1樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
2樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
3樓：苦苦的掙扎
蓮藕涼拌西蘭花
【主料】蓮藕200g、西蘭花150g
【輔料】芝麻油適量、鹽適量、雞精適量、白糖適量、白醋適量【步驟】
1.西蘭花掰成小朵洗乾淨，用冷水浸泡10分鐘。
2.蓮藕去皮洗乾淨。蓮藕切成丁。藕丁入鍋焯水後撈出瀝乾水。
3.蓮藕切成丁。
4.藕丁入鍋焯水後撈出瀝乾水。
5.煮鍋加水燒開，西蘭花入鍋焯水後撈出瀝乾水。
6.瀝乾水的西蘭花、蓮藕放在容器中。
7.碗中加白糖。
8.加鹽、雞精。
9.加白醋攪拌均勻。
10.加芝麻油攪拌均勻成調味汁。
11.將調味汁淋入裝有西蘭花、蓮藕容器中。
12.攪拌均勻即可享用。
蓮藕一般拌菜來食用，它的做法也是非常簡單，今天準備與營養豐富的西蘭花搭配，白綠搭配，也是很好看，略帶酸甜，口感清脆，很是開胃下飯，有很好的排毒功效。維生素c和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協助肝臟的運動。
今天這道美味的小菜，有很大有養生功效，既可以清內熱，通便排毒，益血的功效，花椰菜和蓮藕一起吃，可以有排毒的作用，還可以提高免疫力和體質，對於預防貧血有好處，還可以有保護腸胃的作用，對於促進代謝和骨骼的生長有好處，還可以起到排毒的效果，對於身體虛弱或者是氣血不足的人群來說是不錯的選擇呢。
4樓：枚樂悅
涼拌西蘭花，它和胡蘿蔔合到一起，又能起到養肝明目的目的,下面一起來製作這道美味的涼拌西蘭花。
一、涼拌西蘭花
主料：胡蘿蔔(一個) 香油(10毫升) 鹽(3克) 味精(2克)
製作工藝：
1、備好西蘭花、胡蘿蔔
2、西蘭花用手掰小塊
3、西蘭花過熱水淖一下
4、胡蘿蔔切成滾刀塊，過熱水淖一
5、西蘭花、胡蘿蔔放到一起新增香油、鹽、味精調勻
6.盛入盤中，即可享用
7、加點醬汁更美味哦
二、簡易涼拌西蘭花
主料：西蘭花300克 胡蘿蔔100克 鮮蘑菇150克 小蔥10克 大蒜10克
輔料：鹽5克 醋5克 香油10克
製作工藝：
1、將西蘭花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼
2、將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下
3、切適量的蔥絲和蒜末
4、將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用
三、辣拌西蘭花
主料：西蘭花1棵 青椒2個 胡蘿蔔少許 黃瓜半個
拌料：粗鹽2勺 水少許 辣椒粉4勺 白糖2勺 香油1勺 薑汁少許 芝麻2勺
製作工藝：
1、西蘭花洗淨，切成1口大小，根部所含維生素豐富，不要扔掉
2、撒上2勺粗鹽，淋點水
3、用保鮮膜蓋住，醃製40分鐘到1個小時
4、醃製後用水洗淨，西蘭花盡量生吃為好，加熱會破壞營養，如果實在有顧慮，可用水輕燙一下
5、配菜切好，裝入盆內
6、辣椒粉4勺、白糖2勺、香油1勺、薑汁少許、芝麻2勺，拌勻
7、先用拌料把配菜拌好。等配菜稍軟、入味後，再加入西蘭花拌勻
西蘭花怎樣涼拌好吃
5樓：妙筆生花的芊芊
主料：西蘭花400克、木耳20克。
輔料：薑末5克、水1升、食用油3毫升、雞粉3克、白砂糖2克、生抽3克、白醋3克、鹽2克、料酒3克。
1、薑末5g切末，西蘭花400g切塊。
2、大火煮沸，加入木耳焯水30秒。
3、水中倒入3ml食用油，加入西蘭花焯水30秒。
4、將西蘭花、木耳放入碗中後加入薑末、生抽、鹽、料酒、雞粉、白砂糖、白醋。
5、攪拌均勻，涼拌西蘭花即可製作完成。
6樓：心的舞臺
用料主料：西蘭花一顆（中等）
輔料：蒜末適量、醬油1勺、鹽1茶匙、糖1勺、香油1勺1、西蘭花提前洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘清洗效果更好。
2、裁成小朵。
3、水燒開後滴入幾滴油，然後下入西蘭花燙熟，焯水半分鐘。
