朋友送了干邑,可以存放多久?法國干邑放越久越好嗎

2022-12-13 17:20:08 字數 5831 閱讀 6472

1樓:網友

干邑與葡萄酒不同,由於酒精度較高,而且不會因為長時間陳放而導致香氣消散、口感貧瘠,因此裝瓶後的干邑可以儲存很長的時間。

也就是說,假如一瓶干邑未被開啟,酒塞保持完好,那麼瓶裝干邑可以儲存數十年,只是品質並不會隨著陳放時間而提高,而且年老的干邑也會變得「脆弱」。

干邑需要直立存放,如果像葡萄酒一樣橫放的話,瓶塞易受高含量酒精的腐蝕,反過來腐蝕後的瓶塞也會汙染酒液。

此外,過多的光照和較大的溫度起伏也會催化酒中不穩定分子的變化,進而使得酒液中的風味物質分解,風味和顏色變淡。

因此通常而言,干邑需要存放在陰暗涼爽處,溫度不宜過高或過低,這一點和葡萄酒是一樣的。相比葡萄酒對溫度的敏感來說,干邑要寬容得多。一般情況下,干邑在室溫環境下儲存即可,但溫差不宜過大。

2樓:情感達人淋水虎

干邑一般情況下,如果你按照正常的儲存方式來儲存的話,應該是可以儲存3到5年。

3樓:06560249鄭州

如果是放在乾燥的地方可以存放半年,如果是冷藏起來,可以存放一年到一年半的時間,如果是敞開撂在外面,最多可以放置一個月的時間。

4樓:網友

可以一直存放。存放時間越久,味道越純正。喝起來口感越好。

法國干邑放越久越好嗎?

5樓:吉林教育雜誌社

是的法國干邑儲藏時間越長酒越醇,理論上裝瓶後保質期可超60年,最佳陳年時間是20-40年。

法國干邑是法國干邑鎮或周邊地區生產的一種用葡萄釀造蒸餾的白蘭地。干邑必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾,並在法國橡木桶中至少陳釀2年,才可稱作干邑。大多酒廠都會將酒液在橡木桶中陳釀數十年,久者甚至上百年才裝瓶。

干邑是法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的範圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長,這裡所產的葡萄可以釀製成最佳品質的白蘭地。由於這裡出產的白蘭地在世界上非常著名,故將干邑鎮出產的白蘭地簡稱為干邑。

為了保護干邑的聲譽以及其專營權,這一產區實施嚴格的原產地命名法規。

白蘭地的保質期很長:

(1)白蘭地的酒精度數較高,只要能夠密封好合理的儲存,其放置年限越長它的口感就越好,所以不用過於擔心白蘭地的保質期問題。

(2)白蘭地放置越久,其口感就會越加香醇。白蘭地的蓋子多是木塞,儲存時應該保持酒瓶平臥放置,以防木塞乾燥漏氣。

雖然白蘭地的保質期很長,但最好窖藏不要超過60年。

6樓:匿名使用者

閒話少說,根據目前的市場和對未來市場的**,你的問題是肯定的。越久越好,越久越貴!希望你能滿意。

7樓:匿名使用者

不是,只要是裝了瓶的白蘭地最佳飲用期在8年以內,過了最佳飲用期酒的口味和香味會逐漸變淡,超過10年的白蘭地市值反而會低20%-30%~~

8樓:匿名使用者

干邑一般保質期為50年!

請問xo酒放置時間是越長越好嗎?有保質期嗎?

9樓:嗨

xo酒是沒有保質期的 ,只要放在陰涼避光的地方,可以永久存放。

一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,所以可以放心,這種酒放的時間越長越值錢,不過存放過程中要注意。

xo是代表頂級的最上乘的白蘭地,還有vsop,vs,vo級。在白蘭地裡xo和vsop都是代表這種系列的酒,它的原漿酒的陳釀期,比如說xo,就是原漿酒的陳釀期是12---50年甚至更長。

而vsop呢就是陳釀期是5年到10年,xo是在白蘭地中表示「特陳」的意思 e代表especial (特別的) f代表fine (好) v代表very (很好) o代表old (老的) s代表superior (上好的) p代表pale (淡色而蒼老) x代表extra (格外的)。

