1樓：邰霓雲德懷
我每次主玉米都是水開過大概10分鐘就好了煮玉米是水不要放多了剛好蓋 過玉米就好，還有煮好後不要全撈出來最好是吃一個拿一個這樣吃起來會更香
請採納。
2樓：茜蘭花
玉米的分類：
玉米的種類也很繁多，有黑玉米、青玉米、甜玉米、黏玉米、水果玉米等，因此，不同種類的玉米，煮的時間也有差別。
粘玉米白色的居多，煮熟之後，玉米粒會呈現稍許粘牙狀；
水果玉米多以黃色為主，煮出來以後，這類玉米會比較可口，香甜；
青玉米據商販介紹，是土生土長的，不存在轉**，這類玉米一般比較便宜，
吃起來也沒有那麼甜，但玉米味濃郁。
器皿的選擇：
1、用電飯鍋煮玉米，將洗乾淨的玉米放進電飯鍋內，蓋好鍋蓋，需要一個小時才能將玉米煮好。
2、用煤氣鍋煮玉米，將洗淨的玉米放入煤氣鍋中，蓋上蓋子，需要20分鐘就能將玉米煮好。
3、用高壓鍋煮玉米，是最為省時間的方法。將清洗好的玉米放入高壓鍋裡，蓋上鍋蓋，只需要15分鐘，玉米就能煮好。
煮青玉米的技巧
1、青玉米的外皮不能全部去掉，要留內層的外皮一起煮。這樣煮出來的玉米才有味道。但玉米的鬚子需要去除且去得越乾淨越好，而去掉皮的青玉米則會失去本身的味道。
煮甜玉米和黏玉米的技巧
1、由於甜玉米和黏玉米的成熟時間不一樣，如果要同一鍋煮的話，先將甜玉米煮一段時間後，再放入黏玉米，繼續煮至成熟。
其它技巧：
煮好的玉米可悶幾分鐘，不過最好立刻取出瀝乾水分，不能長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就會流散於水中，變得玉米味不濃郁。
請及時採納
黃玉米煮多久就熟了
3樓：江蘇新東方烹飪學院
洗淨的玉米放入有涼水的鍋中，燒開後再煮上上5分鐘就可以了。
4樓：
黃玉米：指的是在自然突變的甜玉米品種的基礎上，通過傳統育種技術—選育自交系、組配雜交種的辦法培育出的新的甜玉米品種，和轉基因技術沒關係。甜玉米又稱為水果玉米，如果是甜玉米通常水沸騰後，煮10-15分鐘就足夠了，比較嫩的用指甲能掐出水來的煮10分鐘左右，稍老的可以久煮一下，一般不要超過20分鐘，否則玉米的口感會下降，高壓鍋則煮個5-8鍾就夠了。
玉米大概要煮多久才熟？
5樓：筱鴨電影
水沸後八分鐘。煮玉米最好先浸泡20—30分鐘，再開大火煮熟。這樣能有效保留玉米本身的維生素，吃起來清香、有嚼勁。
水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要再煮8分鐘，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鐘，不用過分強調煮開花。
煮熟後，需要把玉米夾出來，放入漏網裡瀝乾水分。長時間浸泡在水裡，玉米的味道會轉淡，口感也會下降。
6樓：time等
甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米;
1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米鬚，洗淨;
2、把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開後，蓋上蓋子煮8分鐘。
3、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘後，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米;
4、煮好的玉米最好馬上夾出瀝乾水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。
煮玉米留下的水可是個寶，因為有玉米鬚，喝了清熱利水，保健的作用很大。
7樓：寒淵肖春華
玉米用高壓鍋煮最好，即快又糯，口感又好。煮食物最好別放鹼，會破壞維生素。還可以用刀在玉米表面劃幾刀，劃破表皮即可。煮10分鐘就行了。
8樓：汝諾步天心
嫩玉米八到十分鐘就可以了，老玉米在不糊鍋的情況下煮得越久越香。
9樓：time木頭魚