4、撈出後過幾遍涼水，最後一遍需要用涼白開。
5、加入所有調味料拌勻。
6、盛出裝盤，淋上剩餘料汁。
7、嘗一口，脆爽可口！
7樓：全鬆蘭柴珍
西蘭花，水煮之後，撒點鹽或者黑胡椒，味道是最好的，炒制之後總覺得味道很奇怪
8樓：雲起雲戢碧
很簡單，先把西蘭花改刀，用開水淖燙至成熟，濾乾淨水分，用淨水沖涼，加入新鮮剁出來的蒜泥，鹽，雞精，適量香油，拌勻就好啦
9樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
10樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
西蘭花怎麼涼拌最好吃
11樓：北京新東方烹飪學校
將西蘭花掰開洗淨，鍋中放入清水，加入少許食鹽和白糖，開鍋後倒入西蘭花，待完全沸騰後撈出快速過涼，然後加入鹽，味，糖，滴入少許香油拌勻即可。也可加入蒜末拌成蒜香的，也可以加入辣椒油，麻油拌成麻辣的。西蘭花成品色澤脆綠，口感脆爽。
12樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
13樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
西蘭花如何涼拌好吃
14樓：褪去一身桀驁
主料正宗涼拌西蘭花
正宗涼拌西蘭花(19張)
:西蘭花 300克
輔料:胡蘿蔔 100克 蘑菇(鮮蘑) 150克
調料:小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量
製作方法編輯
1. 將西蘭
各式涼拌西蘭花
各式涼拌西蘭花(20張)
花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼；
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
1. 西蘭花摘成小朵，沸水中燙到軟硬適中
2. 裝盤，略涼後加入鹽，香醋，淋上香油
1. 西蘭花摘成小朵後先用淡鹽水浸泡十到二十分鐘（這樣可以使附著在菜上面的小蟲掉下來）
2. 燒水，水開後撒少許鹽、滴幾滴食用油，放入西蘭花焯水，約60秒，撈出西蘭花過冷水，瀝乾水分備用
3. 彩椒切小塊，蒜切蓉
4. 將西蘭花、彩椒放入盆中，撒上蒜蓉，調入鹽，倒適量芝麻香油拌勻即可。（喜歡辣的可放些辣椒油，也可用鍋燒熱食用油澆在蒜蓉上，這樣爆後的蒜蓉會更香）
1.西蘭花一個，用手掰開，在鹽水中浸泡半小時，取出瀝乾水
2.胡蘿蔔去皮，切片
3.鍋上水燒開，加鹽，滴少許色拉油，放胡蘿蔔和西蘭花，至水再次燒滾，關火，把西蘭花、胡蘿蔔取出瀝乾水。
4.吃時拌上香油，即可
15樓：育兒教育張老師
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
16樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
涼拌西蘭花的做法家常怎麼做好吃 西蘭花怎麼涼拌最好
17樓：一日壹食
涼拌西蘭花是一道簡單的涼拌菜，製作原料主要有西蘭花、西紅柿等，營養豐富，老少皆宜。
18樓：匿名使用者
主料西蘭花400克
輔料芝麻油1匙羹
花生油適量
鹽適量 剁椒1匙羹
陳醋半匙羹 廚邦生抽半匙羹
蒜3片涼拌西專蘭屬花的做法步驟
1. 把西蘭花扳成小塊用清水浸泡20分鐘。
2. 鍋中燒熱水後把西蘭花放入鍋中煮大約1分半鐘。（注意不要煮太久，要保證菜的口感和營養不會流失）
3. 一分多鐘後撈起來，五分鐘後放入醬油、芝麻油、陳醋、剁椒。把調料與西蘭花拌均勻放至漂亮的菜盤上。
4. 燒熱鍋倒適量花生油，將蒜爆香。關火淋在西蘭花上面。就可以了！
19樓：林夕的微笑
製作抄方法
1. 將西蘭花洗淨分成bai
小塊，用滾水燙一下，攤du
開，涼zhi
涼；共20張
各式涼拌西蘭dao
2.將適量胡蘿蔔切成小丁，蘑菇切成片，過水燙一下；
3.切適量的蔥絲和蒜末；
4.將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蔥、蒜放一起，加適量鹽、醋、香油，拌勻即可食用。
