1樓：以新雨
可以1、買肉。
2、清洗。3、切塊。
4、準備好大蔥一根（揪成斷）、紅辣椒根據個人口味適量、薑切片（5——10片）、香葉3片、八角半個（千萬別多 除非你喜歡吃藥味紅燒肉）
5、啤酒一瓶 什麼牌子都行 省得說我做廣告 我個人推薦「寶雞啤酒」用不完還可以喝 而且相當好喝 放啤酒後瘦肉不柴 肥肉不膩 相當好吃嘎嘎 口水啊。
6、鹽、老抽、生抽、醋、蜂蜜各少許。
7、把肉塊放在冷水鍋裡 鍋開三分鐘後撈出 用冷水沖洗乾淨 水倒掉不要。
8、炒鍋上火 放少許油 放入肉塊 待水分稍微幹後 肉中的油出來 放入調料4
9、翻炒。10、香味出來後 放入蜂蜜少許 根據肉的多少放入啤酒 一般我都是兩斤肉 啤酒放至淹過肉 放入調料6
11、翻炒。
12、轉入煲或沙鍋內 燉一小時 色澤紅亮後 就可以開吃拉嘎。
2樓：匿名使用者
燉排骨可以放啤酒。燉排骨的時候放啤酒不僅能夠去除排骨的腥味，還能幫助軟化肉質，同時也可以為排骨增加一份特殊的香氣，不過啤酒不需要加特別多，否則酒味會較重。
3樓：遊戲小能手阿靜
啤酒不但可以燉排骨，還能燉肉、燉雞、燉鴨，無需再放料酒，去腥增香效果極佳，清啤、果味啤均可，但不宜用黑啤，那種味太苦，不但不增香，還挺難吃；
排骨焯水後能去除掉多餘的血水和骨頭渣等雜質，不要再油煎熗鍋了，直接煮肉嫩且更健康。
排骨的營養功效。
4樓：小龍答
你好！清燉的排骨肯定還是加啤酒味道畢竟好，但是隻有鴨子放啤酒味道才是比較好的。
5樓：恨風談奇事澄
用料 排骨 500克 啤酒 一聽 八角 2個 姜 一個 蒜 一頭 蔥白 一棵 桂皮 1塊 料酒 適量 鹽 適量 生粉 10克 生抽 兩勺 清水 高壓鍋清燉排骨的做法 排骨解凍，（鹽水解凍速度槓槓的
排骨怎樣煮好吃又簡單，怎麼做清燉排骨好吃又簡單
排骨煮熟蘸蒜醬吃既簡單又好吃。也可以把排骨焯水後煮熟加入冬瓜做排骨冬瓜湯，營養豐富。先把排骨燉熟，然後炒些辣椒，把排骨放進去，翻炒幾十分鐘就可以了 荷葉糯米蒸排骨 食材 糯米 250克，排骨 500克，幹荷葉1張，姜蒜碎 適量，老抽15ml，生抽 10ml，蠔油15g，料酒15g，鹽3g，糖 5g ...
茶樹菇能燉排骨嗎 茶樹菇燉排骨湯還能放什麼
茶樹菇和排骨搭配在一起吃是完全可以的，因為吃起的滋補功效很強，對我們健康也有一定好處，而且搭配在一起吃是不錯的選擇，需要準備好排骨500克 茶樹菇50克，還需要食鹽適量 姜1塊 紅棗若干 水10碗。首先我們要把茶樹菇，用溫水泡30分鐘之後，然後我們選擇把茶樹菇洗淨，去掉根之後就可以切成小段。之後我們...
燉排骨可以同時加白蘿蔔和西紅柿嗎
排骨 白蘿蔔和西紅柿一起燒有沒有禁忌我不確定？但分開搭配絕對是好搭檔！白蘿蔔 西紅柿 排骨 白蘿蔔下面介紹一下 番茄蘿蔔湯。主料 白蘿蔔300克，番茄150克。輔料 小麥麵粉30克。調料 番茄醬50克，鹽3克，味精2克。做法 1 白蘿蔔洗淨切絲。2 西紅柿洗淨切丁。3 坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時...