1樓：雙魚小蘑菇喲
湯粉，炒粉都好吃，我都愛
湖南米粉怎麼做才好吃
2樓：匿名使用者
炒湖南米粉
1、米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿蔔切絲備用。
2、起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼繼續煮開。
3、將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約十分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。
4、食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜末即可。
湖南的米粉怎麼做好吃
3樓：今夕何夕是朝夕
主料 手工米粉 2片
排骨 半斤
調料 鹽 適量
老抽 適量
蔥花 適量
豬油 一小塊
姜 一小塊
詳細步驟
這個是手工粉，相對其他粉來說比較厚實
切成自己喜歡的粗細，刀沾水會比較好切。
排骨綽水。
薑切片，加一點鹽和排骨一起燉一鍋湯。
湯瀝出另放。
碗裡放少許鹽，老抽，挖一小陀豬油。
倒入骨湯。
另起鍋下粉，動作要快，基本上就是開水裡過一道。這種米粉特別容易熟，也特別容易就煮爛了。
撈出裝碗。
碼上燉好的排骨，撒蔥花，放剁椒美美的開吃吧。
4樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
湘菜米粉鴨怎樣做才好吃？
5樓：匿名使用者
荷葉米粉鴨的做法基本特點：鴨肉柔軟鮮嫩，米粉香味濃厚，荷葉清香滲入，食用頗有風味。主料：
淨肥鴨半隻(約1公斤左右)，粳米220克，鮮荷葉2片。調料 香油30克，甜麵醬25克，胡椒粉1克，花椒2克，大料2克， 白糖5克，味精3克，蔥末30克，薑末25克。 做法：
１、把宰殺好的肥鴨用清水洗乾淨，用刀把骨頭剔去，坡刀片成32片，放在盤裡，加入料酒、白糖、甜麵醬、醬油、味精、鹽、胡椒粉、蔥、薑末、香油等一起攪拌均勻，而後浸漬1小時左右。 ２、將粳米、花椒、大米放入炒勺。用文火炒成黃色，晾涼後磨成粗米粉，然後摻入鴨肉片內蘸拌均勻，碼在碗中，上屜用旺火蒸熟。
３、將鮮荷葉的蒂切掉，用水洗乾淨，用乾淨布擦拭掉葉上的茸毛。 ４、用刀在每片荷葉上交叉著劃4刀(呈米字形)，共切成16塊待用。 ５、將每塊荷葉光面向下擺好，在**放上2片蘸好米粉的熟鴨肉，摺疊成方形的包，豎放於碗中，一包一包地擠緊不留空隙，上屜蒸30分鐘左右，取出扣在盤中即成。
湖南米粉做法？ 5
6樓：匿名使用者
米粉 榨菜絲 肉絲 鹽 味精 醬油 雜骨湯 幹椒粉 蔥花 熟豬油肉絲榨菜炒香，調正味，加雜骨湯，燜熟待用
取碗放入鹽味精醬油幹椒粉 雜骨湯熟豬油蔥花待用鍋燒開水，下入米粉，燙熟，撈出放入碗中，澆肉絲即
7樓：景色霞光
原料主料： 米粉
輔料： 榨菜絲 肉絲
調料： 鹽 味精 醬油 雜骨湯 幹椒粉 蔥花 熟豬油詳細步驟
教您米粉怎麼做,如何做米粉才好吃
1、肉絲,榨菜炒香,調正味,加雜骨湯,燜熟,待用；
2、取碗放入鹽,味精,醬油,幹椒粉 ,雜骨湯,熟豬油,蔥花待用；
3、鍋燒開水,下入米粉,燙熟,撈出放入碗中,澆肉絲即成。
做湖南米粉怎麼做好吃
8樓：星只哈坤無
炒湖南米粉
1、米粉先泡軟，高麗菜、香菇、豬肉及胡蘿蔔切絲備用。
2、起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入豬肉絲、高麗菜絲、胡蘿蔔絲及調味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水繼繼續煮開。
3、將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約十分鐘後改小火炒至水份收幹即可起鍋。
4、食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜末即可。
9樓：高雅大氣很有笵
湖南米粉的做法步驟
湖南米粉的做法**11. 先把幹米粉用水泡一小時
湖南米粉的做法**22. 然後把配菜備好，碗裡放入鹽、雞精、蔥、姜、蒜、生抽、香油，把水燒開後，倒入碗中。然後把米粉放入鍋中的開水中煮3分鐘，再放入切好的白菜，2分鐘後再一起出鍋。
最後把水倒了，再煎一個雞蛋。隨個人口味加入剁椒。一碗正宗的fulan米粉就這麼誕生啦
10樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
米粉怎麼煮才好吃？
11樓：魯姐美食
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。
12樓：愛吃貨翠花
在家這樣煮米粉，超級好吃！連湯都喝光！
糯米粉糕怎麼做才好吃,用糯米粉做什麼才好吃
主料糯米粉660g 大米粉180g 開水460g 糖100g 分三份一份可可粉20克 一份抹茶粉6g葡萄乾20g 花生碎少午 桂花糖少許 每一層中間塗了糖桂花 糯米粉糕的做法步驟 1.糯米粉。大米粉 糖攪拌均勻 倒入熱水攪拌均勻 揉成麵糰 分3份。其中1份放可可粉 還有1份放抹茶粉。1份原味 揉成3...
怎麼炒米粉才好吃
米粉浸泡水中，鍋內放油爆香，放入蝦仁炒變色，加入胡蘿蔔，生抽，胡椒粉，辣椒麵炒勻，放入米粉，香菜，油菜炒勻，這樣好吃的炒米粉就完成了。具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 米粉 100克 蝦仁 5只 蔥花 5克 胡蘿蔔 10克 香菜 1棵 食用油 5毫升 生抽 2克 胡椒粉 2克 辣椒麵 3克 油...
我買的米粉怎麼做好吃，米粉怎麼做好吃
米粉怎麼做好吃？首先把雞蛋攤餅然後切條，然後米粉煮食，再煮熟青菜等，加在一起涼拌即可。家常炒米粉 做法 先把米粉用溫水浸軟 時間大約5 6分鐘 以後，控幹水分備用。炒鍋上火，加入少量的食用油，先加入雞蛋炒，等雞蛋炒熟以後再加入切好的火腿腸和胡蘿蔔翻炒。炒得差不多了再把浸好的米粉放入鍋中翻炒，燃後放鹽...