為什麼把熱水與冷水同時放入冰箱,熱水先凍

2023-01-07 20:05:27 字數 5224 閱讀 2698

1樓:衣秀梅昝戊

一、冷熱水同時放入時,冷水不會立即大幅降溫,因為熱水散發的熱量會使冰箱內溫度升高。熱水因為與冰箱內空氣的溫差大,所以熱水的降溫較快,直至與冷水相當。

二、同樣體積的熱水和冷水相比,熱水的密度比冷水小,所以熱水的質量比冷水小,等熱水與冷水的溫度相等時繼續降溫,熱水的降溫速度反而會比冷水快。所以熱水先凍。

2樓:幸蘭英哀子

詳細的說有點複雜。可能就類似於慣性吧,本來就冷得水降溫慢,熱水降溫快,而零度的時候誰是不結冰的,熱水由於降溫幅度大於冷水,所以它先達到零度以下。大概意思吧!

3樓:沃玉蘭居月

首先,液體在較熱的容器中迴圈較好,容器中部的熱水迅速地流向容器壁或流向水的表面;其次,如果水比較熱,就會放出更多的溶於水中的氣體,溶解的氣體會推遲冷卻時間,冷卻前除去溶解的氣體可以使水較快地達到凍結點;第三,熱水比冷水會失掉更多的質量和蒸發熱,例如,水從100℃冷卻到0℃,假設主要的熱損失由蒸發引起,則其質量損失約為16%,因此熱水剩下需要冷卻的質量較少,水便更快地達到冷結點。如果質量損失很顯著,那麼,一旦達到凍結點,最初的熱水一定會較快地凍結,因為在從液態轉化成冰時,水的質量較少。

把一杯熱水和一杯冷水放在冰箱裡哪個先凍住為什麼

4樓:匿名使用者

熱的那杯會先結冰。

從物理學角度看,致冷有四種並存的機制:輻射、傳導、汽化、對流,通過實驗觀察發現,引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳。

導、汽化、對流三者相互作用的綜合結果。玻璃杯內盛有4℃冷水結冰時,因為水和玻璃都是熱的不良導體,液體內部的熱量很難靠傳導傳遞到表面,杯中水由於溫。

度下降,體積膨脹,密度變小而集結在表面,所以在水錶面處最先結冰,其次是底部和四周,從而形成一個密閉的「冰殼」。這時內層的水便與空氣隔絕,只能靠傳。

導和輻射來散熱,冷卻得很慢,另外,這個「冰殼」對水結冰時體積膨脹起了「抑制」作用,這也延緩了內部結冰的速率。而盛有100℃熱水那一杯冷凍的時間相。

對來說要少得多,看到的現象是表面的冰層總不能連成冰蓋,看不到「冰殼」,看到的卻是沿冰水介面向液體內生長出針狀冰晶(在初溫低於12℃時看不到此現。

象),且逐漸變粗,這是因為初溫度的熱水,上層水冷卻密度變大向下流動,形成液體內部對流,使水分子圍繞各自的結晶中心結成冰,初溫越高,這種對流越激。

烈,能量損耗也越大,冷卻的速率也越快,儘管最後「冰蓋」還是形成了,冷卻速率變小,但由於水內冰晶已經生長且粗大,具有較大的表面能,所以冰晶生長的速。

率仍然比初溫低的水快得多。

從生物作用方面看,水中的微生物往往是水得以結冰的「結晶中心」。而某些微生物在熱水(100℃以下)中繁殖比冷水中快,這一來,熱水中的「結晶中心」比冷水中多得多,從而加速了熱水結冰的協同作用。

5樓:米粒計劃

乍一聽這個問題,我們第一感覺是當然冷水結冰快了。可事實並非如此。如果把兩杯重量相等的水放到冰箱裡,一杯涼的,一杯熱的,它們會在冰箱裡面同時開始失去熱量。

熱水和涼水同時放入冰箱,熱水先凍冰的原理是?

6樓:匿名使用者

首先,應當明確一杯熱水和一杯涼水取自同一水源,該水源可以是自然界的地表水或地下水,如河水、湖水、井水,也可以是自來水,但絕不是無離子水(純淨水、超純水)。

河水、湖水、井水、自來水中含有水溶性的鹽類,其中有水溶性的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂,碳酸氫鈣、碳酸氫鎂在加熱時會分解成不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂及二氧化碳和水。

熱水中 含有大量因加熱生成的細小的不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂,當水相變成冰時,即水結晶的過程,這些細小的不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂成為水結晶的晶核,大量的晶核有加速結晶,促進水結晶變成冰的作用。

