1樓：乾萊資訊諮詢
很多女性朋友週末買些玉米做飯，要麼煮著吃，要麼做湯。但是，大多數人對需要煮多久有很多疑問。他們明明長時間不做飯，但是吃起來有點幹，怕短時間不熟。今天就來說說玉米應該煮多長時間。
煮玉米需要多長時間？
你覺得玉米最長時間最好吃最甜？其實玉米煮的時間不需要太長。你準備好鍋加水後，把玉米放進鍋裡，開大火煮。
煮沸後等待大約八到十分鐘。當然，這取決於玉米的型別。如果煮的話，水開後再煮八分鐘。
如果你在煮粘玉米，至少要煮十分鐘才能從鍋裡拿出來。
玉米也可以在高壓鍋裡煮。高壓鍋煮玉米需要多長時間？其實煮個三四分鐘就好了。
玉米怎麼煮？
第一，煮玉米的時候，注意不要把玉米皮都剝掉，只留一兩層，這樣玉米會更入味。
第二，其實很多人都是直接把玉米洗乾淨再放進鍋裡。邊肖建議，如果想讓玉米變得更加多汁香甜，最好將玉米浸泡20分鐘左右，然後放入鍋中煮。
第三，用冷水煮玉米，用冷水慢慢加熱，讓玉米從外到內熟，吃起來會比較軟。當然，烹飪的時候可以加點鹽，這樣可以煮出更多的玉米。
其實很多女性都喜歡直接買路邊玉米，但是這種玉米其實煮的時間太長了，水分已經大大流失了，最好自己買。其實煮玉米的技巧也很容易。只要記得提前泡好，就能輕鬆吃到不同煮制時間的美味玉米。
玉米冷水下鍋煮多久就熟了
2樓：匿名使用者
玉 米是大家常吃的一種食物，而且也是一種粗糧，很好吃，煮玉米也是玉米常用的烹飪方式，那麼玉米冷水下鍋煮幾分鐘呢。
玉米1玉米冷水下鍋煮幾分鐘。
15-25分鐘。
玉米冷水下鍋的話，一般煮上個15-25分鐘左右就可以了，根據玉米品種的不同，其煮制的時間也有所調整，例如糯玉米冷水下鍋煮制的時間要增加5分鐘左右。
冷水下鍋煮制的話，其水溫是慢慢升高的，玉米也是慢慢的煮熟，所以要比熱水煮制的時間會要長一些。
建議在煮玉米的時候，煮完玉米15-25分鐘左右，不要立刻就將玉米拿出來，最好是繼續燜煮5-10分鐘，這樣能夠保證玉米完全熟透。
2玉米沒煮熟能吃嗎。
可以吃。玉米本身就是可以生吃的，所以玉米沒煮熟也是可以吃的，只是其口感和味道會比較差一點，並不是很好吃，所以一般不會沒煮熟就吃。
因為玉米中的粗纖維含量比較高，沒有沒煮熟的玉米，其口感是比較生硬的，所以食用的話，是很容易出現消化不良的，所以若是食用沒煮熟的玉米，建議不要多吃。
3玉米要冷水下鍋還是熱水。
冷水下鍋。玉米用冷水煮還是熱水煮的話，其還是有一個標準的，其最好是冷水煮，這樣煮出來的玉米會更加的好吃。
熱水下鍋煮玉米的話，其高溫會讓玉米的表面突然受熱，從而煮熟了玉米表面，但是裡面還沒有熟，從而等到裡面也熟透了的時候，玉米的口感就會變得比較老、硬。
而冷水下鍋的話，其是緩慢的加熱玉米，從內至外都能夠均勻的加熱玉米，所以冷水下鍋煮出來的玉米口感會要好很多。
4玉米沒洗就直接煮了可以嗎。
可以。玉米沒有洗直接煮了是可以的，因為玉米本身外表有好多層玉米殼包裹，其玉米果肉是屬於非常乾淨的，加上玉米本身不需要打農藥，也是健康食品。
加上在煮的時候，本身就具有一定的消毒殺菌的作用，所以直接煮玉米其也是衛生健康的，食用沒有問題。
5水煮玉米和蒸玉米的區別。
水煮玉米和蒸玉米主要是區別就是口感和營養價值，水煮玉米的口感相對會水一些，口感會偏甜脆一些，而蒸玉米的話，其口感會偏香糯一些。
其次就是營養價值蒸玉米會要高一些，玉米在水煮的時候，其中的有些營養成分會流失在水中，而蒸玉米則可以儲存得好一些。
水煮玉米一般要煮多長時間
3樓：姬覓晴
水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升。
1、首先準備好新鮮玉米，去殼，如下圖所示：
2、然後玉米去掉須，清洗一下，如下圖所示：
3、接著鍋加水，如下圖所示：
4、然後放入玉米，如下圖所示：
5、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
