1樓：半杯紅酒
蒸甜粿是潮汕地區(主要是農村)農曆年初的一種民俗，甜粿最經典的吃法要數炸了。炸甜粿是公司一位煮飯阿叔教我的，他做的甜粿外脆內軟，很好吃，因為公司的一些緣故昨天已經離開了，就算是離開那天他也起得早早的為我們幾個做早餐，讓我們很是感動。可惜現在再也吃不到他做的菜了，炸甜粿本來是正月十五拍的，一直都沒發，留到今天算是紀念這位親切的人，做法如下：
1、先將甜粿切成長方形。
x2、在碗內打。
一、兩個雞蛋和麵粉打勻。
3、然後將甜粿過過雞蛋液。
2樓：情感導師球球
原料配方：糯米40千克白砂糖34千克蜜冬瓜條10千克金桔醬1千克豬油(抹用)1千克製作方法：1.
浸米：將糯米洗淨浸泡10小時，中間換水一次2.磨漿：
將浸好的糯米用水磨磨成米漿，要磨細，壓去水分，成半乾的漿塊狀3.調製漿團：將半乾的漿塊加入白砂糖充分揉拌，使砂糖完全溶化，待漿團產生良好的糯性，再加入金枯醬、蜜冬瓜丁塊拌勻即成漿團4.
裝模、蒸制：將圓型平底鋁模碼在蒸籠裡，抹上熟花生油，然後裝入漿團，先猛火蒸制2小時，再用文火蒸制1小時，蒸透停火，在糕面印戳，刷上一層熟花生油，冷卻後脫模、成品碼層裝箱。
一斤潮汕「甜果」要蒸多長時間
3樓：長美兄
家庭蒸年糕簡易做法（剛好約1斤的量）
用料：紅棗 一碗、黃黍米麵 500克。
做法：1.紅棗首先挑選出壞掉的，裂開的。
2.用水沖洗掉表面的泥沙。
3.蒸鍋防水，燒開，將紅棗放入，焯水一分鐘，撈出控幹水分。
4.黍米麵中放入紅棗，攪拌好，紅棗表面裹勻黍米麵。
5.慢慢新增溫水，採用上面攪拌的方式，將其乾粉攪拌溼潤。（用大約40度左右的溫水，別揉麵）。
6.至全部都溼潤，沒有乾粉為止。切忌過溼，太溼了容易導致年糕軟塌無形。
7.取一個麵糰，和蒸窩頭一樣，中間挖個洞。
8.握的越高越好，越高意頭越好哦！（當然，一蒸就會軟塌）。
9.蒸鍋放水，鋪蒸布，將年糕放入。
10.大火燒開水，再蒸30分鐘即可。
11.將年糕取出，放在蓋簾上涼涼，裝袋儲存即可。
小貼士：1、紅棗一定要事先挑選好，不要壞掉的，會影響口感的。
2、紅棗清洗乾淨，用沸水焯1分鐘左右。
3、紅棗的新增可以是麵粉的一半以上，甜滋滋才好吃。
4、溫水和麵，太燙的水會讓麵粉瞬間變得很黏，不易操作。
5、年糕蒸熟，取出，放在一個不易粘連的地方涼涼，晾涼之後就好操作了，裝袋儲存即可。
甜果日記甜品好吃嗎？
4樓：匿名使用者
好吃，我喜歡吃裡面的雪媚娘，建議你下次去吃的話，吃這個。
5樓：匿名使用者
好，口感不錯，是比較正宗的港式風味。我個人比較喜歡糯米小丸子。
6樓：匿名使用者
我不喜歡，楊枝甘露還是去果c益佰吃的好，比較正宗。
藍莓什麼品種好吃甜果個大？
7樓：小青讀史
藍莓品種排名，四種藍莓，來看看它們的不同。
8樓：網友
藍莓什麼品種好吃舌口一果個大，這樣的只有在市場上去找，你可以嘗一嘗哪個甜你就買哪一個。 有的你看它大它不僅的好吃。有的小的還可甜的。
不過大的也有甜的，小的也有甜的。那根據你自己的口味了。 你要說哪個牌子的好吃，品牌好吃我可不知道。
只能嘗一嘗才知道哪個甜哪個好吃。那要根據你自己的口味。你想買多吃那裡就去品嚐，看看那個口味適合你。
你再去買。這不就達到你的要求了嗎？這該是多好。
可以就買到稱心如意的水果了。可以就買到稱心如意的水果了。
9樓：匿名使用者
好吃的藍莓有奧尼爾、夏普藍、綠寶石、貴藍。
1、奧尼爾是南高叢藍莓之一，果實粒大，果粉較少，但骨肉質硬，香味濃，風味佳，果蒂痕小、迅速幹，耐貯運。
