1樓：匿名使用者
. 肋條用水沖洗乾淨，蔥姜切末、蒜切片 ...
2. 所有醃料調拌均勻，和排骨、蔥薑蒜拌勻，蓋保鮮膜放冰...
3. 將排骨從料汁中撈出瀝乾，放入一大勺
香辣排骨炸土豆怎麼做如何做好吃
2樓：匿名使用者
主料土豆一個
輔料鹽 醬油
青椒3根 麻油
蔥花 辣椒粉
香辣炸土豆的做法步驟
1. 土豆去皮洗淨，然後切粗點的條狀，用水泡起來！
2. 然後把青椒，蔥切成末待用。
3. 把油倒入鍋里加熱
4. 把土豆放入熱油裡炸至熟透，也可以半熟，個人口味而定！
5. 炸熟後的土豆裝到容器裡，把所有調料放進去。
6. 然後攪拌均勻後就可以吃了！
怎麼做土豆好吃
3樓：陪她終老
蒸熟了拌沙拉（加甜玉米粒、火腿丁、沙拉醬）、切絲和青椒一起炒、切成條炸、直接烤、蒸熟拌醬、炒土豆片、芸豆燉土豆、**雞土豆、地三鮮、土豆蔬菜餅、芝士焗薯泥...好多種做法的
4樓：我只愛吃麵包
怎麼做都好吃，青椒土豆絲，酸辣土豆絲，土豆絲餅，土豆絲夾餅，肉片超土豆片，紅燒土豆，土豆燉肉，土豆牛肉，紅土豆雞肉，土豆燉芸豆，煎炸土豆湯，土豆泥，烤土豆，燜土豆，煮土豆，各豆好吃法，只有想不到，約有600道以土豆為食材的菜譜。酸辣土豆絲 涼拌土豆片 土豆燒排骨 土豆燉肉排 自制土豆餅 土豆燒排骨 奶香土豆泥 燃情薯片 土豆燒肉 醬燒小土豆,沒有土豆做不到的
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5樓：lune彎彎
土豆這樣做孩子超級喜歡
6樓：熊熊韻楣
土豆新吃法 全家都愛吃
7樓：香蕉食堂
土豆這樣做，拿肉都不換
8樓：左岸美食記
土豆這樣做，比肉好吃
9樓：小廚神美食
強行給土豆加戲，也不管土豆願意不？#
紅燒排骨怎麼做啊最簡單的
10樓：小管家美食
紅燒排骨是屬於口味菜，可以放醬油上色，也可以放糖色上色，醬油偏黑，糖色偏紅，裡面可以隨意加上其他的食材，需要注意的就是炒的過程，需要先爆炒出香味，在加水燉
11樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒排骨
12樓：s飯學堂
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。
13樓：
排骨焯水炒香加水燉40分鐘
14樓：魯姐美食
家常紅燒排骨怎麼做？排骨清洗乾淨切斷，放入蔥姜料酒去腥，倒入鍋中翻炒加入奧爾良調料，蠔油翻炒均勻即可。
15樓：雙龍美食教做菜
紅燒排骨這樣做，保證你吃了還想吃
16樓：耿鈮
家庭紅燒排骨，保證你吃到停不下來
17樓：你頭髮亂了喔
排骨要切成大小合適的塊兒
18樓：愛別等
今日份的紅燒排骨，喜歡的給個關注吧
19樓：超超
排骨焯水，起鍋炒糖色下排骨翻炒倒水燒半小時加雞蛋
20樓：育兒教育張老師
紅燒排骨怎麼做？把排骨清洗乾淨切斷，加入蔥姜料酒去腥，鍋中加入蔥薑蒜末，豆瓣醬，排骨翻炒均勻。
土豆有幾種做法
21樓：淺聊教育及公考
肉末香蔥小土豆