6、中間翻動一下，如下圖所示：
7、最後夾出裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
4樓：網友
需要煮20分鐘，水煮玉米方法如下：
準備材料：玉米 6個、水 適量。
1、第一步把玉米備好。
2、用手把玉米外面的皮去除，留下里面的一層皮。
3、高壓鍋中放入玉米和適量的水，水不要完全沒過玉米。
4、蓋上高壓鍋鍋蓋，煮20分鐘。
5、時間到後取出，完成。
注意事項：水煮玉米不要煮太長時間，煮太長時間玉米會變老，影響口感。
5樓：鄧哥談養生
水煮玉米時，鍋裡水沸騰後煮20分鐘左右最好吃。
玉米主要營養成分有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、維生素、煙酸、胡蘿蔔素等等元素。有健脾利溼、開胃益智、寧心活血、得尿止血、降壓降脂等功效。
適宜人群：適宜大多數人及有水腫、腳氣病、不便不利、腹瀉、動脈粥樣硬化、冠心病等患者食用。
不適宜人群：有遺尿患者（玉米甘淡滲利，利尿作用明顯）、以及糖尿病患者（玉米含糖量較大）食用。
食用搭配：1、 玉米與食用鹼搭配。煙酸是人體內蛋白酶中兩種重要輔酶的主要組成成分，為細胞內呼吸作用所需，還有促進消化，維持**和神經的正常功能的作用，玉米中的煙酸含量少，且大部分都以結合的形式存在，人體無法吸收利用。
在玉米中若加入適量食用鹼，就能使煙酸從結合狀態遊離出來，容易被人體利用，大減少癩皮病的發生。
2、 玉米與大豆搭配。玉米中缺乏色氨酸和賴氨酸，若把玉米與大豆搭配食用，其營養成分得以互補，可大提高食物的營養價值。
3、 玉米與菜花搭配。菜花與玉米搭配以補中健胃，有益胃健脾補虛的作用，亦可潤膚、延緩衰老。是黃疸水腫患者的食療菜餚。
食用禁忌：1、 忌食用黴變的玉米。玉米遇潮後會發生黴變，黴變的玉米含有大量的黃麴黴毒素，長期食用此類玉米會導致癌症。
2、 忌偏食玉米，玉米缺乏人體必需的色氨酸和賴氨酸，若長期偏食容易導致營養不良。
在用水煮玉米時，把玉米外皮帶須全部去除乾淨後放入鍋裡，鍋裡的水漫過玉米即可，記住，要放一點食用鹼面（蘇打粉），鍋開後20分鐘便可以食用。
6樓：刺客侃社會
如果是城裡麵人可能不能夠種植玉米，那這時候我們也可以直接去超市購買生玉米，或者我們也可以去農村的一些農場購買這些生玉米，買回家之後我們自己在家裡用小鍋煮起來的玉米，其實也是非常不錯的。如果想要玉米煮出來更加好吃一些，可以適當的加入一些白糖，但是千萬不能放多，否則就會影響到了玉米的原口味。
7樓：時光機器
鍋內先放冷水，把玉米放進去，等水開換小火20-25分鐘好了。先要看你煮的是什麼玉米，一般甜玉米就是黃色的那種，煮一下子水開了，再煮十分鐘就可以開吃了，如果是煮糯玉米的話時間要久一點。
方法/步驟。
1、購買玉米。選擇個大的，籽飽滿的，還有，在扒皮的時候，注意把最內的一層皮留下，這樣，帶一層皮煮出來的玉米，好拿，而且味道更好吃。
2、在煮玉米前，玉米鬚沒有必要弄乾淨，因為玉米鬚本身就是中醫材，所以，留著，一起煮。
3、準備接一盆水，然後在水裡放一點點兒的白糖，記得，放一點點就行，因為玉米煮的時候，本身就會出糖。
4、放上糖後，把水倒進鍋裡，正確的水量是把玉米完全蓋住後再多一個指關節就可以了。這個時候，把鍋封緊了，記得，如果鍋蓋不緊的話，上面可以再壓一個重物。這樣不至於漏氣。
8樓：小白雜論
水煮玉米一般在半小時左右會關火，注意的是需要涼水下鍋關火然後再燜五分鐘，這樣出來的玉米更水潤而且更甜。
9樓：風逸安
玉米用水煮大概40多分鐘最好吃，煮太久了的話，營養成分會被破壞掉。
10樓：我主阿茶
帶葉煮玉米，再加點鹽，一般商販煮玉米不會全部去掉葉片，這樣的玉米水煮之後不容易流失營養成分，口感更加清甜。
11樓：天才人物我無敵
大家在做水煮玉米的時候，涼水下鍋以後煮15分鐘左右是最合適的，這時候的玉米非常的嫩，吃起來口感也會更好。
