用什麼食材可以補腦,吃哪些食物可以補腦?

2022-05-05 04:54:58 字數 5401 閱讀 6158

1樓:a山巔之最

1、海帶

海帶不但容易取得、購買,營養成分更是豐富,除了有廣為人知的礦物質碘外,當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及dha、epa含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。

2、香蕉

營養價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補充人體所需的能量、提升體力,預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外,香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進人體細胞及組織生長的作用。

3、魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要**,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素,而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外,存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽礆成分,更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽礆的重要原料,而乙醯膽礆成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經傳導速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應力,使思緒更清晰,降低失智發生風險。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳**,南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的**效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅**紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程後,可收到較好的健腦效果。

2樓:匿名使用者

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3樓:不愛刷刷刷的小羚羊

都說吃哪補哪嘛 核桃也可以的

4樓:養生有約

想要孩子腦子好,不妨吃這3類補腦食物,腦子靈活健康。

5樓:養生一點

經常用腦,3種食材幫你補腦健腦,感到腦疲勞,你就多吃點!

吃哪些食物可以補腦?

6樓:灸春堂

大腦功能奧妙無窮,結構異常複雜。大腦的形態表面看上去像一個巨大的核桃仁,呈現許多深淺不同的溝、裂,溝裂之間有隆起的腦回。那麼,哪些食物可以補腦?下面簡單介紹一下!

魚類

是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要**,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**,特別是含有大量的不飽和脂肪酸—-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

蛋類

如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質。另外,雞蛋所含有較多的乙醯膽鹼是大腦完成記憶所必需的。

因此,每天吃一兩個雞蛋,對強身健腦大有好處。

動物肝、腎臟

富含鐵質。鐵質是紅細胞中血紅蛋白的重要組成成分。經常吃些動物肝、腎臟,可使體內鐵質充分,從而紅細胞可以為大腦運送充足氧氣,就能有效地提高大腦的工作效率。

大豆和豆製品

大豆和豆製品含有約40%的優質蛋白質,可與雞蛋、牛奶媲美。同時,它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素b1、維生素b2等,是理想的健腦食品。

小米

小米含有較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1等營養萬分,有"健腦主"之稱。小米還有能防治神經衰弱的功效。

堅果類

硬果類食品,包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等,包含有大量的蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素,經常食用,對改善腦營養供給很有益處。

其他

黃花菜富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素b1,均為大腦代謝所需要的物質,因此,它被人們稱為"健腦菜";棗中含有豐富的維生素c,每100g鮮棗內含維生素c380-600毫克,酸棗達1380毫克。

注意糖不宜多吃。因為糖進入血液中,可使血液濃度升高,血流速度減慢,呈酸性。血流速度變慢會產生腦血栓;酸性環境不利於神經系統的資訊傳遞,從而使頭腦反應遲緩。

7樓:赤雍

補腦的食物主要包括三大類:第一大類:富含不飽和脂肪酸的、來自深海的食物,包括深海魚油、深海的魚類、貝類、蝦類,以及深海動物提取的魚肝油等;

第二大類:來自於堅果,包括松仁,也含有比較多的不飽和脂肪酸;

第三大類:包括有些安神的食物,也可以使大腦得到很好的休息。

8樓:蔚藍見解

早餐應包括雞蛋一枚、強化麥片適量、牛奶或酸奶一杯。

午餐應注意攝入沙丁魚、乳酪、花生醬、花菜、青椒等食物。

晚餐應注意攝入牡蠣、豬肝、淨瘦豬肉、乾紅葡萄酒等。

9樓:mister陳

吃牛奶,核桃,雞蛋可以補腦

10樓:養生有約

想要孩子腦子好,不妨吃這3類補腦食物,腦子靈活健康。

吃什麼食物可以補腦

11樓:匿名使用者

補腦健腦的食物都有哪些呢

1、海帶

海帶不但容易取得、購買,營養成分更是豐富,除了有廣為人知的礦物質碘外,當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及dha、epa含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。

2、香蕉

營養價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補充人體所需的能量、提升體力,預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外,香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進人體細胞及組織生長的作用。

3、魚是促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞質的重要**,可增強人的記憶、思維和分析能力,並能控制腦細胞的退化,延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳**,特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸,對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。

4、核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸,被公認為是中國傳統的健腦益智食品,希望孩子們一定食用。每日2~3個核桃為宜,持之以恆,方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食,過食會出現大便乾燥、鼻出血等情況。

5、牛奶

是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素b12、維生素d的極佳**,這些營養素可為大腦提供所需的多種營養。

6、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素,而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外,存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽礆成分,更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽礆的重要原料,而乙醯膽礆成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經傳導速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應力,使思緒更清晰,降低失智發生風險。

7、南瓜

南瓜是β-胡蘿蔔素的極佳**,南瓜中的維生素a含量勝過綠色蔬菜,而且富含維生素c、鋅、鉀和纖維素。中醫認為:南瓜性味甘平,有清心醒腦的功能,可**頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病症。

因此,神經衰弱、記憶力減退的人,將南瓜做菜食用,每日1次,療程不限,有較好的**效果。

8、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素e,使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明:喜食葵花子的人,不僅**紅潤、細嫩,而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。

9、芝麻

將芝麻搗爛,加入少量白糖衝開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅乾、芝麻飴等製品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程後,可收到較好的健腦效果。

12樓:齊家輝

補腦健腦的食物:海帶、香蕉、魚、核桃、牛奶、雞蛋、南瓜、葵花子、芝麻。

13樓:冷安

花生花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。實驗證實,常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老,是名符其實的「長生果」。

牛奶牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。

此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

魚類魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用

雞蛋大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。實驗證明,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

國外研究證實,每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼,對保護大腦,提高記憶力大有好處。

小米小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現,吃小米有防止衰老的作用。

如果平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。

哪種可以益智健腦的食材最「補腦」,適合給孩子吃?

核桃具有豐富的營養成分,市場上也有很多專門用來補腦益腦的核桃油 這個食材給孩子燉湯喝或者打白吃都是一個不錯的選擇。可以吃魚肉,魚肉有維生素,有利於提高記憶力。玉米排骨湯也不錯,湯中維生素及蛋白質等,可幫助孩子視力等。核桃,雞蛋,牛肉等各種高蛋白的肉類,各種豆類以及豆製品,這些都是給孩子益智健腦的最佳...

吃哪些食物可以緩解孕吐 有哪些食物可緩解孕吐呢?

可以吃一般比較乾的食物,比如餅乾 饅頭 麵包等,還可以多吃一些清淡的食物,適當的喝些牛奶,多吃些新鮮蔬菜和水果。孕期如果總是吐的話,可以吃一些橘子山楂或者是牛奶進行緩解,橘子和山楂都有開胃消食的作用,牛奶可以養胃緩解胃部不適。我覺得可以吃橘子,橙子,葡萄,荔枝還有西紅柿,這些食物是可以調節運動的,而...

什麼食材中含糖量較高?哪些食物含糖量比較高?

主食類 主食類往往含糖較高,其中含糖分相對較低的是麵條,每100克中含糖克。玉米 油餅 烙餅 饅頭 米粉等主食的每百克含糖量均超過40克。豆類或豆製品類 多數豆類或豆製品類含糖都比較少,像豆漿 豆腐腦 豆腐 油豆腐 千張 黃豆芽 毛豆 素雞 綠豆芽 涼粉 四季豆 刀豆的每百克含糖量都在10克以下。腐...