冷水中 含有比熱水更多的水溶性鹽類,比熱水多出未被分解的水溶性的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂。水溶性的鹽可以降低水的凝固點,因此冷水冰點比熱水冰點要低。同時,冷水比熱水中少很多水溶性的碳酸氫鈣、碳酸氫鎂分解形成的大量細小的不溶於水的碳酸鈣、碳酸鎂晶核。

綜合效果是:取自自然界的地表水或地下水或自來水,一杯熱水和一杯涼水同時放入冰箱裡,熱水會先結冰。

如果使用無離子水(純淨水、超純水),情況就會完全相反,冷水比熱水先結冰。

7樓:匿名使用者

當姆潘巴還是一名小學生時,老師帶著他們做水的結冰實驗,姆潘巴把一杯冷水和一杯熱水同時置於冰箱冷凍室中,奇怪!熱水先結冰,老師以為他搞錯了杯子,把杯子作好記號再做,還是熱水先結冰。他們把這一問題寄往有關科學雜誌,這一問題也引起了科學界的困惑,於是就有了這有名的姆潘巴之謎。

在姆潘巴問題中,有一個物質運動慣性的問題,一個價和電子的運動慣性是微不足道的,但是整體物質的價和電子的運動慣性卻是不可忽視的。大家都知道0℃的水與0℃ 的冰並存,把冷水緩慢地降溫到0℃ ,水還是水,並不結冰,即水的價和電仍然維持著原來的運動方式。把水降溫到0℃以下,當水開始了結冰,再回到0℃,這時的水會都結成冰。

這就是說水經過過冷之後,儘管是部分價和電子的運轉由立交進入到平面,然而這種運動方式一旦開始,所有的價和電子都將按這個趨勢進入新的運動狀態。

在水中,分子之間的結構元是成鏈、成團,時接時分的。溫度降低時,水分子的二個價和運轉由立交的扭轉,轉變成二個垂直的平面運轉,如圖5--1,結構元之間電磁力方向由紊亂變得穩定,結構元連成連續穩固的架體結構,水就結成冰。

置於冰箱中的冷水與外界溫差較小,核外電子向外界輕微地輻射出電磁波,同時緩慢地降低自身的價和運轉速率。因為溫差不大,這種輻射和降溫一般在物質的表面,整體物質降溫還有一個從內向外的傳遞過程,需較長時間才能使整體的價和電子的運轉由立交逐步地歸順到有序的平面運轉,使水結冰。

而冰箱中的熱水與外界溫差大,降溫幅度很大,物質表面和內部的核外電子向外界迅速地輻射出電磁波,很快地降低自身的價和運轉速率,先冷部分價和電子的運動線路立即由扭轉歸於平面運轉,使得電磁力的方向由扭動轉為穩定。穩定有序的電磁力使得周圍扭動的電磁力迅速歸順,較快地形成固定對位的連續架體,熱水也就較快地結成了冰。

當然,這是特殊情況,如果環境條件完全一致,而且都是純水的話,還應該是冷水先凍冰的。

把冷水和熱水放入冰箱,是冷水先凍住,還是熱水先凍住

8樓:張廖懷蓮戴富

熱水。四個因素:

1.蒸發——在熱水冷卻到冷水的初溫的過程中,熱水由於蒸發會失去一部分水。質量較少,令水較容易冷卻和結冰。

這樣熱水就可能較冷水早結冰,但冰量較少。如果我們假設水只透過蒸發去失熱,理論計算能顯示蒸發能解釋mpemba效應。這個解釋是可信的和很直覺的,蒸發的確是很重要的一個因素。

然而,這不是唯一的機制。蒸發不能解釋在一個封閉容器內做的實驗,在封閉的容器,沒有水蒸氣能離開。很多科學家聲稱,單是蒸發,不足以解釋他們所做的實驗。

2.溶解氣體——熱水比冷水能夠留住較少溶解氣體,隨著沸騰,大量氣體會逃出水面。溶解氣體會改變水的性質。

或者令它較易形成對流(因而較易冷卻),或減少單位質量的水結冰所需的熱量,或者改變沸點。有一些實驗支援這種解釋,但沒有理論計算的支援。

3.對流——由於冷卻,水會形成對流,和不均勻的溫度分佈。溫度上升,水的密度就會下降,所以水的表面比水底部熱—叫"熱頂"。

如果水主要透過表面失熱,那麼,"熱頂"的水失熱會比溫度均勻的快。當熱水冷卻到冷水的初溫時,它會有一熱頂,因此與平均溫度相同,但溫度均勻的水相比,它的冷卻速率會較快。雖然在實驗中,能看到熱頂和相關的對流,但對流能否解釋mpemba效應,仍是未知。