12樓：糾結的星期五
街上的小販通常非法使用食品新增劑糖精鈉，有可能對人體造成傷害。
13樓：孤巷裡遇見你
煮的時候會加點糖進去。這樣的話煮出來的玉米是要更甜一點。
14樓：戶歌那拉昆綸
水煮玉米要放一盒鮮牛奶哦，這樣煮出來的口感要好吃很多，而且要帶皮煮！
煮玉米涼水還是熱水下鍋
15樓：網友
煮玉米用涼水下鍋，這樣的做法更能體現出玉米清甜的風味。煮玉米的方法如下：
用料：玉米4根、糖一小勺（可不放）、水適量、 檸檬幹1～2片、鹽1匙。
做法及步驟：
1、玉米去掉外面的皮，剩1～2層，洗淨備用。
2、冷水中加入糖、鹽和檸檬，放入玉米，水略高於玉米或持平，都可以。
3、大火開鍋後煮15～20分鐘。關火後不掀鍋蓋，燜15分鐘左右，再取出食用。
4、加了檸檬煮的玉米，玉米鬚很容易擇乾淨，口感更好。
16樓：妙招小幫手
煮玉米冷水還是熱水下鍋，這一步做錯了，玉米又老又硬很難吃。
17樓：美食新shi代
煮玉米是冷水下鍋還是熱水下鍋，好多人都用錯方法了。
18樓：騰訊企業郵箱人工客服
只煮玉米嗎？把玉米剝光，洗乾淨了，冷水入鍋，水要沒過玉米，放火上，大火煮開，小火再慢煮十分鐘左右，如果是粘玉料再多煮一會兒，當然具體時間都可以依口味自己掌握。玉米很好熟的，即使自己不知道，嘗一下也能分辨出是否熟了。
告訴你玉米的另一種用法，清燉排骨的時候放兩截玉米，湯的味道很鮮美。而且玉米也美味。
19樓：不挑食的豬豬
拿涼水直接煮就可以了 帶點外面的皮會有很好的味道。
20樓：來自文筆峰堅定的擎天柱
兩著都可以，給個贊吧。
21樓：亮8023雨
留一點外面的綠皮，冷水下鍋，
請問：玉米通常需要煮多長時間？謝謝
22樓：莊生曉夢
冷水煮玉米需要煮20分鐘，具體做法如下：
準備材料：玉米650克、水1500毫升。
第一步、首先將玉米清洗乾淨，如下所示：
第二步、鍋加水放入玉米，如下圖所示：
第三步、蓋上蓋子煮上20分鐘，如下圖所示：
第四步、在10分鐘的時候開蓋翻動一下，如下圖所示：
第五步、最後時間到後取出即可食用，如下圖所示：
23樓：電商傑傑
到了秋天的時候，玉米也是最鮮美的，在這個時候很多人都會煮一些來吃，並且有的還把它當做了自己的早餐，相對來說煮起來是非常方便的，而且還有營養。
像玉米的話也是分為好多種的，有甜玉米，白色的糯玉米，還有經常見到的黃色玉米。比如說甜玉米，又叫做水果玉米，甜玉米在煮的時候就應該先燒上水，然後水開之後，再把玉米放進去，煮上十分鐘到十五分鐘就行。想吃比較嫩一點兒的話，就煮十分鐘左右就可以。
想吃稍微老一點兒的話，就不要超過20分鐘就行。用高壓鍋進行煮玉米的話，煮制大約五分鐘到八分鐘就可以。
白顏色的糯玉米，像這種糯玉米的話，煮起來是非常難熟的。如果說完全煮不熟的話，吃起來的口感沒有嚼勁兒。而且也不糯，所以說像白顏色的糯玉米，在煮的時候就應該煮的時間長一點兒，在水開之後放進去煮至20分鐘以上才能夠真正的煮熟，如果說是用高壓鍋來蒸的話，再上氣兒之後，還得要蒸上十分鐘。
在就是我們平常經常見到的黃色玉米，也是最難煮的，像用普通的鍋煮的話，一般就得煮上半個小時。稍微老一點兒的黃色玉米煮的時間要更加的久一些，如果說是用高壓鍋的話，再上氣兒之後還得要蒸上15分鐘。
煮出來的玉米口感更加的好，先把它外面比較厚的一層，玉米皮給它剝掉。留下里面最乾淨的兩三層兒就可以。而且在煮玉米的時候還能夠加上一小杯的鮮牛奶，這樣煮出來的玉米它的味道會濃一些。
煮好的玉米撈出來的時候，就應該讓它立刻的去瀝乾水分。長時間的去泡在水裡的話，玉米它的味道就會流失掉，而且，其中的營養也會流失的，在吃玉米的時候千萬不要在涼水當中去給它降溫。等把玉米撈出來之後，讓它自然的晾涼，不太熱的時候就能吃啦。
涼拌雞爪冷水下鍋還是開水下鍋，，煮多久。。謝謝
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