原料：小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法：①香蔥擇洗乾淨，切細末；薑片切末。
②鍋內放水，將洗淨的小土豆放入先煮20分鐘左右，煮到小土豆略軟，關火瀝水。
③炒鍋加油燒熱，下薑末略煸後，下肉末炒散到發白時，下小土豆，炒勻。
④將小土豆撥開略煎香，中間翻炒幾次，加鹽、糖、生抽調味，加入半碗水，燒開，轉小火略燜。
⑤燜煮到小土豆能用筷子輕鬆扎透，開大火收濃湯汁，加黑胡椒炒勻後，撒入全部香蔥末，翻勻起鍋即可。
拔絲土豆
主料：土豆
配料：食用油、糖
作法：1、土豆去皮，切成大塊，入油鍋炸至外面成金黃色的硬皮，出鍋待用。
2、鍋內放少許油，加熱，放入白糖，不停攪拌，待糖熬成糖稀後，倒入炸好的土豆，不停翻炒，直到土豆全部都沾到糖稀，立即出鍋。
此品外脆內軟，香甜可口，但需乘熱吃，否則會變硬。
22樓：耿鈮
土豆這樣做，全家都說好吃
23樓：良子美食
土豆新吃法，好吃美味
24樓：吉寒天
是不是吃膩了土豆？這個方法讓你對土豆的討厭丟掉，給你一種你從沒體驗過的，全新土豆。
25樓：一根弦兒
連吃三天都不膩的肉末土豆無敵下飯
26樓：江西博聞君
土豆這樣做 隔壁小孩哭了
27樓：悉谷藍
土豆雞蛋是一道菜品，製作原料主要有土豆片、雞蛋等，口味鮮美，營養豐富。對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用
28樓：北極雪
第一種形態；土豆絲；比較家常的是土豆絲炒青椒；把土豆切絲，青椒切絲，鍋燒熱，倒油，倒入土豆絲炒制，起鍋前放入青椒絲，調味，放鹽，少量雞精，清淡口味。
第二種形態：土豆塊；比較家常的是土豆燒肉，按照紅燒肉的方法，加水燉的時候放上土豆塊一起燉，小火，然後調味。
第三種，土豆泥，是小孩喜歡吃的土豆泥，把土豆去皮洗淨，放蒸鍋裡蒸熟，然後碾碎至泥，然後調味即可。
還有很多做法，以上是比較方便的做法。
排骨燒土豆怎麼做？
29樓：
首先排骨燒土豆不用準備太多的東西，排骨，土豆，料酒，香料。適量蔥花。這些就夠了。具體步驟如下。
1、排骨洗淨後，用清水浸泡片刻，然後放在放了料酒的開水鍋裡焯水。
2、焯水後的排骨，用涼白開衝一衝。如圖所示。
3、排骨調入澱粉、香油混合均勻。如圖所示。
4、土豆去皮後，洗淨，切滾刀塊。
5、鍋置火上，炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱；將排骨放進鍋裡，煎黃即可。
6、放入土豆，翻炒。
7、倒入適量清水，水量沒過食材。
8、調入適量生抽，食材都燒熟後，調入適量鹽，翻炒1分鐘。
9、關火，翻炒均勻。
10、最後出鍋，裝盤，撒蔥花。
30樓：匿名使用者
用料排骨 300克
土豆 500克
郫縣豆瓣醬 2大匙（30ml）
醬油 2大匙（30ml）
料酒 1大匙（15ml）
薑末 15克
大料 2粒
花椒 10粒
糖 1小匙（5g）
鹽 適量
油 適量
川味土豆燒排骨的做法
