘭花炒肉怎麼炒才好吃
4樓：匿名使用者
西蘭花炒肉做法
主料西蘭花
300克
豬肉150克輔料油
適量紅椒
半個生薑
1塊大蒜瓣
3瓣豆瓣醬
適量蠔油
少許生抽
少許白醋
少許步驟
1.準備好原材料，西蘭花洗淨削成小塊
2.生薑、大蒜瓣切成片，紅椒切成小塊
3.豬肉切成薄片
4.豆瓣醬剁細
5.鍋裡放入少許花生油燒到五成熱，下入豬肉煸炒6.加入豆瓣醬，煸炒入味
7.加入生薑片、大蒜瓣片、紅椒塊，繼續煸炒，充分炒出香味8.加入西蘭花煸炒至熟，加入少許蠔油、生抽、白醋，翻炒入味9.出鍋了
5樓：
前言西蘭花吃了。對頭腦有幫助哦！
西蘭花炒啥好吃
6樓：植物網
西蘭花炒蝦仁好吃。
西蘭花炒蝦仁的做法：
備料西蘭花洗淨，根去掉，掰成小朵
鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行
鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟
然後倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水炒個1分鐘就可以出鍋了
7樓：艾貓智慧舒適家居
西蘭花炒番茄很好吃的
西蘭花和肉怎麼炒好吃
8樓：蕭瑟中的寒風
西蘭花炒牛肉的做法_怎麼做_如何做_詳細介紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 防癌抗癌食譜 工藝：熟炒
西蘭花炒牛肉的製作材料：
主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克輔料：胡蘿蔔15克
調料：鹼5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,澱粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西蘭花炒牛肉的做法：
1. 西蘭花用鹽洗淨，切開小朵，油鹽水灼熟；
2. 薑切片；
3. 胡蘿蔔洗淨切成薄片備用；
4. 牛肉切薄片，加入調味料，醃十分鐘，泡嫩油留用；
5. 燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿蔔片；
6. 將牛肉回鍋，加少量酒；
7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。
西蘭花炒肉怎麼做？
9樓：匿名使用者
原料及配料：豬
bai瘦肉150克，西蘭花菜兩
10樓：匿名使用者
西蘭花bai炒牛肉的做法_怎麼du做_如何做_詳細介zhi紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜dao
健脾開胃食譜 營養回不良食譜 防癌抗答癌食譜 工藝：熟炒西蘭花炒牛肉的製作材料：
主料：西蘭花360克,牛肉(肥瘦)180克輔料：胡蘿蔔15克
調料：鹼5克,料酒5克,大蒜（白皮）5克,醬油8克,澱粉(豌豆)6克,白砂糖4克,植物油15克
西蘭花炒牛肉的做法：
1. 西蘭花用鹽洗淨，切開小朵，油鹽水灼熟；
2. 薑切片；
3. 胡蘿蔔洗淨切成薄片備用；
4. 牛肉切薄片，加入調味料，醃十分鐘，泡嫩油留用；
5. 燒油鍋，爆香蒜肉、薑片、紅蘿蔔片；
6. 將牛肉回鍋，加少量酒；
7. 加入西蘭花，芡汁，兜勻上碟。
11樓：匿名使用者
西蘭花bai炒肉片的具體做法 材料
du:西蘭花 幹香菇 肉片 鹽zhi 雞精 糖 料酒 澱粉
dao 做法： 內 1.先把西蘭花掰成成一朵朵的容小花，放在開水裡燙一下去生。
2.把幹香菇放在開水裡泡個幾分鐘，然後切片待用。 3.
肉片洗淨瀝乾水加料酒和生粉拌和待用。(**就不附了，在前面的西葫蘆炒肉片中有**，同樣操作) 4.開油鍋先放入西蘭花和香菇煸炒。
然後加入肉片一起翻炒，加鹽，糖。等快好的時候加入雞精，並加入少許澱粉勾芡。 5.
裝盤 西蘭花香菇炒肉片圖西蘭花：青花菜的俗稱。二年生草本植物，是甘藍的一種變種。
夜子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側枝的頂端各生小花球。原產義大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜。
其食用部分為綠色幼嫩花莖和花蕾，營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為「蔬菜皇冠」。西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品，營養價值較高。
12樓：匿名使用者
用水焯一下，這樣比較衛生，但不要焯太長時間，否則，西蘭花就發軟了，就不好吃了
13樓：匿名使用者
用水焯一下好吃....
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