若是一般的原味的煮玉米時間的話，用平常的大鍋煮，煮十五分鐘至半小時即可煮熟；但是若用高壓鍋煮的話，那時間就會大大縮短，一般半個小時就可以關火了。
10樓：
玉米老了的煮四十分鐘，如果嫩點的二十多分鐘就可以
11樓：敏承恩
剛下來的玉米不是特別老的話，就十多分鐘就可以吃了
12樓：匿名使用者
一把20分鐘以上就用筷子弄倒爛為止。
13樓：莫不可明
一、玉米煮多久
1、不同品種：玉米的種類非常多，例如黑玉米、青玉米、甜玉米和黏玉米等，不同種類的玉米，煮的時間也是不一樣的。
2、不同器皿：若你是用電飯鍋煮它的話，要先將其洗乾淨，然後房子鍋內，並改好鍋蓋，等到一個小時後才能將它煮好。若是用煤氣鍋煮它的話，可先將它洗乾淨，然後將其放在鍋中，蓋上蓋子，20分鐘後就能將它煮熟。
如果是用高壓鍋煮的話，用時最少，同樣將它洗乾淨放在鍋裡，15分鐘後就能將它煮熟了。
二、煮玉米的技巧
1、先將它的外皮去掉，留下內皮一起放進鍋裡煮，這樣煮出來的味道極好。但要將它的鬚子去除乾淨，而去掉皮的它會失去原本的味道。
2、不管是哪一種玉米，在將它煮好之後，要立即取出瀝乾水分，不讓讓它們長時間泡在水裡，不然它們就會失去了味道。
請問：玉米通常需要煮多長時間？謝謝
14樓：莊生曉夢
冷水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升
第一步、首先將玉米清洗乾淨，如下所示：
第二步、鍋加水放入玉米，如下圖所示：
第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下，如下圖所示：
第五步、最後時間到後取出即可食用，如下圖所示：
15樓：健身生活錄
玉米的營養價值很高，尤其維生素的含量是稻米、小麥的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的營養價值和保健作用也是最高的，其中所含的核黃素等高營養物質，對人體健康非常有益。尤其鮮玉米，鮮玉米不同於老玉米的好處是含水分多，維生素的含量相對會更高一些。
每年夏季正是鮮玉米大量上市的時間，這個時間的鮮玉米，鮮嫩清甜適口， 而且甜味中略帶著脆或糯的口感，非常美味，喜食玉米者常常會買上一塑料袋回家水煮當主食吃。那麼，玉米一般煮多久就熟，怎麼樣才能煮出香甜可口的玉米？
鮮玉米由於含水多，比較鮮嫩，非常容易煮熟，普通煮鍋一般二十五分鐘左右就已經煮熟了，如果用高壓鍋或者電飯煲煮，時間會更短，一般煮開十五分鐘就熟。
煮熟的鮮玉米
要想玉米煮得香甜可口，可要有技巧的哦：
首先，把買來的玉米，去掉外層玉米皮，留下最內部一兩、層玉米皮不要剝掉，而且玉米鬚也要留著，這樣煮的過程，玉米皮和玉米鬚的鮮甜就會浸潤到煮玉米的水量，玉米的香氣也充分地保留了下來。
第二，玉米煮熟後，就要即時從水中撈出，不要再浸泡，因為玉米經過長時間浸泡，玉米本身的香味兒和甜味兒就會融入水中，吃起來就沒那麼香甜可口了。
夏天，趁著鮮玉米大量上市，我們不妨多購買一些，儲存起來留作冬天食用。在嚴寒的冬季，別人只能吃玉米罐頭的時候，我們還能吃到鮮玉米，還能用鮮玉米燉玉米排骨湯、做松仁玉米等美味菜餚 ，比玉米罐頭好吃又健康，即用花少量的錢，辦最實惠的事兒。
那麼，怎樣把它儲存過冬？在冬天也能吃上味道和口感還很純正的鮮玉米？
新鮮嫩玉米
把新鮮玉米這樣儲存起來，冬天也能吃到夏天的味道，即把鮮玉米這樣儲存過冬，放一整年都鮮味如初。
1、首先可將買來的鮮玉米剁掉根部、剝掉幾層外皮，留下最裡面的兩、三層玉米皮，玉米鬚千萬不要去除，也千萬不要把玉米用清水洗。
去掉根部、剝掉外皮的新鮮玉米
2、把處理好的玉米直接裝入袋子裡，再把袋子抽成真空、封口，然後放冰箱冷凍即可。如果家裡沒有抽真空機器，可將上述剝好皮的玉米裝入保鮮袋裡，但是儘量排空裡面的空氣，然後紮緊袋口，防止空氣和水蒸氣進入，再放入冰箱冷凍即可。
給裝玉米的袋子抽真空