將剁成小塊的豬排骨用沸水焯變色，洗去血沫待用，郫縣豆瓣醬剁碎待用土豆去皮切成小塊，用清水浸泡片刻，除去變面澱粉鍋中放入1大匙（15ml）油燒熱，將土豆放入煎至金黃，盛出待用炒鍋燒熱，放入2大匙（30ml）油，放入焯過水的排骨炒至金黃放入剁碎的豆瓣醬和薑末炒勻，炒出香味，加入醬油、料酒炒勻加入適量開水（沒過排骨），燒開，加入大料和花椒，加蓋轉小火燒20分鐘至排骨酥爛
加入煎黃的土豆塊，燒5分鐘至湯汁收幹，用鹽、糖、蠔油調味即可
31樓：儒雅的酒酒酒發
1.準備好洗淨的排骨。
2.準備好鍋，鍋中加水，大越700百克。
3.水開了下排骨，給排骨焯下水，不要焯的太厲害，大火開鍋幾分鐘就好。
4.焯好水的排骨撈出，控幹水分備用。
5.準備好，蔥，姜，大蒜，花椒。
6.還有冰糖。
7.土豆一個。
8.給土豆切成塊，用清水洗去澱粉水，備用。
9.另起鍋，燒乾水分。
10.鍋熱倒入油，準備炒冰糖。
11.下冰糖，小火慢炒，讓其慢慢融化。
12.融化好的冰糖水。
13.下剛剛焯好水的排骨，開中火翻炒，讓排骨上上糖色。
14.接著倒紅燒醬油，不要太多，放姜，大蒜，花椒，讓排骨入味，開大火繼續翻炒。
15.翻炒好加開水，水的量要漫過排骨，加小蔥段，大火燒開。
16.這時候放切成小塊的土豆，有點洋蔥也放了，再加點鹽，不要太多鹽，大火燒開，再改成小火，慢慢燉。
17.小火燉大約50分鐘，一定要小火，要不就燒乾鍋了。
18.可以出鍋了，燉的時間長了點，這樣排骨味道才更好。
19.出鍋裝盤子。
32樓：江蘇新東方烹飪學院
用料排骨
土豆 兩顆
香菇胡蘿蔔
八角幹辣椒姜蒜
花椒排骨燒土豆的做法
土豆泡水
排骨焯水
油爆姜蒜花椒幹辣椒
大火炒排骨
加入生抽 料酒 白糖 八角 五香粉
加入開水轉小火
燉30min
加入香菇 土豆 胡蘿蔔
收汁出鍋
33樓：匿名使用者
你搜尋一下美食**，比如「下廚房」，想要的菜譜基本都有。
幹鍋怎麼做
34樓：匿名使用者
幹鍋的做法大全
一、幹鍋香辣蝦
食材：新鮮海蝦，幹辣椒，蔥，姜，花椒，澱粉，辣椒醬，鹽，油，料酒，白芝麻
做法：1、蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，用針挑去沙線，用料酒和鹽醃製。
2、將醃製好的蝦沾上一層薄薄的澱粉，平底鍋裡放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋。
3、鍋裡放少量油，放切碎的乾紅辣椒和花椒，炸出辣味後放姜。
4、然後放入蝦，放適量辣椒醬和少量鹽煸炒幾下，炒勻即可關火出鍋，撒上蔥花即可。
二、幹鍋藕片
食材：蓮藕，食鹽，幹辣椒，白砂糖，生抽，豆瓣醬，薑片，蒜，蔥少許
做法：1、蓮藕削皮後切片。
2、水燒開，下藕片煮三分鐘左右。
3、倒出藕片，用涼水沖洗。
4、起鍋熱油後，放姜、蒜和豆瓣醬煸香。
5、煸香醬料後下藕片，將藕片炒至金黃。
6、放鹽、糖、生抽炒勻。
7、放幹辣椒和香蔥，炒勻即可。
三、幹鍋香辣啤酒雞
食材：雞肉，啤酒，八角，小茴香，青紅辣椒，姜，大蒜，鹽，油，生抽，雞精