10樓:一首歌一個人

xo酒時間越長越好,沒有保質期。

xo酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,xo酒放的時間越長越值錢,不過存放過程中要注意。

比如說xo,就是原漿酒的陳釀期是12—50年甚至更長,而vsop呢就是陳釀期是5年到10年,xo是在白蘭地中表示特陳的意思。e代表especial 特別的,f代表fine 好,v代表very 很好,o代表old 老的。

11樓:左手半夏右手花

密封沒有開啟過的白蘭地,沒有具體保質期,因為白蘭地的酒精度數特別高,在密封的條件下,它儲存時間越長,口感越好,根本不存在過期變質一說。另外白蘭地密封的蓋子多是軟木塞,平時儲存白蘭地時可以把它平放或者倒著放,這樣會讓它儲存以後的口感更加出色。

開封以後的白蘭地就不能長期儲存了,最好能在短時間內喝完,不過如果能對白蘭地進行二次密封,在密封好以後再把它放在陰涼通風的環境中,這樣也能讓它儲存一到二年的時間,而且不會變質。

12樓:匿名使用者

沒有保質期,越久越好。

xo酒是沒有保質期的 ,一般酒類都沒有相應的保質期,酒是不會放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時間越長越值錢。不過存放過程中要注意。

xo是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級。不過在法國的白蘭地,除法國**所規定的事項外,各廠家為了凸顯自己酒款的優勢,常常做出比規定更嚴格條件,使的各家酒款都有自己的特色。

13樓:木兮

xo酒是沒有保質期的 ,一般酒。

14樓:匿名使用者

酒不會過期的,放心喝吧,如果有過期這麼一說那麼收藏酒得就不會收藏了!

15樓:匿名使用者

沒有保質期,只要放在陰涼避光的地方,可以永久存放。x.

o是白蘭地,白蘭地是蒸餾酒,蒸餾酒本身經過蒸餾,所以不會再含有任何細菌及微量元素,所以灌瓶後的蒸餾酒就算放置多少年也不會在產生任何變化。

16樓:匿名使用者

嗯,外國的c9不是說放時間越長越好,它是有保質期的,過了保質期就不能喝了,它不像紅酒和白酒一樣是越放越長。越好喝的。

洋酒有保質期嗎?

17樓:盡是強顏歡笑

洋酒屬於蒸餾酒,蒸餾酒都是不談保質期限的。

蒸餾酒因其酒精含量高,雜質含量少而可以在常溫下長期儲存,一般情況下可放5-10年。即使在開瓶使用後,也可以存放一年以上的時間而不變質。

具備一定濃度的酒精溶液本身是具有殺菌消毒作用的,不容易變質,而且,蒸餾酒裡面,除酒精外,其它的容易導致變質的酚脂類有機物含量也較純發酵酒少。

18樓:默默她狠傷

蒸餾類的酒,比如人頭馬、xo、威士忌等無保質期,而紅酒,葡萄酒都有保質期。所以說洋酒沒有保質期的說法是不完全正確的。

國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按製造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白蘭地以葡萄為原料,若以其它水果為原料製成的蒸餾酒,則在白蘭地前冠以水果的名稱,如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地、梨子白蘭地等等。

威士忌以麥芽和穀類為原料,單純的糧谷威士忌一般不能市售,只有和麥芽威士忌組成混合威士忌方可銷售。美國的波旁威士忌(bourbonwhisky)則主要以玉米為原料(玉米佔51-75%)。而朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料,分為深色和淺色兩種。

此外,還有以高純酒精為基礎釀製而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加(中性酒精)和調香伏特加兩大類。