這樣儲存的鮮玉米可隨吃隨取，放一整年都沒問題。想吃的時候從冰箱中取出，放入清水中回溫幾分鐘再煮食即可，經過這樣儲存的玉米，無論味道和口感跟夏季的鮮玉米都沒什麼區別，即冬天也能吃到夏天的味道，是不是很美的一件事兒呀！
抽真空後的鮮玉米可以放冰箱儲存了
另外，剝下來的玉米外皮可不要扔哦，晾乾後還能做些小手工，如坐墊、隔熱墊、工藝品等。
新鮮玉米皮
16樓：電商傑傑
到了秋天的時候，玉米也是最鮮美的，在這個時候很多人都會煮一些來吃，並且有的還把它當做了自己的早餐，相對來說煮起來是非常方便的，而且還有營養。
像玉米的話也是分為好多種的，有甜玉米，白色的糯玉米，還有經常見到的黃色玉米。比如說甜玉米，又叫做水果玉米，甜玉米在煮的時候就應該先燒上水，然後水開之後，再把玉米放進去，煮上十分鐘到十五分鐘就行。想吃比較嫩一點兒的話，就煮十分鐘左右就可以。
想吃稍微老一點兒的話，就不要超過20分鐘就行。用高壓鍋進行煮玉米的話，煮制大約五分鐘到八分鐘就可以。
白顏色的糯玉米，像這種糯玉米的話，煮起來是非常難熟的。如果說完全煮不熟的話，吃起來的口感沒有嚼勁兒。而且也不糯，所以說像白顏色的糯玉米，在煮的時候就應該煮的時間長一點兒，在水開之後放進去煮至20分鐘以上才能夠真正的煮熟，如果說是用高壓鍋來蒸的話，再上氣兒之後，還得要蒸上十分鐘。
在就是我們平常經常見到的黃色玉米，也是最難煮的，像用普通的鍋煮的話，一般就得煮上半個小時。稍微老一點兒的黃色玉米煮的時間要更加的久一些，如果說是用高壓鍋的話，再上氣兒之後還得要蒸上15分鐘。
煮出來的玉米口感更加的好，先把它外面比較厚的一層，玉米皮給它剝掉。留下里面最乾淨的兩三層兒就可以。而且在煮玉米的時候還能夠加上一小杯的鮮牛奶，這樣煮出來的玉米它的味道會濃一些。
煮好的玉米撈出來的時候，就應該讓它立刻的去瀝乾水分。長時間的去泡在水裡的話，玉米它的味道就會流失掉，而且，其中的營養也會流失的，在吃玉米的時候千萬不要在涼水當中去給它降溫。等把玉米撈出來之後，讓它自然的晾涼，不太熱的時候就能吃啦。
17樓：生活洽談錄
煮玉米一般要多長時間？很多人都做錯了，難怪玉米不甜還不嫩
18樓：老弗說情感
玉米一般需要煮15分鐘。
以下七個步驟，是煮玉米的具體步驟：
所需工具：玉米兩個。
1、洗淨玉米。
2、玉米皮和玉米鬚子不用去掉，這樣的目的是這樣煮出的玉米更好吃。
3、玉米入鍋，加點鹽，可以提鮮。
4、加入水，剛好漫過玉米即可。
5、蓋上蓋子。
6、開始煮玉米，先用急火五分鐘，讓水沸騰，然後轉小火，慢煮十分鐘，所以一共用了15分鐘。
7、小火煮完10分鐘，就可以出鍋了。
注意事項：大火煮完，必須小火，這樣玉米內部才能煮的透。
19樓：侯爵哆啦
沸水後，煮15－20分即可。準備用料：玉米5個、冰糖適量
步驟一、玉米剝去外皮 外皮儲存好。
步驟二、玉米放入鍋中 玉米的外皮覆上面。
步驟三、加入適量的清水。
步驟四、加入幾粒冰糖。
步驟五、高壓鍋煮25分鐘左右。
步驟六、煮好了。
玉米要煮多久？玉米要煮多久呢
一般玉米煮15 20分鐘左右就可以熟了，但需要根據玉米的種類和烹飪裝置來區分 1.將新鮮玉米煮熟，放入冷水中煮20分鐘。因為新鮮玉米本身水分比較多，所以煮的時間比較短。為了保證徹底煮熟，建議用冷水煮20分鐘。2.煮水果玉米，冷水煮15分鐘。因為水果玉米通常個頭小，含糖量高，容易煮。一般冷水煮15分鐘...
冷凍的玉米怎麼煮，凍玉米煮多久
我不知道你用的玉米是什麼樣的，但是通常的速凍玉米一般都是熟的，即使是生的，不用化開直接放蒸箱裡蒸就行，在家裡的話也是不用化，直接用高壓鍋壓15分鐘就行了，不過一般確實是熟的，因為生的他工廠做冷凍不好儲存，時間長要黑的 先拿出來解凍，再煮。玉米又稱 棒子 苞米 苞谷 是粗糧中的保健佳品。中醫認為，玉米...
玉米要煮多久
01 在煮玉米的時候，一定要涼水放入玉米，大火把水燒開後，煮20 40分鐘。玉米要分黏玉米和普通玉米 黏玉米就要煮的時間稍長一點。玉米也要看老不老，如果是老玉米，也要煮的時間長一些。02如果用高壓鍋煮玉米比較省時間，一般在上汽後3 5分鐘就可以煮熟，但如果沒有高壓鍋，在煮玉米的時候，就一定不能開鍋蓋...