2、夏普藍果實粒大，果粉較少，有香味，風味較好，果汁多，很適合製作鮮果汁。
3、綠寶石藍莓果實藍色，果蒂痕小且幹，質地極硬，果實風味甜略有酸味。
4、貴藍果粒極大，甜度很高，酸味中等，有特殊香味，果汁多，果皮硬，果粉也多。
10樓：說了有團隊精神
克瑞頓藍莓 ，不但果大，還甜。
春節各地都有什麼特色美食？
11樓：劉漂亮
春節求放過，嘴裡吃著廣州的蘿蔔糕、腦子裡想著大東北的餃子、心裡念著廣西的釀豆腐、蒙古的烤羊腿。
老話說的好，國以民為本，民以食為天，那麼像我這樣一個人接地氣的東北吃貨，必須先和大家嘮一嘮咱大東北的過年美食。說到東北美食，你的腦海中一定有酸菜燉粉條、鐵雞燉大鵝，另外還有一個重頭戲就是餃子，餃子對於北方人來說已經不是餃子，而是一種情懷，在大年三十的年夜飯中，一定是家裡面最長，最德高望重的那一位長輩，拿出私房零錢，分別的包在餃子當中，如果能吃到帶硬幣的餃子，那就證明這一年可不得了了。
給我留下深刻印象的還有廣州的過年美食，首先是我最喜歡的蘿蔔糕，廣州人過年必吃的賀年糕點，寓意高升，當然要大吃一斤了，還有馬蹄糕也是過年必吃糕點，再來就是油角，廣州人過年都吃炸油角，因為外形很像荷包，寓意錢包鼓鼓，吃下一口油油潤潤，富富足足！廣州過年還有臘味、煎堆、糖冬瓜、糖蓮子、糖馬蹄、糖蓮藕、糖椰角等等好多春節美食，食在廣州果然名不虛傳！
其實說到過年，我心裡還惦記著湖北的三鮮鍋仔、重慶的扣肉、湖南的年糕、潮汕的五果湯、廣西的釀豆腐、新疆的手抓羊肉、蒙古的烤羊腿。偶滴個蒼天啊，過年我這顆躁動的心靈，你們的故鄉還有什麼春節特色美食嗎，快點告訴我這個吃貨哈哈哈。
12樓：軟軟大測評
今年春節怎麼吃？
過年到，鞭炮響，桌上美食少不了。
山東羊肉湯，江蘇蒸香腸還有。
東北粘豆包。
看我精分小能手帶你美食過大年。
我去過很多地方，吃過很多東西，每一個地方的味道都是年的味道。
1，山東。我老家是山東的，山東過年一定有的就是餃子和過年菜，餃子是素餡的，寓意素淨平安一整年，煮餃子的水，一定要比平時放的多，這叫來年的日子綽綽有餘，過年菜就是豬血，豆腐，白菜粉條一鍋煮，簡單好吃，最最最最的重頭戲就是羊肉湯了，羊肉很鮮但是不羶，很香但是不膩，肉質很爛但是不黏，這可是我每次回家一定要去吃的東西呢。
2，江蘇。現在我在江蘇工作，在江蘇已經過了好幾個冬天了印象中，江蘇過年，從大年初一開始，家裡就天天有湯圓吃，家裡的老人相信吃湯圓可以接財神，而且湯圓還有團圓的意思，早上爺爺奶奶會給我們煮一碗酒釀湯圓，甜甜的暖暖的。
還有香腸，做飯的時候切一塊香腸蒸一蒸，特別下飯，過年的桌上，一定會有香腸吃。
3，東北。離家之後，在東北待了好幾年，東北就是那種很容易讓你入鄉隨俗的地方，去了東北一個月，講話都是東北大碴子味了，東北過年對年夜飯的要求可高了，年夜飯桌上要包含四大件，四大件包含雞魚。
排骨肘子。這肘子真的很好吃，肥而不膩，入口即爛。
這四樣，少了任何一樣都不是地道的年夜飯。
除了四大件，東北家家戶戶都不會少的是粘豆包，東北流傳了一句話，臘七臘八，凍掉下巴，過年吃粘豆包來把下巴黏住，這樣子下巴就不會凍住了，吃的時候，沾上白糖，可香了。
馬上就要過年回家了，我真的太激動了，一想到要回家去吃這些好吃的，我整個就流口水了，真香，真想回家。
13樓：張磊
要說我們大紹興的春節美食，一定要先宣傳下大紹興的美食五寶：醉、糟、黴、醬、醃！而這五大美食秘法，especially在春節期間格外突出！
