1樓：僕春嵐
材料海馬一對，花膠80克，發好鹿筋100克，枸杞20粒，生薑兩片，桂圓6-8粒，蜜棗2顆，豬肉一塊（約100克），雞腳
五、六個（約100克），鹽適量。
做法1、將雞腳斬件，泡發的花膠和鹿筋切段；
2、燒水，水開後放入海馬、雞腳、花膠氽燙變色，撈出清水洗淨；
3、將海馬、雞腳、花膠、鹿筋、以及除鹽外的所有調料都放入鍋內，加入清水，大火燒開，轉小火燉1.5-2小時，調入鹽即可。
海馬，又名龍落子，是一種珍貴的藥材，民間就有「北方人蔘，南方海馬」之說，主要有補腎壯陽、舒筋活絡、通血、祛除疔瘡腫毒等功效。
鹿筋性溫，味淡、微鹹，入肝、腎二經，有補腎陽、壯筋骨的功效，用於**勞損過度、風溼關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精等症。
海馬燉鹿筋又是滋陰補腎，又是活血益氣，樣樣都緊緊連著我們身體這棵大樹的根兒。只有根紮實了，堅固了，才能一表「樹」才，才能樹冠龐大如傘，才能葉兒碧綠如茵。姐妹們，趕快給自己煲一鍋熱氣騰騰、營養豐富的海馬燉鹿筋吧。
還有，這個湯尤其適宜在冬天喝，冬天嚴寒，寒為邪氣，易傷陽氣，喝這款湯正好溫陽補陰！
鹿筋怎麼煲湯才更有營養
2樓：睡不醒貓
既然是鹿筋當然是有強筋作用了，可以做鹿筋牛膝煲，對膝關節很好。牛膝是一種中草藥，藥店一般都有售。材料：
鹿筋兩根或三根，看大小了，牛膝一兩，還可以配一些其他的東西入，紅棗之類的，燉兩個鍾。
鹿筋怎麼煲湯
3樓：名字太難起了
鹿筋可以用魚面、青菜、豆乾來一起煲湯。鹿筋煲湯的用料：鹿筋50克、魚面150克、青菜50克、豆乾30克、鹽適量。
1、將青菜洗淨切好。
2、將鹿筋和高湯還有豆乾放進鍋裡。
3、給鍋中加上一些清水。
4、將盛有鹿筋、高湯還有豆乾和清水的鍋煮開。
5、給鍋中加入煮好的青菜杆子。
6、等鍋中的青菜杆子煮的快熟時候加入魚面。
7、將鍋中的食材一起煮，到食材快熟的時候加入青菜葉子。
8、加適量的鹽調味，然後用煮開即可。
9、鹿筋魚麵湯成品。
4樓：生活達人西西
回答
一、鹿筋燉豬骨
鹿筋這一個非常不錯的食材，具有比較好的滋補作用，可以用於頸椎病的**，也可以改善手指麻木和痠痛的情況，含有豐富的營養元素和氨基酸，也含有無機元素，所以具有壯筋骨的功效。大家可以提前準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以大家在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
5樓：匿名使用者
用料：花生200克、鹿筋100克、豬骨500克、紅棗6個、生薑3片。
製作方法：花生、紅棗去核後，洗淨，稍浸泡;鹿筋洗淨，溫水浸泡至軟;豬骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
此量可供3—4人用，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用。
6樓：溫德惠
把陸軍用清水清泡加蔥薑蒜。清楚就可以。
7樓：匿名使用者
幹鹿筋煲湯的話很簡單，放到高湯裡和其他食材一起燉就可以的。
但是鹿筋要做的好的話就是要發的好。
發鹿筋把幹鹿筋放進水裡泡一整天，等發起來的時候取出洗淨晾乾，之後在鍋中放一點油，燒到七成熱的話把鹿筋放進去略微的炸一下，鹿筋在這時會迅速的變大，變大了之後迅速取出。
這樣發好的鹿筋煲湯或炒，吃起來鬆軟可口。如果直接水發的話就太硬了，牙不好的話就會咬不動的。
8樓：豬頭七隻豬
先用溫水泡發幾小時,然後再燉~
我沒泡過鹿筋,都是燉牛筋,加骨頭和肉一起先用壓力鍋燉一下,再放砂鍋慢燉,會省時間很多,
要不然....單燉筋沒味道~
9樓：陽萱綜合
陸金，這個最好清燉的，這個碎補而且味道
10樓：匿名使用者
清湯燉或者紅燒燉都可以
鹿筋如何食用最好？煲湯怎麼做？
11樓：匿名使用者
鹿筋去腥後方能使用：鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋，鹿筋補腎陽、壯筋骨，男女皆宜，多用於**勞損過度、風溼關節痛、子宮寒冷、陽痿、遺精等。食用量：
煎湯或煮食，每日2~4兩。直接從鹿身上剝離的鹿筋一般不能直接食用，需處理掉腥味。1。
鹿筋去腥後，與乾貝、鮮筍、鮑魚等食材一起，通過煨湯、蒸煮等方式。2。香菇、雞腿菇、鹿筋。
水發鹿筋進行兩次去腥處理，調製入味後與香菇、雞腿菇同燒，烹入農蔥油，熟後出鍋即可。需提醒的是去異味非常關鍵。
12樓：匿名使用者
既然是鹿筋當然是有強筋作用了，可以做鹿筋牛膝煲，對膝關節很好。牛膝是一種中草藥，藥店一般都有售。材料：
