1樓：匿名使用者
早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物為主，最好能在生食的比例上佔最高，如此將成為一天精力的主要**。對於早餐來說，應該科學、合理的搭配。
1、穀類包括米、面、雜糧。主要提供碳水化物、蛋白質、膳食纖維及b族維生素。它們是膳食中能量的主要**，多種穀類摻著吃比單吃一種好。每人每天要吃350~500克。
2、蔬菜和水果主要提供膳食纖維、礦物質、維生素和胡蘿蔔素。蔬菜和水果各有特點，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般來說紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃色水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。
每天應吃蔬菜400~500克，水果100~200克。
3、魚、蝦、肉、蛋（肉類包括畜肉、禽肉及內臟）類主要提供優質蛋白質，脂肪、礦物質、維生素a和b族維生素。它們彼此間營養素含量有所區別。每天應吃150~200克。
4、奶類和豆類食物奶類主要包括鮮牛奶、奶粉等。除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也高，是天然鈣質的極好**。豆類含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素b1、b2等。
每天應飲鮮奶250~500克，吃豆類及豆製品50~100克
5、油脂類包括植不物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。每天不超過25克。
2樓：晴
早餐的飲食一定要注意營養搭配均衡，做到葷素得宜，才能更有利於營養的有效補充，給一天提供所需的充分能量。
早餐在現在被越來越多的人所忽視，因為現在大家的工作和學習非常的忙，
所以說可能根本抽不出時間來吃一頓好好的早餐，並且現在很多人為了**直接將早餐忽略掉，
但是大家要明白早餐其實是，因為三餐之中最為重要的一餐，所以說大家一定要注重早餐的作用。
早餐最基本的要求做到三點：
①等待時間不能太長，要能在節奏快速的早晨迅速取得;
②必須好消化，不易消化的食物會造成腸胃一整天的不適，也會降低工作效率;
③需要熱食搭配。早上食用溫暖的食物，有助於讓尚未完全醒來的身體恢復元氣。
食譜1購買：小饅頭、豆漿、豆腐乾、鹹鴨蛋、鮮橙。
製作：取兩個小饅頭加熱，鹹鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐乾50克盛在盤裡，鮮橙切開，搭配250毫升豆漿一起食用。
食譜2購買：三明治面、肉鬆、花生醬、早餐奶、番茄。
製作：取兩片三明治面，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉鬆，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
食譜3購買：全麥面、香腸、酸奶、雞蛋和黃瓜。
製作：取全麥面兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條並加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
食譜4購買：漢堡面、乳酪、果醬、早餐奶、營養麥片、獼猴桃。
製作：漢堡面橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片乳酪;一個獼猴桃切片，加在麵包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養麥片飲用。
食譜5購買：豆沙、豆漿、腐乳、雞蛋、蘋果。
製作：取兩個小豆沙加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆漿、蘋果搭配一起食用。豆漿250毫升。
早餐吃米粉有營養嗎？
3樓：劉素芹實歌
當然有營養了。南方吃米粉和北方吃麵是一樣的呀。
而且米粉有很多種做法呀。像我們家那邊早點店裡面，拌粉，湯粉和炒粉任你選。夏天涼拌粉是最受歡迎的，呵呵
4樓：帝都小女子
米粉的營養價值：
1.構成機體的重要物質;儲存和提供熱能；持大腦功能必須的能源；節脂肪代謝;提供膳食纖維
2.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
5樓：幹筠濯凝海
早餐型別：米粉一碗
南寧人的習慣是早上起來吃一碗米粉，當作早餐，所以在南寧市的大街小巷都可以看到米粉店的蹤影。米粉裡還有青菜、肉，再加個雞蛋，營養就很齊全了。一般人看來，這就是一份完美而豐盛的早餐。
專家點評：米粉確實營養豐富，但是得看米粉裡所調的配料，看粉裡所用的油是否健康，這點很重要。一般米粉店為了讓米粉的味道更香，油都會放得比較重。
油是卡路里比較高的東西，吃多了不好，尤其是一大清早的需要清淡一些。
專家建議：南方人的口味比較重，像桂林米粉、柳州螺絲粉，都是味道很重的。早餐最好能吃清淡一些，不要吃得太鹹。
吃得太鹹胃液就會分泌得特別多，就很容易感覺餓。另外，鹹的東西吃多了就會喝水多，水喝多之後人體代謝迴圈、血液迴圈也會加速，這樣會造成心臟的負擔。因此，高血壓病人不宜吃太鹹的東西。
每天早上吃什麼早餐對身體有好處?有營養?