食用須知
西蘭花怎麼涼拌好吃
20樓：宮谷
西蘭花切成片兒焯水，然後用醋，白糖，辣椒油拌均勻了就好吃了。
21樓：
怎麼涼拌好吃？染髮的話，涼拌的時候還可以把它洗乾淨，焯遍水，然後根據自己的口味來涼拌就可以啦。
22樓：三火問題解答
涼拌西蘭花怎麼做？把西蘭花過水撈出，加入蔥薑蒜沫，小米辣生抽，老抽，醋，芝麻醬攪拌均勻。
23樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌西蘭花》
24樓：買語戎
西蘭花把它撕開撕開用水焯了，吵完以後過涼用糖醋鹽，或者是那個站的事辦得次都可以。
25樓：花衣服小腳丫
西蘭花炒了以後可以放糖，醋，鹽，香油，非常好吃。
26樓：等等等等
這個最好就是放入辣椒油，可以提味，然後再放入少量的鹽。
27樓：有電發光的路燈
西蘭花首先要用開水燙一下，在裡面一定要加點鹽味，顏色會更好一些，可以加點蒜香菜之類的，伴著吃
28樓：堅持實現夢想
步驟1、將兩顆西蘭花洗淨後去掉根部，切成小朵，把半個紅椒去瓤後切成菱形塊，大蒜切成末；
步驟2、鍋中燒水，水開加入一勺食鹽，下入西蘭花和配菜，焯水兩分鐘後撈出過涼水，瀝乾水分放入盆中；
步驟3、加入芝麻油、白醋5克、食鹽5克、白糖10克、蒜末，拌勻後裝入盤中即可。
材料：西蘭花、胡蘿蔔、木耳
輔料：大蒜
調料：食鹽、生抽、香醋、白糖
做法：1.準備一盆清水，再加入少許食鹽攪拌融化，把西蘭花整顆放入淡鹽水中浸泡10分鐘，淡鹽水具有殺菌和殺蟲的作用，這樣能有效去除雜質，浸泡完成後再用清水沖洗乾淨。
2.清洗乾淨後西蘭花切成小塊，較大的再改刀切成小朵。
3.泡好的木耳一把，把木耳擇成小朵，木耳的根部容易藏有雜質，需要清除乾淨。胡蘿蔔去皮後先斜刀切段，再改刀切成菱形片。
4.準備幾粒大蒜，拍碎後切成蒜末放入碗中，再燒一些熱油澆在蒜末上，用高油溫激出香味，這樣只有蒜香沒有辛辣，碗中再加入適量食鹽、白糖、香醋、生抽，把調料攪拌均勻後備用。
5.鍋內燒一鍋開水，加入2克食鹽增底味，再淋入少許植物油利於蔬菜焯水，然後下入西蘭花，西蘭花易熟，焯水1分鐘即可。
6.西蘭花焯水完成後控水撈到涼白開內，過涼水可以保持清脆口感。
7.用鍋內開水再繼續焯水木耳和胡蘿蔔，焯水完成後同樣過涼水冷卻。
8.把所有的食材放入盆中，再淋入準備好的調料汁，把所有食材攪拌均勻後美味即享。
「涼拌西蘭花」是一道既營養又好吃的菜餚，口感清脆，清涼開胃，希望您能夠喜歡。
小貼士：
西蘭花焯水時間不能過長，會使西蘭花失去脆感，顏色也會發黑。
29樓：小安的仰望
首先你可以將它焯水一次或者是先煮出來一下，加點點滲出在裡面，這樣涼拌出來特別的好吃哦。
30樓：生活**解惑
這樣汪燕給他切成小塊，以後戳一下水，然後做一些涼拌料混合在一起，然後再來澆到西蘭花上面，這樣涼拌出來的西蘭花口感最好，而且營養也最豐富
西蘭花如何涼拌好吃
主料正宗涼拌西蘭花 正宗涼拌西蘭花 19張 西蘭花 300克 輔料 胡蘿蔔 100克 蘑菇 鮮蘑 150克 調料 小蔥 10克 大蒜 10克 鹽 5克 醋 5克 香油 10克 各適量 製作方法編輯 1.將西蘭 各式涼拌西蘭花 各式涼拌西蘭花 20張 花洗淨分成小塊，用滾水燙一下，攤開，涼涼 2.將適...
西蘭花怎樣做才好吃？西蘭花咋樣做才好吃
新鮮的西藍花是非常的好吃的。而且像西蘭花這種很經常見的一種蔬菜，食材也是非常的美味的。並且 也相對優惠一些，並且它的根莖一些頭部吃起來都非常的脆嫩好吃，並且可以當做原材料進行多種菜品的加工製作，製作方法也是非常多樣，一般可以進行煸炒或者是涼拌。西蘭花富含的維生素c。又稱抗壞血酸，具有很強的還原性，在...
涼拌西蘭花的食用須知,涼拌西蘭花能不能留到第二天吃，具體是今天晚上做，明天帶到學校中午吃
西蘭花含有豐富的維生素a 維生素c和胡蘿蔔素，能增強 的抗損傷能力 有助於保持 彈性。所以西蘭花不僅具有保健功效，還有很強的促進 年輕化，保持青春不老的作用。涼拌西蘭花能不能留到第二天吃，具體是今天晚上做，明天帶到學校中午吃 作為上學時候不好好讀書，上班時候光研究做飯的人，我告訴你一個好方法 既可以...