做法：1、雞肉洗淨切成小塊，用鹽、啤酒、生抽、薑片醃製片刻。
2、青紅辣椒斜切成段，薑切片，大蒜拍破。
3、鍋中倒入少許油，放入薑片、大蒜、八角、小茴香煸香，放入雞塊翻炒變色，加入生抽、鹽翻炒均勻。
4、加入啤酒，蓋鍋蓋用中小火燜煮5分鐘。
5、最後放入青紅椒段翻炒一會兒，放入鹽，雞精炒勻即可。
四、幹鍋土豆片
食材：土豆，豆瓣醬，姜，蒜，蔥，辣椒少許，豬肉，香菇，胡蘿蔔適量
做法：1、土豆削皮切片，用水浸泡後瀝乾。
2、起鍋，倒入油。放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦裡軟為最好，出鍋裝盤。
3、鍋內放入少許油，先下薑片，蒜。放入一大勺豆瓣醬煸出香味後一次放入肉片，香菇和胡蘿蔔。
4.最後將土豆放入鍋中，鍋內加入少許開水進行翻炒，將水份煸幹，放入蔥出鍋。
五、幹鍋排骨
食材：排骨，洋蔥，姜，蒜，蔥，幹辣椒，料酒，鹽，澱粉，生抽，糖，豆瓣醬，花椒適量
做法：1、排骨事先用水泡10分鐘，去血水。然後洗乾淨，放到容器中加一勺鹽。
2、加兩大勺料酒，蔥花和薑片，醃製10分鐘後，加入一大勺澱粉，拌勻。
3、鍋內熱油，油稍多一些，放入排骨炸到表面金黃，最好再炸一次，這樣排骨會更酥。
4、鍋內加少許油，加入姜蒜，幹辣椒，花椒，炸香。
5、加入大勺豆瓣醬，炒出香味，加入排骨，進行翻炒。
6、加入洋蔥翻炒。
7、加入料酒，生抽，一勺鹽，半勺糖，炒至青椒斷生後，加入雞精，就可以出鍋啦，最後可以撒上芝麻點綴一下，味道更香。
35樓：魯姐美食
幹鍋菜怎麼做？豆腐切片 ，豆瓣醬老乾媽，蠔油生抽，香醋雞精白糖13香各一勺，攪拌均勻下豆腐然後準備蒜香炒均勻。
土豆燒排骨怎麼做，如何做土豆燒排骨
1.排骨過沸水，然後撈出濾水。2.炒鍋放油，不要太少，多一些沒關係，燒熱後放入郫縣豆瓣醬 切開的幹辣椒 適量的花椒 一到兩個大料 適量冰糖 適量醬油和醋翻炒，火小點，別炒糊了。3.調料炒好後，開大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出來的時候。4.放水淹過排骨，繼續蓋鍋燉。5.燉至湯所剩無幾的時候倒些香...
大酥香炸粉香酥炸蝦怎麼做如何做好吃
準備食材 大蝦 500g 鹽 2g 檸檬汁 5g 大喜大酥香炸粉 適量 麵包渣 適量 水 適量 步驟 1.準備材料 2.大蝦去頭 皮 黑線後，將蝦切成兩半 尾部切忌切斷 加入檸檬汁 鹽醃製30分鐘，蝦也可不不用切開 3.取適量大喜大酥香炸粉倒入碗中，用水調成麵糊4.放入蝦，麵糊能掛在蝦上即可。5.將...
酥脆土豆絲餅怎麼做如何做好吃，炸土豆絲餅怎麼做又酥又脆
準備食材 土豆 2個 鹽 一小勺 澱粉 適量 麻辣鮮 小半勺 雞粉 1g 涼白開 少許 步驟 1.其實一個稍微大一點兒的土豆就夠了，今天神經搭錯居然削了兩個土豆，因為這樣煎餅的時間就要長一點，厚了嘛。2.來來來秀一下姐姐切土豆絲兒的功力，哈哈，話說八歲那會兒直接拿菜刀削土豆的皮結果把手削了，現在手上...