一個品類的保質期問題不能概括為一個整體,因此「洋酒沒有保質期」的說法是錯誤的,具體保質期時間看產品包裝。

19樓:匿名使用者

國外的紅、白葡萄酒沒有保質期,但是一般過了7年之後,就過了最佳的飲用時間,味道就容易變異。但是一些國產的或者酒精度數低於10°會標一下保質期。。

另外國外的白蘭地蒸餾酒,像人頭馬,軒尼詩,藍帶,黑標等,更不存在保質期的問題。跟中國的白酒一樣,越陳越香。

白蘭地需要根據陳化年代劃分的等級,其等級由字母v, o, p, f, s, x 標示,這幾個字母分別是下面詞彙的縮寫:

v—very 非常 o—old 陳的 p—pale 淡色的 f—fine 清澈的。

s—superior 上乘的 x— extra 特佳的。

由上述字母組合,分出下列不同等級的白蘭地:

vo (very old) 普通白蘭地(貯藏年代在 5 年左右)

vop (very old pale) 陳釀白蘭地(貯藏年代在 10 年以上)

vsop (very superior old pale) 高階白蘭地 (貯藏年代在 18 -25年)

ox (extra old) 特釀白蘭地 (貯藏年代在 30年以上)

另外,如果酒瓶上還有 f (fine) 的字樣,說明這種酒屬於特純型別。

20樓:介曼青

洋酒也是有保質期的,只不過時間有一些長。

21樓:遺忘的果果

一般把國外的烈性酒叫做洋酒。國外的烈性酒大多都是蒸餾酒,蒸餾酒一般在裝瓶後酒液就相對進入了穩定期。最常見的如白蘭地和威士忌,酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限,

22樓:網友

有的,有的有的有的有的有的,呀。

洋酒存放越久越好, 是真的嗎?

23樓:錄哥哥喲

要看酒的種類,有的酒不適合存放久。

一、洋酒種類太多了,不同的洋酒是不一樣的。

二、最常見的如白蘭地和威士忌,酒的年限指的是裝瓶前在橡木桶中存放的年限,年限越久酒的品質越好,等到裝瓶後,酒的品質就不會繼續優化了。

三、比如一瓶級別的白蘭地只要已經裝瓶,你就是再放二十年也不會對酒有什麼影響,所以也就談不上升值。

四、當然也不排除國外有的釀造酒和葡萄酒類似,在裝瓶後酒質能繼續優化。

知識延展。一、洋酒—是指進口酒類的總稱。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……不同酒精含量的酒水品種。

二、酒的製作過程都少不了發酵這一工藝,它是通過酵母菌的作用,將糖類分解成乙醇(酒精)的可飲用的液體,乙醇含量在之間,同時含有一定的營養成分和香味成分。

世界各地酒的種類有數萬種之多,釀酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差異,人們為了便於瞭解和記憶,於是就用不同的方法將它們予以分類。

三、若以生產原料對酒進行分類,大致可分為穀物酒、香料草藥酒、水果酒、奶蛋酒、植物漿液酒、蜂蜜酒和混合酒七大類。

24樓:

咱們的白酒是越老越好,越老越香嘛,因為是蒸餾的,酒中已經沒有雜質,沒有危害它的微菌了。通常來講沒有保質期,但是卻有「最佳飲用期」。 但是紅葡萄酒並不是越老越好,它只是發酵酒,酒中還有很多的微生菌,還有雜質,這都是正常的。

紅酒儲存條件:

一:溫度 酒窖最理想的溫度約在11℃左右,不過最重要的是溫度須恆長穩定,因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆溫5℃到20℃都可接受,不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢,須等更久的時間,太熱則又成熟太快,較不豐富細緻。

通常地下酒窖的恆溫效果最好,入口處最好設在背陽處,以免進出時影響溫度。

二:溼度。70%左右的溼度對酒的儲存最佳,太溼容易使軟木塞及酒的標籤腐爛,太乾則容易讓軟木塞變乾失去彈性,無法緊封瓶口。

三: 光度。

酒窖中最好不要留任何的光線,因為光線容易造成酒的變質,特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化,發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感,要特別小心。

四:通風。葡萄酒像海綿,常將周圍的味道吸到瓶中去,酒窖中最好能夠通風以防黴味太重。此外也須避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友,最好不要放太久,以免冰箱的味道滲透到酒裡。

五: 振動。

即使沒有太多的科學根據,但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質,例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明,所以還是儘量避免將酒搬來搬去,或置於經常振動的地方,尤其是年份舊的老酒。

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