6樓：珛蛗紀
吃有營養的``` 比如是喝一杯牛奶加一些營養餅乾`` 不能不吃!! 不吃早餐的話很容易患病!! 而且```不要空肚子喝奶哦!! 這樣吸取不了營養的``
記得采納啊
7樓：冠上嘀嘀
科學的早餐應該是結構均衡的早餐，其中蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例應該在12∶28∶60，穀類食物在其中所佔的比例是最大的。
早餐要儘量吃新鮮的食物，前晚吃剩的蔬菜儘量別吃。對於剩餘的其他食物，一定要儲存好，以免變質。
具體的根據年齡，活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實的早餐，例如，麵包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃麵包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。
雞蛋是很有營養的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每週平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃鹹豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。
早上早餐吃什麼最有營養？
8樓：姜寧杞小星
營養均衡的早餐有兩大衡量標準:
標準一:早餐應該有四種食物
每頓早餐都應該包括以下四類食物:穀類、肉類(肉、魚、蛋)、奶類(或豆類)、蔬果類(蔬菜和水果)。如果4種都有的可以算是營養均衡的早餐，有3類可以算是合格，如果只有2類或是更少，長此以往就會有營養不良和營養素缺乏的問題，對正在長身體的孩子來說就更重要了。
如果早餐只有一瓶牛奶加一個雞蛋，只有兩種食物就是不合格的早餐。牛奶雞蛋也好，主食也好，每種食物都有一定的營養價值，只有合理搭配，才能為人體所最大程度地吸收和利用。
標準二:每天午餐前覺得餓嗎?
以沒有明顯飢餓感為宜。如果回答
很餓，那就是早餐營養不夠全面或者是數量不夠。當然，如果相反還覺得飽的話，這樣的早餐也有問題——太過豐盛了。一般來說，早餐所提供的能量及營養素達到每天需要量的25%~30%比較合適。
需要強調的是，早餐中最好加入新鮮蔬菜和水果，如果時間
實在來不及，也可以把水果帶上，早上九十點鐘吃，因為「上午的水果是金」。
9樓：下囡
早餐就這樣簡單解決了
10樓：桂淡僕清漪
我覺得早上喝點棒渣粥,吃點鹹菜!比較營養,因為我從小到大都是這樣吃的!
11樓：闞敏劉文樂
早上吃麵包喝牛奶最有營養.
因為麵包有營養易消化.牛奶要每日一杯.(健康人的選擇)早上喝粥吃菜比較有營養.
一早起來吃水果是不好的.
水果一般是飯後才吃.
12樓：昂國伯半雙
吃就有營養,不吃當然沒有營養.笨.
13樓：閭振英巨裳
含蛋白質的東西如雞蛋，牛奶這些都行
14樓：齊善斂安安
西麥麥片
+牛奶狠有營養的~
15樓：秦琇陸向山
所以，早餐一定要吃好。
可是，有的人就是不喜歡喝牛奶怎麼辦呢？沒關係，且看第二道早餐食譜：銀耳蓮子粥一碗，用低脂乳酪、生菜、麵包火腿各一片做三明治一份。
西餐裡叫三明治，中餐就叫肉夾饃啦
16樓：褒翠花虎儀
不需要太多的營養品．．雞蛋和牛奶．．是最佳和最廉價的營養品．
早上吃什麼有營養
17樓：蒿元修衛雪
聽過一句話,"早餐是金,午餐是銀,晚餐是銅".
人的一天中最重要的是早餐,早餐所謂營養是在於攝取的能量.
上午的精力就靠早餐來維持了.
吃什麼?可以吃些全麥麵包,牛奶或雞蛋,水果等...
千萬別喝口稀飯送點醃菜,這樣很沒有營養,
吃好點會更好的,好好對待自己呀.
18樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
19樓：範幼菱但勝
人需要七大營養素
水、脂肪、糖類（基本上不缺乏）
蛋白質、維生素、礦物質、纖維素。
多補充含有以上四種營養素的食物吧。
沒有一種食物可以讓你補充所有的營養的，要均衡。7素3葷
20樓：宋誠壽昭
早餐宜選擇的食物
富含優質蛋白質的食物：如雞蛋、牛奶、香腸、豆漿等。
富含維生素c的
食物：如果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：如麵包、饅頭、花捲等。
富含水分的液體食物：如米粥、牛奶、豆漿、果汁等。
開胃的、增加食慾的食物：如果汁、番茄汁、小醬菜等。
早餐不宜選用的食物
油炸食物：如炸油餅、炸油條、炸糕、油炸饅頭片等。
21樓：系遠宰胭
粗細糧搭配
雞蛋牛奶
不能少別吃油膩的東西
22樓：飛實濮嫣
一杯水(早上起來體內大量缺水,得先喝一杯水燕麥片(自已沖泡,營養又方便
白水煮雞蛋(不要茶葉蛋等,街邊雞蛋幾乎沒什麼營養價值)(五穀)豆漿(建議少喝牛奶
一份燙波菜(或其它青菜
全營養碳水化合物:雜糧(全麥)麵包或雜糧饅頭(最好別吃多了幾片肉(只需要幾片
↑上午十點左右
吃一個蘋果或一個梨或一個桔子.(以這幾種常見的水果為最佳!)注:如果有條件,早上起來喝一湯匙冷榨的種子油(亞麻籽油芝麻油南瓜子油葵花油),將是很好的選擇!
