1樓：血刺裁決
檸檬�6�1 功效與作用 功效與作用 生津止渴；和胃安胎。主胃熱傷津；中暑煩渴；食慾不振；脘腹痞脹；肺咳嗽；妊娠嘔吐 。藥理作用：
橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用，參見柚條。 性味：酸；甘；涼。
1. 檸檬含有煙酸和豐富的有機酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強的殺菌作用，對食品衛生很有好處，實驗顯示，酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死； 2. 檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩，檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，檸檬在西方人日常生活中，經常被用來製作冷盤冷盤及醃食等； 3.
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小； 4. 吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和**高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數量的作用，可縮短凝血時間和出血時間31%～71%，具有止血作用； 5. 鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除**色素沉著，具有美白作用； 6.
檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。 【出處】出自《嶺南採藥錄》。《粵語》；宜母子，似橙而小，二、三月熟，黃色，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。
當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。
2樓：ta纆
檸檬 （ citrus limon ）是芸香科柑桔屬的常綠小喬木，原產東南亞，現主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。檸檬的嫩葉為紫紅色，花為白色帶紫，略有香味，單生或3～6朵成總狀花序。檸檬的果實為柑果，黃色而有光澤，橢圓形，主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，但基本不用作鮮食，因為太酸。
果實中含5％的檸檬酸。每升檸檬汁中含 501.6 毫克的維生素c和49.
88克的檸檬酸。 檸檬由阿拉伯人帶往歐洲，古希臘、古羅馬的文獻中均無記載，15世紀時才在義大利熱那亞開始種植，2023年在亞速爾群島出現，由於它富含維生素c，解決了西方人遠端航海致命的問題——壞血病，英國海軍曾用以補充維生素c。 檸檬汁是調製雞尾酒和製造飲料的重要原料，西方人吃魚時常滴入檸檬汁以去除腥味。
檸檬和萊姆 萊姆（lime）與檸檬（lemon）兩者味道非常接近，同一屬，不同種。是兩個不同的柑橘種類，果實的用途與植株生長特性相近，但萊姆的果實無籽、皮薄而較光滑，果形短橢圓，果肉淡綠色，顆粒較小。 檸檬果實種子約5至10個，皮稍粗，果形長橢圓果肉較偏淺黃色。
檸檬、萊姆類之果實皆有芳香氣味，檸檬的香氣較佳。
3樓：申靖瀅
檸檬食療作用： 檸檬味酸甘、性平，入肝、胃經； 有化痰止咳，生津，健脾的功效； 主治支氣管炎、百日咳、維生素c缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。 檸檬做法指導：
1. 因太酸而不適合鮮食，可以用來配菜、榨汁； 2. 檸檬富有香氣，能解除肉類、水產的腥羶之氣，並能使肉質更加細嫩。
3. 應用於勞累過度、全身痠痛無力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。
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