4.周圍的事物——兩杯水的最後的一個分別,與它們自己無關,而與它們周圍的環境有關。初溫較高的水可能會以複雜的方式,改變它周圍的環境,從而影響到冷卻過程。

例如,如果這杯水是放在一層霜上面,霜的導熱效能很差。熱水可能會熔化這層霜,從而為自己創立了一個較好的冷卻系統。明顯地,這樣的解釋不夠一般性,很多實驗都不會將容器放在霜層上。

最後,過冷在此效應上,可能是重要的。過冷現象是水在低於0℃時才結冰的現象。有一個實驗發現,熱水比冷水較少會過冷。這意味著熱水會先結冰,因為它在較高的溫度下結冰。

9樓:只愛李雨桐

絕對是冷水快,說熱水快那些是錯的。

詳見:這個叫潘巴母效應,已經證明是錯的了,是中國三個女生證明的。當時是潘巴母來不及把做雪糕的材料加水的混合液冷卻就放進冰箱冷卻,結果很多冷卻好放進去的雪糕未結冰,但他的卻結冰了——的確是被證明是錯的,當時他產生這樣結果的原因如下:

(1)他是用熱水溶解一些糖做雪糕,來不及冷卻,但這樣,因為糖未完全溶解,所以凝固點比其他人的溶解好的雪糕高,所以先結冰。

(2)他擺得很靠近冰箱的吸熱的管。

(3)後來實驗之所以也是這樣——思維定勢。

我自己試過,冷水先結冰的。

比如一杯水a度,一杯b度(a>b>0),a要到0度,先要達到b。假設先放進a杯,到達b度時放入b杯,它們同時變成0度,所以a杯用更多時間,所以更慢,所以冷水塊!

10樓:飼養管理

相同質量的熱水和冷水放入冰箱中,冷水先凍成冰。

1、冰箱冷凍箱的溫度控制在零下-15°左右。冷水和熱水的溫度都在零上,存在溫差。

2、熱只能從溫度高的物體向溫度低的物體傳遞。在其它條件都相同的情況下,兩個物體溫度相差越大,熱傳遞的速度也越快,當冷熱程度不同的物體互相接觸時,熱傳遞要進行到它們的溫度相同時才會停止,即達到熱平衡。

3、由於冷水變成冰所釋放的熱量要比相同質量的熱水變成冰所釋放的熱量少。雖然熱水熱傳遞的速度快些,但畢竟要由熱變涼再變成冰,而涼水直接就變成冰,中間少了變涼的環節。

11樓:匿名使用者

熱水先凍。

熱水分子活動比冷水分子劇烈。

把熱水和涼水放冰箱冷凍,為什麼熱水先冷卻。

12樓:匿名使用者

他說的太複雜,我簡單的從物理方面來說,致冷有四種並存的機制:輻射、傳導、汽化、對流。通過實驗觀察並對結果進行比較,發現引起熱水比冷水先結冰的原因主要是傳導、汽化、對流三者相互作用的綜合效果。

一杯熱水和一杯冷水,放進冰箱,哪一個先凍住,為什麼物理問題

13樓:清荷淡雅心語的店

一杯熱水和一杯冷水,放進冰箱,冷水先凍住。

用冷開水和熱開水對比,用冷自來水和熱自來水對比,用冷自來水和熱開水對比,兩種水的溫差從10度到70度,共做了30多組實驗,沒有一組是熱水先結冰的!甚至用煮開過的冷開水和相同溫度的自來水對比兩者的冰凍速度都沒有明顯差別。。

「姆潘巴現象」,也稱「姆佩巴效應」(音譯),以坦尚尼亞學生埃拉斯托·姆潘巴的名字命名,對於姆潘巴現象,物理學家曾提出幾種可能的假設,其中包括水分更快蒸發導致熱水體積變小,一層霜隔絕了溫度更低的水以及溶質濃度存在差異,但任何一種解釋都很難讓人信服。因為這種效應並不可靠,很難獲得重複的試驗效果,試驗結果都是冷水凍結速度還是超過熱水。

一杯冷水和一杯熱水同時放入冰箱,哪一杯先結冰

熱水先結冰。姆潘巴問題 當姆潘巴還是一名小學生時,老師帶著他們做水的結冰實驗,姆潘巴把一杯冷水和一杯熱水同時置於冰箱冷凍室中,奇怪!熱水先結冰,老師以為他搞錯了杯子,把杯子作好記號再做,還是熱水先結冰。他們把這一問題寄往有關科學雜誌,這一問題也引起了科學界的困惑,於是就有了這有名的姆潘巴之謎。在姆潘...

冰箱裡一杯熱水一杯冷水為什麼熱水先結冰

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為什么熱水比冷水結冰快,為什麼熱水比冷水結冰快

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