鹿筋兩根或三根，看大小了，牛膝一兩，還可以配一些其他的東西入，紅棗之類的，燉兩個鍾。
13樓：生活達人西西
回答
一、鹿筋燉豬骨
鹿筋這一個非常不錯的食材，具有比較好的滋補作用，可以用於頸椎病的**，也可以改善手指麻木和痠痛的情況，含有豐富的營養元素和氨基酸，也含有無機元素，所以具有壯筋骨的功效。大家可以提前準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以大家在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
鹿筋怎麼煲湯？
14樓：生活達人西西
回答
一、鹿筋燉豬骨
鹿筋這一個非常不錯的食材，具有比較好的滋補作用，可以用於頸椎病的**，也可以改善手指麻木和痠痛的情況，含有豐富的營養元素和氨基酸，也含有無機元素，所以具有壯筋骨的功效。大家可以提前準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以大家在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
鹿筋與什麼煲湯最好
15樓：芊芊梓沫
鹿筋燉豬骨
準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
擴充套件資料
鹿筋的功效與作用
鹿筋為鹿科動物梅花鹿或馬鹿四肢的筋，鹿筋有養血通絡、強筋壯骨、生精益髓的功效，鹿筋主治勞損、續絕傷、大壯筋骨、補陽氣;鹿筋對久患風溼、關節痛，腰脊疼痛，筋骨疲乏或軟弱無力，步履艱難、手足無力、手腳抽筋、跌打勞損、筋骨痠痛都有作用。
16樓：過時世紀
鹿筋主要是補虛的作用指導意見：能夠強筋壯骨溫通經絡可以配合制首烏牛膝一類
17樓：生活達人西西
回答
一、鹿筋燉豬骨
鹿筋這一個非常不錯的食材，具有比較好的滋補作用，可以用於頸椎病的**，也可以改善手指麻木和痠痛的情況，含有豐富的營養元素和氨基酸，也含有無機元素，所以具有壯筋骨的功效。大家可以提前準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以大家在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
鹿筋煲湯的做法，鹿筋同什麼煲湯最好
18樓：炎仌王
用料：花生200克、鹿筋100克、豬骨500克、紅棗6個、生薑3片。
製作方法：花生、紅棗去核後，洗淨，稍浸泡;鹿筋洗淨，溫水浸泡至軟;豬骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
此量可供3—4人用，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用。
19樓：七夏港
回答鹿筋是一種藥品，是梅花鹿或者馬鹿四肢的筋，乾燥的鹿筋呈細長條狀，渾身金黃或棕黃色，光澤而透明。
鹿筋的食用方法多種多樣，由於鹿筋堅韌度高，所以一般用來煲湯或者打火鍋，常見的有參鹿火鍋、黃燜鹿筋、紅煨鹿筋等做
簡單的做法是準備適量鹿筋、蓮藕、胡蘿蔔、食用油、鹽、蔥等，鹿筋泡水後加水燉熟，將胡蘿蔔去皮切塊，鹿筋切塊，將處理好的食材放入鍋中，加適量水，大火燒開，小火慢燉，煮好後加入油、鹽調味，最後撒上蔥花即可。
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鹿筋煲湯的做法 鹿筋和什麼煲湯
20樓：匿名使用者
用料：花生200克、鹿筋100克、豬骨500克、紅棗6個、生薑3片。
製作方法：花生、紅棗去核後，洗淨，稍浸泡;鹿筋洗淨，溫水浸泡至軟;豬骨洗淨，用刀背敲裂。然後一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸後，改為文火煲約3個小時，調入適量食鹽和生油便可。
此量可供3—4人用，花生、鹿筋可撈起，拌入醬油佐餐用。
21樓：生活達人西西
回答
一、鹿筋燉豬骨
鹿筋這一個非常不錯的食材，具有比較好的滋補作用，可以用於頸椎病的**，也可以改善手指麻木和痠痛的情況，含有豐富的營養元素和氨基酸，也含有無機元素，所以具有壯筋骨的功效。大家可以提前準備200克花生，100克鹿筋，500克豬骨，6個大紅棗，三片老生薑。將上面的所有食材清洗乾淨之後，加入適量的水熬煮三個小時左右，建議在熬煮的過程中不要開啟鍋子，也不要再往裡面加入水，所以大家在初次加入水的時候要把握好量，最後加上適量的調味鹽即可。
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