上述幾類列舉出來,都是最具營養的,富含優質蛋白質,維生素,高纖維等.供參考.
23樓：麴語國雪瑤
自己喜歡吃什麼就吃什麼。。
24樓：井璞蔡巧香
一杯豆漿加油條....
25樓：儀吟暨欣榮
牛奶、、雞蛋、、寶寶、豆漿
26樓：定書雙台山
新鮮酸奶或牛奶+兩片全麥麵包+一個西紅柿
27樓：宗寧鬆綾
早餐要營養充分才行。首先要充飢，一塊麵包、餅、一碗粥等基本吃半飽，然後吃一顆雞蛋補充蛋白質，一杯牛奶、一杯豆漿補充人體所需氨基酸和礦物質。再吃一個蘋果或其他富含維生素c的水果，這就是最有營養的早餐
28樓：苑和平伊麗
早晨應該吃點有營養的早餐，比如牛奶、雞蛋、麵包、油條~~~！
29樓：萊牧駱冬雁
雞蛋、牛奶、豆漿，如果喝牛奶了就不要喝豆漿了，建議喝豆漿，豆漿最容易吸收了！
早上吃什麼早餐最營養，最健康？
30樓：頓成前凰
早餐一定要吃好它關係到我們一天的工作質量，還有身體健康。如果時間不潤許你可以選擇豆漿、牛奶，但一定要有面包蛋糕、或者粗纖維的食品搭配。有時間還可以煲粥。
生活是豐富多彩的，早餐也應該多樣化。
31樓：格調廚房
早晨是一天飲食的**階段，這2種食物吃多了一天腸胃都很累
早上吃什麼早餐好呢？
32樓：竇洋賈淑貞
吃什麼早餐呢 一個是看個人喜好一個看根據什麼吃的 比如想補什麼吃什麼的
1、早餐吃麵包然後喝牛奶或咖啡，方便省事。但麵包應注意選擇全麥麵包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，植物奶油多經氫化形成一種反式脂肪酸已被證實和心臟血管疾病有關，經常食用對健康不利。
2、兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優酪乳，是比較適當的選擇。如果有時間，準備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營養會更均衡。
3、茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉。
4、傳統的燒餅、油條配豆漿怎麼樣？燒餅香酥可口，是因為製作時加了很多油，豆漿也屬於中脂性食品，這種組合的油脂量實在遍高。油脂過多，讓多數營養師對這類早餐評價低。
5、清粥小菜沒有油脂太高的問題，不過醬菜、豆腐乳營養值低，而且鈉含量太高。另外，加工食品可能會新增防腐劑，常吃容易傷害肝、腎。有些老年人或早素者只吃稀飯配醬菜、豆腐乳，缺乏蛋白質，不是理想的吃法。
吃稀飯時搭配一顆荷包蛋或是一份瘦肉，素食者則選擇吃一塊豆腐或豆乾、素雞等豆類製品就比較好了。
6、早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是銅，所以把水果加入早餐的選單裡最好。但不建議喝果汁，熱量太高。
雞蛋怎麼吃最有營養，早餐雞蛋怎樣吃最有營養
雞蛋煮著吃最有營養，生吃雞蛋不好，雞蛋所有的細菌不能消滅，對身體有害無益，但煮著吃也要講究科學 鍋里加冷水把雞蛋放入水裡，一直到煮熟最多八分鐘，時間過長，破壞雞蛋的營養而切不容易被人體吸收，雞蛋清可以補充人體的鈣質，雞蛋黃可以補充大腦而且預防老年痴呆。採納哦 澱粉加水攪拌，雞蛋打碎，鍋中放水放澱粉水...
早餐吃豆漿和饅頭有營養嗎，早餐就吃饅頭和豆漿好嗎？
早餐吃豆漿和饅頭有營養，漿不但含有大量的維生素，而且蛋白質也比較高。饅頭又是雜糧之王。此兩種食物作為早餐真是營養豐富無比，有一種天下我又得感覺。大家一定要好好享受哦。早餐就吃饅頭和豆漿好嗎？這是一種合理的搭配餐。再加點蔬菜就著吃，就更好了。因為饅頭本身的熱量和其它微量元素，加上豆漿的蛋白質等，這樣就...
什麼早餐最有營養？營養早餐有哪些？
煎雞蛋，香腸，脫脂牛奶，或者是 豆漿，大果子。牛奶。麵包。豆漿。油條。心情好吃什麼都健康 5分鐘搞定營養早餐雞蛋餅。簡單易學做早餐也是很好的選擇。愛吃什麼吃什麼最有營養 營養早餐有哪些？準備材料 雞蛋1個 麵粉60克 油 鹽 蔥 芝麻1 蔥花切細，加入雞蛋。2 接著加入麵粉。3 加水，鹽，調成麵糊。...