什麼醉雞、糟肉、醬鴨醬魚乾、黴豆腐臭豆腐，這風味……簡直就是紹興特有的「風味人間」~
先來說說讓我歡喜讓我憂的醬魚乾吧，喜的是我挺喜歡吃自家diy的醬魚乾滴，愁的是……老爸老媽已經diy上癮了，晾曬在陽臺的醬魚乾、臘腸等可能會把我重金買來的衣服「燻」著了……嘿嘿~這已經成為了紹興人家的獨特風景……
剛在陽臺上拍攝的醬魚乾，我老媽做的哦~樓下鄰居也曬滿了……
不知道醬魚乾到我這一代會不會失傳，反正我到現在還不會做，只知道醬魚感口感絕妙，而且俺們大紹興晾曬的魚乾沒有腥味，撒上幾滴紹興黃酒一蒸醬魚乾，回味無窮，那可是上好的下酒菜~過年的時候一定要來一份，特別是招待外地客人，這是必備的美食~
大紹興的特色美食還有——超級美味的地道臭豆腐！
這是我之前在紹興狀元樓裡吃的臭豆腐~這家酒樓主營紹興地道菜餚，像我們紹興的特色美味「十碗頭」都能在這裡看到其聲影~我們這邊過年不一定在家吃飯，也有酒樓吃喝滴。
酥酥脆脆讓人口舌生津……其實我老媽做的臭豆腐沒有奶奶做得好吃，我小時候還在奶奶的指導下做過幾次。前年我上海的朋友來我家過小年，也特定嘗過被我吹了n年的臭豆腐~說起來，俺們臭豆腐「名揚天下」得虧魯迅先生做宣傳大使呢~
還有紹興印糕，一般是作為飯後點心的，這個還是大紹興的「非物質文化遺產」哦。
我們紹興人比較迷信，特別信這種「諧音」，比如「糕」與「高」諧音，所以逢年過節，這幫老太太們都要集合起來，用糯米粉或粳米粉做出印糕來。也算是表達我們對新年生活的美好向往啦。一般家裡做做因為裝置不全，有點複雜且效率不高，我小時候喜歡做著玩，主攻那個「蓋印」的過程。
這是之前我在這家傳統酒店吃的印糕。分別是白糖餡和芝麻餡……另外還有豆沙餡、桂花糖餡、蜜豆餡、肉餡，還有五穀雜糧餡。我本人比較喜歡桂花糖餡，超讚！
下樓的時候，我們一幫人欣賞工作人員製作紹興印糕的過程……
紹興春節美食，其實還有八寶飯、臘腸、叫花雞等等，我怕寫多了你們流口水……
來吧，地道叫花雞……
14樓：輸輸輸血子
作為一個閩南人，其實我們那的年菜最多都是。
以海鮮為主，比較靠海嘛，但是春節最最最少不了的大概就是春捲了！因為沒有吃過其他地方的春捲所以不清楚，閩南的春捲最有特色的地方就是它會加上花生糖，聽起來很奇怪對不對，我所有外地的朋友都覺得這個怪怪的，但是恰恰是花生糖的加入，整個春捲更好吃啦！
春捲做法真的太複雜了，說的上就是雜菜的彙集了。胡蘿蔔，冬筍，豆腐，芹菜，馬蹄，都要用手工切成丁，然後下去炒，然後肉丁和蝦仁還要另外炒，炒完還要把剛剛的菜加上去再煮一遍。每次準備春捲的材料時候都要全家人一起動員。
所以春捲算是我們家齊心協力的一道料理吧。等煮完之後，會用外婆從菜市場買回來的春捲皮，上面放上海苔，廈門辣醬，花生糖，香菜和餡料，包好一家人坐在一起吃。雖然前期工作準備的很辛苦，但是一起吃的時候大家露出的那種滿足感現在讓我想起來也覺得很幸福。
海瓜子在知道海瓜子的普通話之前，我一直都是用閩南話念的。非常適合爆炒！！年夜飯上一定會來一盤，算作前菜吧，大家在等主菜的時候可以邊吃邊嘮嗑。
一定要加很辣很辣的辣椒下去炒，都超級香的，一直吃會停不下來。也比較適合做下酒菜。
每次想到這些家鄉菜的時候就真的會很想回家，雖然現在在異地也可以吃到類似的菜式，但是餐館裡做出來的始終和家裡不一樣，家裡的菜是伴隨著家裡小孩的吵鬧聲，大人們聊天的聲音這樣熱熱鬧鬧的氛圍下出爐的。加班回來看到這道題，更加讓我想家了。
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